麩皮含有豐富的蛋白質，特別是含賴氨酸很豐富，適口性好，因此可作為豬的優良精飼料，尤其對懷孕母豬。
反芻動物
麩皮纖維含量高，適口性好，是奶牛、肉牛及羊的優良飼料原料。用量可占其飼糧的25%～30%，甚至更高。麩皮在泌乳母牛精料中用量25%～30%時，有助于其泌乳。在馬屬動物飼糧中用量可達50%，但不能再高，否則有誘發腸結石的危險。
水產動物
麥麩容積大，每升容重約225克，在水產飼料中應用廣泛，對調節水產飼料餌料比重起著很重要的作用。在魚的飼糧中用量可達20%。曾有學者做過草魚的單一飼料的實驗，結果表明麩皮的蛋白效率最高。
豬
麩皮容積大，質地疏松，可提供飽感，在懷孕母豬或為了控料，可適當添加。又因其具有輕瀉性，在母豬產前產后飼喂，有防止母豬便秘和乳汁過濃的作用，有利于母豬產后體力恢復。但麩皮粗纖維多，難消化，一般不宜用作仔豬的飼料。對生長育肥豬用麩皮，可提高豬的胴體品質，產生白色硬體脂，一般控制在飼糧 15%～25%以內。
但若長期給豬單喂麩皮將會容易造成嚴重缺鈣(豬缺鈣的癥狀：經常啃咬磚塊、食槽等，吃食量逐漸減少，體瘦毛亂，關節腫脹，臥多立少，嚴重者后腿坐地，行動艱難)，應適當補充鈣。
雞
麥麩有效能值較低，因此在肉雞飼糧中用量一般為5%以內，雛雞3%～4%，育成雞10%～15%，產蛋雞5%～10%，若需控制后備種雞體重，可添加15%～20%麥麩;