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    溫熱環境因素對畜禽健康的影響

    編輯:  時間:2017-07-21   瀏覽:

      溫熱環境是指炎熱、寒冷或溫暖、涼爽的空氣環境,是影響畜禽健康和生產力的重要環境因素之一,主要是由空氣溫度、濕度、氣流速度和太陽輻射等溫熱因素綜合而成。溫熱環境主要通過熱調節對畜禽發生作用。溫熱環境對畜禽健康和生產力的影響,因畜禽種類、品種、個體、年齡、性別、被毛狀態以及對氣候的適應性等條件的不同而不同。

      1.太陽輻射

      太陽輻射是地球表面上熱能的主要來源,大氣中所發生的各種物理過程都是直接或間接由太陽輻射引起的。太陽輻射的光和熱對畜禽生理機能、健康和生產力產生直接或間接的影響。

      (l)光光是一種電磁波,根據人的視覺,可將其分為可見光、紅外線和紫外線。紅外線照射到動物體,其能量在被照部位及皮下組織中轉變為熱,引起溫度升高,血管擴張,皮膚潮紅,局部循環加強,組織營養和代謝得到改善。在畜牧生產上,常常用紅外線燈作為熱源對雛雞、仔豬、羔羊和病畜進行照射,不僅可以御寒,而且改善了血液循環,促進了生長發育,效果良好。但過強的紅外線作用于動物體時,可使動物的體熱調節機能發生障礙,產生日射病,甚至產生化學灼傷,引起羞明、視覺模糊等眼睛疾病。

      紫外線具有殺菌、抗詢樓病、增強免疫力和抗病力的作用。但過度紫外線照射時,對機體產生有害作用,如體溫升高,生產力下降等,嚴重時可出現光照性皮炎、光照性眼炎等。可見光是太陽輻射中能使人和動物產生光覺和色覺的部分,它是

      動物生活必不可少的條件,離開光,動物就從多方面失去了與外界的聯系。可見光對機體新陳代謝的影響,與光照強度有關。過強的光照會引起畜禽精神興奮,減少休息時間,增加甲狀腺素的分泌,提高代謝率,從而降低增重和飼料利用率。因此,任何畜禽在肥育期應減弱光照強度。

      季節性的光照變化對畜禽的繁殖機能有調節作用。光照的季節性變化,使動物按照光的信號,全面調節其生理活動,其中之一是季節性的性活動,如馬、驢、貓、禽類等是在每年春季日照逐漸增長時發情、配種,而綿羊、山羊、鹿等是在秋冬日照逐漸縮短時其性活動增多。在工廠化養雞中,利用人工控制光照,消除了季節對雞的影響,使雞一年中均衡產蛋,收到很好的效果。

      (2)太陽輻射在高溫時,強烈的太陽輻射,影響畜體的熱調節,破壞熱平衡,對畜禽的各種生產力都有不良的影響。豬對太陽輻射能的作用較敏感,暴露在 31.5℃的太陽光下暴曬30min,結果直腸溫度和呼吸頻率都顯著升高,試驗證明,夏季在沒有蔭蔽牧地上的牛、羊,增重率和飼料利用率都較有蔭蔽牧地上的牛、羊為低。因此,在放牧地上種植遮陽樹或搭蓋涼棚,可避免太陽的直接輻射,能收到良好的飼養效果。

      2.空氣沮度

      空氣溫度是影響畜禽健康和生產力的首要溫熱因素。空氣溫度對畜禽的影響,主要表現在熱交換上,當溫度低于畜禽體表溫度時,畜禽體內的熱量即以輻射、傳導、對流方式散人周圍環境;當溫度高于畜禽體表溫度時,畜禽的散熱除傳導、對流、輻射方

      式外,還有蒸發方式,通過體熱調節,使體溫穩定在一定范圍之內,這對于保證畜禽的正常生理活動、健康狀況和生產性能,都具有決定性的意義。

      (l)等熱區(thermonnenutralzone)和臨界溫度(criticaltemperature)等熱區是指恒溫動物主

      要借物理調節維持體溫正常的環境溫度范圍。當體溫下降散熱增加時,動物必須提高代謝率,增加產熱量以維持體溫恒定,開始提高代謝率的外界溫度稱為臨界溫度或下限臨界溫度。環境溫度低于下限臨界溫度時,動物處于冷應激狀態,必須通過提高代謝率來增加產熱量,動物將以寒戰方式或非寒顫方式增加代謝產熱,以維持體溫穩定。環境溫度高于上限臨界溫度時,動物的蒸發散熱機能活躍,蒸發散熱加強,而代謝產熱量則因體溫升高而增多。當環境溫度升至一定高度,超出畜禽調節機能的承受能力,則出現病理狀態、甚至死亡。等熱區的溫度范圍寬窄,與動物的品種、年齡、體重、營養條件、生產水平、被毛狀態、飼養管理方式、畜舍條件等有關。家畜在等熱區范圍內消耗熱量最少,飼料轉化率最高,健康和生產狀況最為理想。因此,在畜禽的飼養管理時,應創造適合于畜禽生長的環境溫度。

      (2)高溫在高溫環境中,畜禽的生產性能普遍下降,體重愈大的豬,在炎熱環境中受影響愈大,所以在夏季應特別注意對于肥育豬的防署降溫工作。牛在炎熱的環境中,產奶量下降。產蛋雞在高溫環境下,以消耗體內貯存的營養物質來盡可能維持產蛋,由于雞的采食量下降很多,故料、蛋比下降,雞的營養代謝受到破壞,生產性能降低。

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