摘要母絲羽烏骨雞雞冠較小，很像桑葚，手感細滑，體型也較小。公絲羽烏骨雞雞冠較大，像雞冠花，手感粗糙，體型較大，體重也比母的重很多。只要掌握了它們各自的特點，就可以很輕松的分辨出來公母。
幼齡的母絲羽烏骨雞雞冠是一個小小的圓形。成年的母絲羽烏骨雞的雞冠比較小，顏色很黑，特別像已經熟透的桑葚。羽毛比較柔順，摸起來手感很滑，很軟。母絲羽烏骨雞尾羽比較短，體型較小，體重也較輕。
幼齡的公絲羽烏骨雞的雞冠是長方形的。成年的公絲羽烏骨雞的雞冠很大，上面還長有兩排牙齒一樣的齒狀物，顏色是紫紅色，很像雞冠花。羽毛摸起來手感有些硬，有點粗糙。公絲羽烏骨雞尾羽比較長，體型較大，體重比母雞重1.5倍左右。
絲羽烏骨雞全身雞肉和骨頭都是烏色的，其性情溫和，適應性比較強，外觀秀麗，在國外還被列為觀賞的雞類。絲羽烏骨雞的肉質細嫩鮮美，富含營養，一般是作為滋補品用來調理身體，很適合體虛之人食用，可以增強免疫力，強身健體。