蛋雞的產蛋前包括育雛期(育雛前期和育雛后期)、育成期和預產期，一般地，蛋雞 0~14 日齡是育雛前期，15~42 日齡是育雛后期，43~98 日齡是育成期，99~130 日齡是預產期。 由于各階段蛋雞的生理特性不同，飼養管理的關鍵點也就不一樣。
1 育雛前期
0~14 日齡的雛雞生長速度快， 剛出殼時體重只有 35~40 克，14 日齡就能達到 110 克左右，增加了差不多 2 倍。 由于體重絕對生長速度極為迅速，但內臟器官特別是心臟生長發育、消化吸收功能往往不能同步跟進， 加上雛雞的體溫調節能力差，免疫功能不完備，因而對疾病的免疫力、抵抗力差，極容易引發疾病。
這一階段飼養管理的關鍵點是搞好育雛。
1.1 開水
在雛雞未到達雞舍前，育雛舍先預溫到 35℃~37℃，濕度跳轉到 65%~70%。 運送雛雞的車輛進入雞舍后，應迅速將雛雞上籠，并立即安排給予飲水。雛雞初次飲水最好用涼開水，保持室溫，如果運輸時間較長，可在飲水中加 5%的葡萄糖和 0.1%電解多維，自由飲用。
1.2 喂料
在開水后 2~3 小時，即可開食喂料。 雛雞喜歡吃破碎的顆粒料，開食時可以將破碎的顆粒料噴少量水，潮拌后均勻地撒在報紙上或料盤上，讓雛雞自由啄食。 要經常產看報紙上或料盤里的飼料分布情況，及時勻料，保證在 6 小時內 90%的雛雞能吃上料，24 小時內全部雛雞都能吃上足夠的開食料。規模化育雛的雛雞群一般要使用雛雞開食專用的顆粒料， 這種顆粒料的直徑一般在 1.25~2.5 毫米，質量好的開食顆粒料粒徑均勻度好，1.25 毫米以下的不會超過 5%。到 14 日齡結束，統計全部用料量，一般 0~14 日齡，只雞采食總量為 150 克為宜。
1.3 光照
育雛第一天，給予全天 24 小時光照，第 2~3 天為 22~24 小時，從第 4 天開始，每天減少 1 小時，7日齡減到 20 小時， 光照強度保持 10 勒克斯為好;到育雛第 8 天， 光照時間為 19 小時， 光照強度降低，將 60 瓦燈泡換成 40 瓦燈泡;第 9~10 天，光照時間每天減少 1 小時，即 9 天為 18 小時，第 10 天為 16~17 小時 (光照強度同第 8 天)。 以后保持不變。
1.4 消毒與免疫
飲水器應每天清洗 1 次，飲水管至少每半月沖洗、消毒 1 次;每天都要勤清理糞便，從 4 日齡開始，每天清糞后帶雞消毒 1 次。 第 2~3 日齡，新支/腎三聯弱毒苗滴鼻點眼(2 頭份/只)，頸部皮下注射新城疫油苗 0.3 毫升/只，以避免早期新城疫腎型傳支和生殖型傳支的發生(免疫當天不可進行帶雞消毒);第 10~15 日齡，頸部皮下或胸部皮下注射禽流感疫苗，0.5 毫升/只。
2 育雛后期
雛雞到了 15~42 日齡，生長速度更快，一般的健康雛雞到了 42 日齡， 體重可以達到 450 克，是14 日齡時體重的 4 倍左右。 此時，消化器官的發育較緩慢，胃、腸道功能仍不能完全滿足體重迅速增長的需要，特別是肌胃功能還較差。 在 15~30 日齡，一般會出現抗體空白期， 母源抗體保護力減弱，但同時，機體自身的免疫系統開始啟動，并產生一定的免疫應答，只是此時的免疫機能還不夠完善。 該日齡段需要進行多次疫病的疫苗免疫，需要經受高密度的免疫應激。
此階段飼養管理的關鍵點是供給全面均衡的營養，并科學飼養管理。
雛雞在 15~42 日齡期間，要本著促生長、保抗體、抗應激的管理原則，按照此日齡段雛雞生長發 育所需的營養標準，設計、配合營養均衡的日糧，促進雛雞的內臟、骨架、羽毛等的均衡生長發育，并適當添加免疫增強劑和抗應激物質(如維生素、氨基酸、微量礦物質等)，延長母源抗體的保護，減少或降低此期因高密度免疫可能帶來的免疫應激，保證順利度過免疫空白期。 到育雛結束，統計全部用料量，一般 15~42 日齡期間，每只雞采食總量在 1000克左右，即每 1000 只雞采食 1 噸雛雞開食料為宜。
3 育成期
43~98 日齡是蛋雞的育成期。 這一時期，蛋雞沉積脂肪和鈣的能力很強，骨骼、肌肉生長進入關鍵期，消化器官基本發育完成。
此階段飼養管理的關鍵點是保證骨架發育，控制體重過快增長， 有效提高雞群的整齊度和均勻度。 為此，要做好適當限飼工作。
育成期蛋雞食量大，沉積脂肪的能力強，很容易過快生長而偏肥，影響以后產蛋性能的發揮。 因此，要對這一階段的雞適當進行限飼。
生產實踐中，蛋雞的限飼一般是從 9 周齡開始的。限飼開始前，可在大群中隨機抽取 30~50 只雞，單只稱重并編號記錄， 每周或每 2 周稱重 1 次，用其平均體重與各品種蛋雞的標準體重進行比較，最大允許范圍是 ：10 周齡以內±10%，10 周齡以后±5%。 如果體重超出這個范圍，就應適當進行限飼，通過減少或增加飼料喂量進行。每次增加或減少的飼料量以 5 克/(只·日) 為宜。 育成期結束， 統計43~98 日齡喂料量，以每只雞采食量 4000 克，即每1000 只雞采食 4 噸全價配合飼料為宜。
限飼時料槽要充足，分布均勻，不管是強壯的雞還是弱小的雞，都能均衡采食，以保證全群整齊發育，體重均勻。 限飼期間，遇到接種疫苗、雞群發病或需要轉群時，可暫時停止限飼，改為自由采食，以降低因此可能給雞群帶來的應激。