淺談家禽生活環境與禽病的關系

安全的生活環境是保證動物健康的關鍵，在家禽養殖業中起著決定性作用。家禽處在各種錯綜復雜的環境中，因環境應激而引起疾病發生屢見不鮮。如：溫度、濕度、光照、空氣、噪音、飼料、飲水、微生物等。其應激反應表現為生產性能下降，發病率和死亡率增加，條件性疾病暴發，免疫抗體下降等，對家禽養殖的危害性極大。　　1.溫度 家禽沒有汗腺，是通過呼吸和飲水來調節體溫，調節采食量來控制產熱量。既要把生理活動中產生的熱量排掉，又必須保留足夠的能量來維持身體正常的生理功能。家禽周圍的氣溫應低于其本身正常體溫，以便吸走機體產生的熱量，過低則不舒適。家禽的最佳舒適溫度為18～31 ℃。當環境溫度過高時，即使產熱量控制在最低水平，多余的熱量也難以散發到周圍的空氣中，從而引起中暑，造成家禽死亡。溫度過低時，家禽會互相擁擠在一起，常常誘發呼吸道疾病。溫度超過39 ℃時可引起大批死亡。　　2.濕度 溫度舒適范圍內最理想的相對濕度為60%～65%，最大范圍為40%～72%，當環境濕度超越上限，排熱量的增加是靠加強呼出濕氣，此時環境濕度過高引起熱應激而加劇中暑的發生。相反，在低溫的環境條件下，家禽釋放出來的部分熱量被過多的濕氣吸收，以致不能用來加熱周圍的空氣，易引起冷應激。濕度低則會引起啄肛等現象。　　3.光照 良好的光照控制能使家禽發揮其良好的生產性能，反之亦然。光照時間不可忽長忽短，光照強度亦不可忽強忽弱，必須按規定進行，突然延長和突然停電等都會引起嚴重的應激。如：啄肛、生長發育遲緩或過快、產蛋率上不去等。　　4.空氣 空氣對于雞舍的小氣候非常重要，禽舍內需要新鮮空氣提供氧氣，利用通風來排除廢氣、多余的熱、濕氣和微生物。雞的消化道短，糞便中殘余蛋白量高達 20%～28%，在溫暖季節極易發酵產生氨氣和硫化氫。這兩種廢氣對家禽非常有害，能刺激雞的呼吸系統而誘發呼吸系統疾病，亦可誘發腹水癥、大腸桿菌、眼炎等。雞舍在設計時必須優先考慮通風性能。　　5.噪音 當噪音在40分貝以下時，其生產性能良好。60分貝時生產性能為正常的80%，70分貝時僅為50%，80分貝時只有30%。突如其來的響聲會引起嚴重的驚群而發生猝死綜合癥，有的甚至在短期內停產，在選擇場址時首先就應考慮遠離公路、鐵路以及嘈雜的場所。　　6.飼料質量和飲水衛生 病從口入，飼料質量和飲水衛生指標要求非常嚴格。飼料和飲水是養禽的物質基礎，飼料來源復雜，加工、運輸和保存過程中飼料很容易被污染，造成飼料中沙門氏菌、大腸桿菌嚴重超標，甚至霉變引起霉菌毒素中毒和霉菌性肺炎發生。有條件的最好做飼料和水的衛生監測。如：病原微生物污染程度；殘留農藥及其它有害物質；微量元素及其它微量養分的含量；新鮮度或變質程度；純潔度及雜質種類、含量等各種主要營養成份含量。　　7.微生物 病原微生物引起的傳染病是危害養殖業最大的敵人。傳染病的發生有三個環節，即病原-傳播途徑-易感動物。當這3個環節都存在時，便發生傳染病。注意與野禽、野獸進行隔離，各種動物不得混養，防止互相傳染。　　消毒是殺死病原微生物的唯一可循途徑。禽舍及養禽器具要經常徹底清洗，使用高效廣譜的消毒劑進行消毒能有效地降低環境中病原微生物的濃度。消毒前清洗要徹底，否則消毒劑就會被中和，過后不久病原微生物又會大量繁殖。在實際工作中，使用兩種以上成份不同的消毒劑或兩種以上不同的方法進行交替消毒效果會更好。飼養人員進出禽舍時要及時更衣消毒、所有用具要進行徹底消毒才能有效地切斷傳播途徑。　　用免疫接種技術來消滅易感個體增強抗病力。每個禽場都應根據自身所處的環境，制定出適合本場的免疫程序。目前，我國現有疫病中，絕大多數是用疫苗控制，在實踐中已得到成功的應用，為我國養禽生產做出了巨大貢獻。疫苗使用后應及時做好抗體監測，凍干苗在15 d左右，油乳苗在21 d左右進行抗體監測，根據監測結果制定下一步免疫計劃，不斷調整、不斷完善，這樣才能有效控制烈性傳染病的發生。　　實際上有的雞場只重視母源免疫與人工主動免疫，不重視提高抗病力，濫用藥物而破壞了正常腸道菌落，使感染門戶大開，從而形成了一個不斷用藥不斷發病的惡性循環過程。因此，應該制定一個適合本場的藥物防治程序，以保持家禽體內環境的相對穩定。