烏骨雞在雛雞階段十分嬌嫩，在人工育雛中，其成活率往往不夠理想。為提高育雛成活率，培育健壯的后備雞群，在飼養管理工作中需注意以下幾點：
1控制好環境，適宜環境是養好雛雞的首要條件
溫度：烏骨雞個體比一般雞小，羽毛稀，散熱快，故更加怕冷。為保證其正常生長發育，必須給雛雞供溫取暖，除保持一定的室溫外，還可以用育雛器給溫保暖。育雛期所需溫度見表1。給溫標準應根據雛雞的動態，恰當地進行溫度調節。保溫的方法多種多樣，可根據具體條件和設備靈活掌握運用。
表1育雛期所需溫度
周齡 1 2 3 4 5 6
溫度(℃) 33～35 31～32 29～30 27～28 25～26 23～24
室溫(℃) 27 25 23 22 21 20
濕度：濕度的大小與雛雞生長發育和抗病力關系很大。因此，室內濕度要適宜，一般要求雛雞在2周齡以后，相對而言濕度保持在55%～60%。烏骨雞怕濕，一定要重視濕度的調節。尤其是在梅雨季節內，一定要保持育雛舍地面的干燥和清潔，才能保證雛雞的正常生長發育。
通風：通風能保持育雛室空氣新鮮，有害氣體降低到最低限度，保證雛雞的正常生長發育。一般要求舍內氨濃度低于20毫克/升，硫化氫低于10毫克/升，二氧化碳含量在0.5%以下。
光照：開放式雞舍以自然光照為主，人工燈光補光為輔。雛雞出殼至3日齡，一般采用24小時光照，3日齡后，每天18小時光照，每周減少半小時，逐步接近自然光照。
密度：飼養密度的大小直接影響雛雞的健康、育雛舍的利用率和經濟效益等，所以，必須有適宜的飼養密度。通常1～2周齡的雛雞為50只/平方米，3～5周齡的為30只/平方米，6～8周齡的為20只/平方米。
2飼喂合理，營養全面
一般雛雞進入育雛室后先休息1～2小時，接著飲水，而后再喂料。第一次喂料，可用碎米、小米、玉米碎粒或碎顆粒料。當雛雞學會飲水、自動取食后，第二天應盡量讓雛雞吃上全價配合料(最好是壓碎的顆粒料)。飼料內還應加入預防藥物，以預防疾病。同時要求飼料新鮮，容易消化。
飼料槽和飲水器應間隔放在育雛器之間。最好做到定時、定量喂料。通常1～2周齡的雛雞，白天飼喂4次，上、下午各2次;3～4周齡的雛雞，白天上、下午各2次，晚上9點再喂1次;5周齡以上的雛雞，白天上、下午各2次，晚間不喂。如采用定時飼喂法，可用長形槽飼喂，每只雞需一定的食槽位置，1～4周齡的雛雞應占食槽長度為2.5厘米，5～8周齡為7厘米，9～13周齡為12厘米。也可采用自由采食制，若用圓桶食槽，1～4周齡的雛雞用小號的，每個小號圓桶可供50只雛雞用;5周齡后用中號的，每個中號圓桶可供35只雛雞用。
3加強管理，注意觀察
烏骨雞較其他雞品種更為嬌弱，需特別注意防疫衛生工作。平時要注意觀察，發現問題，及時采取措施。如發現雛雞離群呆立，精神不振，不愿采食，或發現"吱吱"叫聲，應及時隔離治療和加強護理。對體質瘦小軟弱的雛雞，也應隨時挑出特殊照顧，使其迅速強壯。另外，應根據雛雞外形大小、體質強弱，及時做好分群工作，使雛群采食均勻，生長發育正常。如出現啄癖，應及時將被啄的雞取出給予特殊護理治療，并查明原因，及時排除不利因素。要創造一個安全的環境，使雛群不受驚擾。