鯽魚
鯽魚：別名黑鯽_土鯽_鯽殼_河鯽_鯽瓜子_刀子魚_月鯽仔，為鯉形目、鯉科、鯽屬、鯉魚系列品種，原產于亞洲、歐洲，野生于水草叢生淡水水域，淺水湖和池塘較多。我國最常見的淡水魚類之一，除青藏高原以外的各大水系均有分布，在我國養殖歷史極為悠久。1758年命名。入藥性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除贏、溫胃進食、補中生氣之功效。選購買通常八分大最適合烹飪。因為這個時期的魚剛好處于“青春期”，肉質比較飽滿，味道也非常鮮美。太小肉質則不夠鮮嫩，刺也會顯得較多。太大肉質會較粗糙，其體內積聚的有害物質也會增多。
鯽魚高蛋白、低脂肪，肉質細嫩、味道鮮美、營養價值高，是國民膳食結構中優質、價廉、充足的蛋白質來源。另外，鯽魚還是一種重要的觀賞性魚類，美麗多姿的金魚就是由鯽魚人工培育演變而來的。
生存環境：中性
最大長度：24cm
形狀分類：梭形
顏色分類：黑色_黃色
活動區域：中上
飼養難度：容易
性情習性：溫和
適宜溫度：22℃±5℃
酸堿范圍：7.2±0.6
硬度范圍：12±6
壽命年限：10年
食物飼料：雜食
鯽魚形態特征 >
體長16-24cm。體側扁，短而高，背緣隆起。腹部圓。頭短小，吻鈍圓。眼大、位頭側中軸上方。眼間隔寬，鼻孔距眼前緣較距吻端為近，兩鼻孔間有皮質突起。口前位，圓弧形。無須。鰓孔大，側位。鱗為圓鱗。模鱗近四方形。背鰭基長，起點約與腹鰭相對。胸鰭圓形，側位而低，第3分枝鰭條最長。腹鰭腹位，伸不到臀鰭，第一分枝鰭條最長。體呈黑褐色，腹部淡黃。鰭黑紅色或黑灰色。腹膜銀灰乃至黑灰色。
鯽魚飼養方法 >
喜群集而行，擇食而居。屬雜食性魚類，食性廣、適應性強、繁殖力強、抗病力強、生長快、對水溫、含氧量要求不嚴苛，便于養殖，是我國最重要的養殖魚類之一。人工飼養，不論深水或淺水、流水或靜水、均能生存。即使在pH=9的強堿性水域，鹽度高達4.5%的達里湖，仍然能生長繁殖。食物有浮游生物、底棲無脊椎動物、植物和碎屑。壽命可達10年。
鯽魚雌雄分辨 >
鯽魚繁殖方式 >
卵生。繁殖能力極強，雄性在3歲時第一次繁殖，在中歐和東歐為4歲，在南歐為2歲。懷卵量32-301粒。5月至7月在18℃以上的溫度下產卵，雌性個體與幾只雄性產卵。雄性跟隨成熟的雌性，經常帶有大量的飛濺。雌性在一個季節內產卵3-5次。卵粘稠，附著在水草上。卵粒淺黃色。