一、玉米
正常感官特性：籽粒整齊均勻，色澤呈現黃色或白色，無發霉味、酸味、蟲、殺蟲劑殘留，玉米安全水分不超過14%。感官檢驗是指利用人體感覺器官的功能，依據糧食質量標準，以熟練的檢驗技術，直接鑒定糧食質量的方法。檢驗玉米一般采用下列方法：
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