在養殖雞舍天天都會有大量的雞糞產出，雞糞產氨量大，養雞戶可利用麥秸吸潮力強等特點，把麥秸作為肉用雞舍的地面墊料，既吸收了雞糞發酵產生的氨，又凈化了雞舍空氣。麥秸同時受到氨化，纖維素在微生物質作用下有一定程度降解。加上雞糞和散落飼料，就成為一種較優質的飼料。可用來飼喂豬、牛、羊。
這種生產方法可以不出圈，每當雞舍出現氨味時就往地上鋪麥秸。至雞出欄時一次出圈，將墊料摻勻運出晾曬至干，用粉碎機粉碎裝袋備用。喂時不添其他飼料，取所需量用開水沖成糊狀即可，豬很愛吃。
一般每百只肉食雞56天出舍，可生產這種飼料800公斤。可養肥豬1頭。(8個月體重180公斤-200公斤)
飼養蛋雞的專業戶，也可采用此法，但需定期出圈。