蛋氨酸在肉雞中的應用

　　蛋氨酸是雞飼料中第一限制性氨基酸。肉雞日糧缺乏蛋氨酸時，產生抗體的能力降低。日糧蛋氨酸的水平與雞免疫機能有著很重要的關系。Tsiagbe(1987)在肉雞日糧中分別添加0.063%，0.125%和 0.25%的蛋氨酸，檢測血清抗體滴度、IgG和IgM的含量等免疫指標。結果顯示，隨著日糧蛋氨酸水平的提高，肉雞血清抗體滴度、IgG的含量和淋巴細胞轉化率明顯增高，而對IgM的含量無明顯影響，而且高水平蛋氨酸可顯著提高肉雞的體重。表明蛋氨酸除加快肉雞的生長速度外，還可提高雞的免疫功能。尤其是促進IgG抗體的合成。