鴨嘴魚學名美國匙吻鱘，又名鴨嘴鱘、匙吻鱘，學名“美國匙吻鱘”，原產美國密西西比河流域，是一種大型淡水經濟魚類，屬鱘形目匙吻白鱘科，具有很高的養殖價值，下面一起來了解一下鴨嘴魚網箱養殖技術。
一、場址選擇和網箱設置
1、養殖點選擇
養殖點選擇在城前洼陡水庫。養殖區水域面積大，水深6 m以上，溶解氧6~9mg/L,pH值7~8.4,總硬度為20~40 mg/L,氨氮為0.02~0.06mg/L,亞硝酸鹽為0.0015~0.01 mg/L,水質良好，符合GB1160《漁業水質標準》和NY5051-2001《無公害食品淡水養殖用水水質》標準的全部要求。
2、網箱結構和設置
網箱設置參考鰱魚網箱，選擇浮游生物量豐富的水域，要求水流平穩，避風向陽，環境安靜網箱框架采用簡易毛竹框架。箱體材料選用聚乙烯無結網片。網箱規格為5m×5m×2.5m,網目大小2.5cm.匙吻鱘怕光，網箱表面用黑色薄膜遮蓋。
