放苗量一般要控制在不超過5000尾/畝。如果是新手小龍蝦養殖，建議每畝水面放苗3000-4000尾即可，土塘養殖方式可分為兩種普通白水塘、種水草養殖。其中后者具有不少優點這種蝦喜歡隱蔽棲息，水草可以提供餌料供食用，也可作為遮蔽物，既符合蝦的生活習性，又可以降低因和自相殘殺造成的死亡率，不過對這種模式需要一定的管理技術。對蝦的養殖，可以根據具體地區選擇的品種，選擇的飼料和養殖方式，以取得取的經濟效益。例如，在自然條件下養殖，經螯螯蝦適于帶、熱帶氣候。在水溫高于8℃以下，不需要特殊設備即可以越冬;在水溫高于20℃的情況下，不需要特殊設備即可以正常抱卵和孵化。牙別螯蝦在我國大部分地區均可以生存，當春季水溫達到18℃左右時開始抱卵，而后過入孵化階段。馬龍螯蝦適合于是帶氣候。如果有熱水資源，包括地熱水、電廠經過處理的熱水、人工加溫的養殖專用熱不等，這三種蝦都可以很好養殖。在有溫室設備的地方，通過水體加溫等方法，可以進行提早孵化，從而孵化率和蝦苗規格，親蝦孵化。如果有工廠化、半工廠化養殖或繁育車間，可以優先考慮養殖品質較高的馬龍螯蝦，以取得較高的產量和較高的經濟效益。在有一定流量的水道中也可以養殖馬龍螯蝦，這實際上近似于高效工廠化養殖。
放苗前先用少量池水加人運苗容器內以調節水溫，使運輸水溫與池水相近,再將蝦苗放人池中，讓蝦苗有個適應新的，從而蝦苗的死亡。另搭配放養50克左右花、白鰱350尾(花鰱:白鰱為1+5)鯽魚400尾。草魚200尾，規格都為50~100克，不可放養雜食性或肉食性魚類，以免吃食幼蝦和軟殼蝦。澳洲淡水龍蝦食性廣，喜食小雜魚、黃豆。
主要的方式有兩種炒種苗、炒種蝦。炒家利用行業信息不透明。找到養殖戶或者種苗從業者，或者是宣稱這種蝦有多么值錢，養成以后可以包回收;或者是吹噓這種蝦苗利潤多么高，別人購買高價種蝦。以達到高價售賣蝦苗或種蝦的目的，總而言之，澳洲淡水龍蝦有其價值所在，但前提是理性的生產和價值分配，這個產業非常小，既容易產生炒作，也利于聚源。