維生素C參與體內多種代謝，參與葉酸代謝，參與解毒功能等。筆者根據維生素C的藥理功能，用維生素C作為蛋雞的飼料添加劑，經過多年的試驗證明，確能起到強身防病，提高生產性能等作用，現介紹如下。
1、輔助防治疾病
雞患感冒等疾病，在治療藥物中加服維生素C片，可增強藥物的療效，輔助雞體戰勝疾病，使疾病早愈。
2、強化疫苗功能
雞接種疫苗時，及時補充維生素C，會進一步增強雞體的免疫力。
3、提高蛋殼質量
在蛋雞飲水中加入維生素C，可增加骨骼中的鈣效用，增強夜間形成蛋殼的強度，可使雞下硬殼蛋，減少破蛋率。
4、預防雞群啄癖
在飼料中添加適量維生素C，可大大減少雞啄癖，加速傷口愈合。
5、緩解轉舍及運輸應激
在小雞轉舍或雞群運輸前2天喂給維生素C，可增強雞的抗應激能力，減少運輸過程的死亡損失。還可提高對新環境的適應力。