一、林果地的選擇
選擇遠離村莊，面積較大，地面平坦，地勢高燥，植被良好，樹冠較小，背風向陽，交通便利的林果地。
二、土雞品種的選擇
土雞品種的優劣決定飼養土雞的成敗。選擇土雞品種要以對環境要求低、適應性廣、抗病力強、體型較小、覓食力強、產蛋多、肉質好、就巢性能弱的當地品種。飼養實踐證明，林果地飼養的土雞品種宜選用黃羽土雞。
三、生態放養圈的范圍
一般林果地都可以用于散養雞， 但以選地勢高，朝南向陽，通風換氣條件好的林果地為好。飼養前先設生態放養圈，一個生態放養圈，是以雞舍為中心，半徑200～250 米的圓圈內，放養2000 只土種蛋雞，平均每只雞放養面積60～100 平方米。這樣， 既能保護林果地植被和放養周期的延續， 又有利于放養管理和經濟效益的提高。設立生態圈要因地制宜， 平均每只雞的放養面積不可小于60 平方米。每個生態放養圈相距不小于500 米。
四、生態放養圈的建設
生態放養圈選定后， 一要根據雞的數量， 在放養圈中心建好雞舍和產蛋箱; 二要在生態圈周圍設立牢固的防護網， 可用尼龍網圍林果地一周，高1.5～2 米，以防止雞只被盜或走失; 三要在生態圈內搭建適量的供雞避雨、休息的簡易棚，棚內安放料槽，飲水器，供雞白天采食，飲水和防風避雨用; 四要在無沙石的生態圈內堆放幾堆細沙石供雞采食;五要在生態圈內設立多處蟲子、蚯蚓養殖池， 進行蟲子和蚯蚓的養殖。
五、實行全進全出
同一雞群采取全進全出的飼養方式， 因為不同日齡雞的飼養、管理、飼料及預防免疫要求不同，如果同養就會造成防疫和管理上的不便。同時每批雞統一出籠后，能統一對雞舍內進行清理、消毒，對舍外林地進行清掃、鏟除、深挖，并空場一段時間以達到自然凈化作用。一般一片林果地飼養2～3 批后就應另換場地， 將原林地翻挖并空半年后再養雞， 這樣雞不易患病， 飼養效益好。