維生素是畜禽在生長過程中必要的含量元素，這些含量的補充主要是從日常的飼料中獲得，但是不同畜禽對維生素的需要量不同，從飼料中獲取的含量有時會因某些因素影響畜禽的吸收量導致畜禽營養不足。通常有以下幾個因素影響畜禽對維生素的需要量。
(一)品種 不同品種或品系的動物對維生素的需要量有差別，成年反芻動物由于瘤胃微生物的合成作用，基本不需要另外添加水溶性維生素，非反芻動物則在添加脂溶性維生素的同時需要添加水溶性維生素。高產品種，快事生長的品種、雜交種等往往比低產品種、慢速生長的品種和純種所需的維生素多。
(二)生理狀況 處于不同生理狀況的動物對維生素的需要量不同。
(三)年齡 動物年齡或不同的生長階段影響動物對維生素需要量。
(四)維生素的貯存條件
(五)日糧中的其他營養素水平
(六)疾病和環境等因素的影響 隨著養殖業的規模集約化，各種應激因素增多，免疫力下降，從而增加了動物對某些維生素的需要量。