淺談肉雞猝死綜合征病因及防治

家禽猝死綜合征(ＳDＳ)是一種普遍發生于肉雞群 ，臨床癥狀多表現為突然死亡 、死前翻跳 、死亡后兩腳朝天等 ，且發病急 ，死亡快 。 其病理剖檢變化多呈現肌肉蒼白 ，肺彌漫性充血腫大 ，心臟 、肝臟等器官腫大等 。 由于該病主要損害生長速度較快、體況良好的個體 ，往往會對肉雞飼養戶造成很大的經濟損失，對肉雞養殖業的危害日益嚴重。 又因本病呈急性發作和突然死亡 ， 治療措施不可能令人滿意 。 因此 ， 本文旨在于對家禽猝死綜合征的病因分析和討論 ，能夠獲得較好預防性措施 ，以減少該病對肉雞養殖業的影響 。
1 發病特點
1.1 肉雞猝死綜合征無季節性 ，一年四季均可發生 。
1.2 呈現性別選擇性 。 公雞的發生率較高 ，約為母雞 3 倍。 雄雛肉雞發病率高，在 70%~80%，而雌雛肉雞僅為 20%~25% ，這可能與爭勝好斗 、個體大有關，但仍需進一步研究。
1.3 肉雞在 3 周 齡 前 后 、 肉 種 雞 在 開 產 前 后 多發 。 多發于 2~3 周齡的肉雛雞 ，尤以 10 多天的肉雛雞發病最多見 ，最早可見 3 日齡 ，最遲在 35 日齡左右 ，但超過 3 周齡的很少發病 ，肉雛雞在 1~2周 齡時發病率成直線上升 ，3 周 齡 時 達 到 發 病 高峰，以后呈下降趨勢 ；肉用種雛雞在幼齡時發病率很低，但在開產后發病率高，即在 20~28 周齡多發 。
1.4 健壯個體多發。
1.5 本 病 的 發 病 率 為 0.5% ~4.0% ， 死 亡 率 在1.0%~5.0%不等。
2 病因分析
關于肉雞 ＳDＳ 的發病病因 ，一般認為環境 、飼料營養 、遺傳及個體素質 、酸堿平衡 、所使用藥物等是誘發肉雞 ＳDＳ 的重要因素。
2.1 飼養密度過大，環境衛生差
飼養密度是影響夏季和冬季猝死綜合征發病的一個原因 ， 養殖戶為了利用空間 ，減少提高舍溫的費用成本 ，采取集中加溫 ， 以至于 2~3 周齡的密度達到 40 只/m2（平均 ）。 導致相對擁擠 、 通風不良和舍內二氧化碳、一氧化碳、氨氣 、硫化氫等有害氣體嚴重超標 ，這些有害因素可誘發本病 。
2.2 營養失衡
目 前 已 發 現 在 營 養 方 面 有 以 下情況對肉雞 ＳDＳ 有重要影響。
2.2.1 飼 喂 高 脂 肪 特 別 是 高 水 平 飽 和 脂 肪 酸 飼料，肉雞 ＳDＳ 的發生率明顯較高。
2.2.2 飼料配比不科學，與日糧能量的高低 、日糧中的蛋白質、脂肪、維生素、氯化膽堿有關。 養殖戶 （場 ）為了提高肉雛雞的生長速度 ，在用配合飼料的基礎上又加入高蛋白飼料原料 ，如魚粉 、豆餅 、蠶蛹、蒼蠅蛹等，使飼料中蛋白質含量高達 25%左右 ，比正常需求高出 5%左右 ，從而造成各項比例極不合理 ，能量和蛋白質的比例嚴重失調 ，不符合肉雛雞快速生長的生理需求 ， 特別是 2~3 周齡的肉雛雞由于自由采食和食量不限 ，生長快 、個體大的肉雛雞問題最為突出 ， 出現生長迅速與自身功能系統不完善的不協調性 ； 飼料中的蛋白質含量如果較少，肉雞 ＳDＳ 死亡率較高 ，營養失衡的矛盾促使本病的發生。 飼喂時應少喂勤添，多次給料。
2.2.3 飼料類型也與 ＳDＳ 有關。 實驗表明 ， 飼喂顆粒飼料雞 ＳDＳ 死亡率較飼喂相同成分的全粉料的雞群高 。
2.2.4 日糧的電解質平衡問題與猝死癥有關 。 有實 驗 數據表明 ， 電解質 (Ｎa +、K +、ＣL -) 平衡低于200mEq/kg， 可增加肉雞的總死亡率及 ＳDＳ 的發生率。 另有實驗指出，提高 K+水平可降低 ＳDＳ 發生率。
2.3 光照時間過長
多數養殖戶（場）采用 24h 全日制光照，光照強度過強，平均每平方米超過 60W，強烈刺激肉雛雞的神經系統， 引起神經系統紊亂，破壞機體正常的生理機能，使肉雛雞處于長久性疲勞，這也是造成肉雞猝死綜合征的又一原因。
2.4 各種應激因素
飼養 員 突 然 變 換 工 作 進 入雞舍，特別是穿色彩鮮艷 （尤其是紅色 ）的衣服 ，色彩刺激會使肉雛雞驚叫 、狂飛 、肌肉痙攣 、撲打翅膀、翻跟頭而死 。 飼喂次數 、異常驚嚇 （放鞭炮 、放煙火、打槍炮、汽車、火車鳴笛 、打雷 、鑼鼓聲等 ）使心跳加快 、供血不足 ，心力衰竭死亡 。 突然轉換環境、擁擠、高熱也能使本病發生。
2.5 遺傳及個體因素
生長 速 度 較 快 的 肉 雞 品系 ， 營養狀況較好的肉雞個體明顯有較高的 ＳDＳ發生率。 另外，在 ＳDＳ 患病肉雞中 ，公雞所占的百分比明顯高于母雞。
2.6 藥物因素
肉雞喂離子載體類抗球蟲藥時 ，ＳDＳ 發生率顯著 高 于喂 非離子載 體類抗球蟲藥 。此外 ， 肉種雞開產時患心肌病所使用的藥物也可能是肉仔雞 ＳDＳ 的一個誘發因素。
2.7 酸堿平衡
有報道指出 ，通過肉雞靜脈注射乳酸 ， 幾秒鐘內所有肉雞均出現特征性的翻跳猝死癥狀。
3 臨床癥狀
肉雞猝死綜合征病程短 ，發病前無任何異狀 ，多以生長快 、發育良好 、肌肉豐滿的青年雞突然死亡為特征 ； 部分猝死雞只發病前比正常雞只表現安靜 ，飼料采食量減少 ，個別雞只常常在飼養員進舍喂料時 ， 突然失控 ， 翅膀急劇扇動或離地跳起15~20cm，從發病至死亡時間約 lmin 左右 ；死雞一般為兩腳朝天呈仰臥或腹臥姿式 ，頸部扭曲 ，肌肉痙攣，個別雞只發病時發現有突然尖叫聲。
4 病理變化
死后剖檢無明顯變化 ，外觀體型較豐滿 ，除雞冠、肉垂略潮紅外無其他異常。 主要是肌肉組織蒼白 ，與缺硒的癥狀相似 ，心臟擴張 ，特別是右心房較明顯 ，心臟積血 ，心包液增多 ，個別的心冠脂肪有少量出血點，嗉囊 、肌胃 、腸道內容物充盈 ，肺腫大呈暗紅色 ，肝腫大呈紫色并伴有白色條紋 ，脾腫大，肛門外翻，其它臟器變化不明顯。
5 診斷要點
該病診斷過程中 ，首先應與中毒 、傳染病相區別 。 猝死雞皮膚多為白色 ，而中毒雞多呈青色 ，猝死雞死亡很快 ，短者數秒至幾分鐘 ，傳染病雞死亡時間一般為 1~3d， 病程最短也在數小時以上 ；猝死雞糞便正常 ，而傳染病雞糞便多有異常 ，如法氏囊病排蛋清樣糞便 ，雞新城疫排綠色稀糞 ，白痢病雞排石灰乳樣糞便等。
6 綜合防治
6.1 提供舒適生活環境，通風優良，又利于冬季保溫
個別雞只突然發病時 ，立即將其提到群外 ，盡量用力提緊 ，控制全身僵直 ，同時胸外按摩 ，一般能使雞只恢復正常。
6.2 給予適度的光照
0~3 周 為 12~16h，22~42日齡為 18h，42 日齡后每天光照 20h， 光照強度控制在 0.5~2Lx，以免應激引起猝死。
6.3 營養全面合理搭配，科學配方
提供優質的飼料原料 ，限料飼喂 。 一般從第 2 周齡開始 ，適當降低飼料中蛋白質含量 (一般以 19%~20%為宜)，脂肪含量不宜過高。 據報導，用植物油代替動物性脂肪可明顯降低猝死癥的發生 。 維生素含量應合理 ，維生素 A、D、B 可降低本病的發生 ，飼料中添 加植物油，也可降低本病發生。 飼料中添加量為常量的 1~2 倍，可明顯減少死亡率。
6.4 適當提高肉雞血液中的堿性，創造合適的酸堿環境
飼料添加碳酸氫鈉或氯化鉀可降低肉雞猝死綜合征的死亡率 。 在 10~21 日齡的肉雛雞飼料 中 可 添 加 0.3%~0.4%的 碳 酸 氫 鈉 拌 料 10d，或加 0.5%碳酸氫鈉和 0.3%氯化鉀飲水。
6.5 合理利用飼料的形態，用半顆粒半粉狀飼料較為合理
改顆粒料為相同成分的粉狀飼料 ，降低前期飼料中的營養水平 ， 以降低肉雞前期的生長速度 。 另外 ，減少小麥成分 、用植物油代替動物脂肪 、 用魚粉代替豆粕以及添加生物素 (不低于300ug/kg)、土霉素和 K+，均可降低該病發病率 。 同時，必須避免使用發霉飼料。
6.6 減少各種應激因素
謝絕參觀 ，避免各種不利因素。
6.7 選擇抗病能力較強的肉雞品系
有 實 驗 表明 ， 將生長速度特別快的個體進行單獨喂飼也是一種好的方法。
6.8 少用藥
生長前期不用尼卡巴嗪 ，在保證機體健康的前提下 ， 少用或不用離子載體類抗球蟲藥及球蟲抑制和消毒劑等藥物。
綜上所述 ， 肉雞猝死綜合征的致病因素十分復雜，種類較多 ，在采取預防控制措施時應綜合考慮。 發生疾病時，有條件最好進行實驗室檢測和做藥敏試驗，才能有效控制疾病的暴發和流行。 只有采取綜合防制措施 ，長期堅持下去 ，才能降低疾病帶來的損失，提高肉雞養殖的經濟效益。