8月9日，河北省太行雞標準化生態養殖技術培訓會在省會石家莊舉行，來自省內外的專家、教授以及規模養殖戶300多人到會參加。會上，河北農業大學臧素敏教授、河北省畜牧良種工作站劉華格研究員、高級畜牧師倪慧勇等分別從柴雞飼養管理和病害防治等角度進行了深入淺出的講解。為了，滿足廣大讀者以及柴雞養殖戶的需求，我們特將各位專家的精彩講解進行整理后刊登，希望能給大家提高指導和幫助。
作為本報讀報用報專家服務團成員之一的劉華格老師指出，從2000年開始，柴雞生態養殖開始向規模化快速發展，我省先后涌現出贊皇縣天然公司、淶源六旺川、石家莊洛杉奇等龍頭企業，極大地促進和帶動了全省柴雞規模化生態養殖。
從目前的市場來看，柴雞規模化養殖前景依然廣闊，柴雞蛋的市售價格高達20-25元/公斤，該價格是普通雞蛋價格的2-3倍。通過十多年的發展來看，隨著人們生活水平不斷提高，柴雞蛋、肉的需求量會越來越大。劉華格老師指出：“生態養柴雞，適合在山區、果園、林下發展，大家可以結合自己的實際情況，合理安排生產。”
放牧場地要選好 環境安靜效益高
劉華格老師說：“養殖柴雞需要一個安靜衛生的環境，對場地的選擇要嚴格。”
距城鎮在20公里以上；距居民點及交通要道500米以上；距一般道路50-100米；距其他養殖場、屠宰場1500米以上；距周圍的莊稼地在500米以上。山場的坡度在25%以下，土質以砂質壤土或壤土為適，避開陰坡。有運輸飼料、雞蛋、糞便、用品等需要的專用道路，水電充足。
放牧地一年四季均應有可采食的食物，春天有嫩綠小草、枝芽和昆蟲；夏天有豐富的各色的莖、葉、花和昆蟲；秋天以昆蟲和草籽、莖、葉為主要野外食物；冬季主要采食枯葉和草籽。在有條件的地區還可采取人工播種的方法種植一些人工牧草或蔬菜，如苜蓿、苦買菜、萵苣、白菜等，以保證雞群全年均有綠色植物供給。
另外，要選擇較平坦的地方建造雞舍，內設棲架和產蛋箱，按照每平方米10只設計。每棟雞舍飼養300-500只雞，雞舍面積30-50平方米(寬5米，長10米)，雞舍間距在100-200米。
柴雞出殼就訓練 又聽話來又好管
劉華格老師指出，柴雞從出殼后第一次飼喂開始，每次飼喂前，飼養員吹哨子，隨后飼喂，這種程序一定堅持下去。雞舍飼養5天左右，開始放牧時，范圍應小，以后再逐漸擴大，若一次性大范圍放牧，有的雞走的太遠，因不認識回巢的路而走失。剛放牧的最初幾天，晚上要防止雞群扎堆，如果有扎堆的應分散開，避免壓死，同時預防發生球蟲病。
放牧日齡一般在40-60日齡，而且要根據外界溫度而確定。一般外界溫度平均20℃以上時就可以放養。
在具體生產當中，劉老師介紹：“養殖戶要著重訓練柴雞上棲架和產蛋。”
訓練上架
如是平面育雛，30日齡后夜間需要上棲架，開始有部分雞不能攀上時，應當適當增加夜間光照，待雞群全部上架后關燈，如此堅持3-5天，雞群可自動上架。一般每只雞的棲架位置為17厘米-20厘米。如是立體籠育雛，轉到放養地后要調教上棲架。
訓練產蛋
每5-6只母雞一個產蛋箱，產蛋箱尺寸為長×高×寬=35厘米×35厘米×35厘米，箱內鋪墊2-3厘米厚的墊料，如稻殼、麥糠、麥秸等。4月齡開始在產蛋箱內放完整的空蛋殼或乒乓球，待80%的雞開產后，可撤掉。對于個別到處下蛋的雞，每次產蛋前強行關入產蛋箱，產完蛋后再放出，堅持5-7天可改變惡習。
合理補飼和補光 養雞效益才會強
為了提高柴雞生態養殖的效益，劉華格老師指出：“養殖戶應該根據季節以及柴雞在外界采食的情況，在柴雞放牧回巢以后合理進行補飼，另外當母雞達到140日齡以后就要開始補充光照。”
適當補飼
每天補飼兩次，第一次在每天上午的10：00-11：00，雞群早晨天亮開始放牧，10：00后逐漸回巢，視嗉囊的充實程度給予補充。第二次在歸巢時，這一次一定要補充飽，冬天可適當加些粒料，如玉米、小麥、高粱等。
防止抱窩
當發現有的雞有就巢行為時，如立毛、咕咕叫、久居產蛋箱等，應隔離出來，放入涼爽的房間或用強光照射、用公雞追逐等，待醒巢后放回。注意逐漸淘汰就巢性強的雞，減少母雞在產蛋箱內停留的時間，避免雞在產蛋箱內過夜。
放雞和歸巢
冬季應晚放早歸，但應保證放牧前和歸巢后的飼喂；夏季早放晚歸，注意中間的飲水和遮陰。注意收聽天氣預報，雷雨到來之前讓雞回巢，一旦不能回巢，暴雨會將雞淋死或被雨水淹死，這部分損失在放牧飼養雞群比例很大。
環境控制
1.補充光照：母雞到達140天，且體重在1公斤以上時增加光照，到160-170天時達到16小時/天。
2.溫度：冬季雞舍不結冰。
3.密度：雞舍間距200米左右，每群300-500只，每畝不超過80只雞。
4.每天清掃。
勤巡查防獸害 破蛋減少好賣錢
劉老師指出：由于柴雞生態放養，雞只露天活動的時間較長，所以養殖戶對天上飛的老鷹、地上跑的黃鼠狼等獸害要做到心中有數，能預防的盡早預計。
另外，飼養管理搞好了，柴雞的產蛋率也上來了，這個時候大家還是不能掉以輕心，要采取有效措施，減少破蛋和臟蛋的數量，這樣產品合格率上去了，產雞蛋有個好的賣相，大伙兒的勞動成果才能順利轉化成真金白銀。
防止獸害
經常有人巡視雞群，發現獸害迅速制造聲音將其嚇跑；設稻草人、養狗、養鵝等。
減少破蛋
每天上午撿蛋3-4次，下午撿蛋2次。雞蛋保存在1-15℃的環境下。
產蛋箱內墊柔軟墊料：墊料可用稻草、滑秸、麥糠、鋸末等。厚度為2-3厘米。對不在產蛋箱內產蛋的雞，每天早晨摸一下是否有蛋，若有，應關閉在產蛋箱內，待其產蛋后放出。
產蛋季節，飼養員應經常到放牧地檢查，看是否有雞在野外下蛋，防止凍裂或腐敗。
防止驚嚇和疾病，供給充足的鈣磷：日糧中缺乏鈣磷時，易引起蛋殼變薄或變脆，破蛋增加，平時應注意補充。