飼養標準就是通過長期的試驗研究和飼養實踐，對各種不同種類、不同品種、不同生理狀況、不同生產目的和生產水平的家禽，科學地規定出每只家禽每天應當供給的定額指標，就稱為飼養標準。應用飼養標準時，必須對飼養標準有一個全面的認識并靈活運用：
(1)飼養標準必須因地制宜，應根據養禽企業的生產條件、生產目的、家禽的品種、技術水平、經濟條件等靈活應用，不能生搬硬套。
(2)應用飼養標淮時，應結合實際飼養效果適當調整日糧，以求更接近于營養需要。
(3)飼養標準并不是一個不變的規定，應隨著科學技術的發展和家禽生產水平的提高，不斷進行修訂、充實和完善。
(4)應用同—飼養標準，其飼養效果不會完全相同。因此，在實行科學養禽的過程中，還應充分發揮人的主觀能動性，進行實驗和總結飼養經驗。
由于家禽對能量的需要有根據采食量白行調節的能力，所以在自由采食方式下.采食—定范圍能量水平的飼糧便可獲得相應的能量和其他營養。