肉雞在生長過程中需要消耗氧氣并產生廢氣，必須把廢氣及時排出舍外，換進新鮮空氣，保證雞舍內的空氣質量，才能有利于肉雞保持良好的健康狀況和獲得最佳的遺傳潛力。
雞舍空氣污染主要來自灰塵、氨氣、二氧化碳、一氧化碳和蒸發的多余水分。當雞舍通風不好時，這些物質在舍內超過正常水平，將損害雞的呼吸系統，影響呼吸效果，同時降低肉雞的生產性能。肉雞在受污染的空氣環境中時間過長，將會導致一些條件性疾病的發生。氨氣是雞糞中沒有被吸收的蛋白質分解而產生的有害氣體，舍內氨氣濃度的大小是表示換氣是否良好的主要標志。
雞舍內好的空氣標準為：氧氣>19.6%、二氧化碳<0.3%、氨氣<10PPM、一氧化碳<10PPM、粉塵<3.4毫克/立方米。
達不到這個標準就要通風。人進雞舍感覺到有刺鼻的氨味時，氨氣含量就已經超過了10PPM了。
值得注意的是，不少養戶為了保持舍內溫度而忽視了通風換氣，尤其在冬季，舍內火爐增多，消耗了大量氧氣。每個燃燒的爐子，每小時要耗掉30立方米空氣中的氧氣，每2000只雞育雛時最少點燃3個火爐，每小時可耗掉90立方米空氣中的氧氣，假設育雛間體積為130立方米，如果封閉較嚴的話，89分鐘即可將氧氣耗盡。要達到雞舍既保持恒溫、空氣新鮮、又不產生應激等不良反應，養戶必須做好雞舍的通風換氣。
1.掌握對流通風的要領，單打開一側窗口是達不到對流的，必須打開相對的兩側窗口通風，在冬季迎風面打開的要小一點，背風面打開的要大一點。
2.在保證舍溫的同時，要不斷調整通風換氣量。最小通風換氣量為0.0155立方米/公斤體重/分鐘。
3.安裝火爐送風管，管道通至舍外，每小時每個管道可送風23立方米空氣。
4.防止冷空氣直接吹到雞身上，可每隔一個墻垛安裝一個直徑30厘米的風筒，用1米寬塑料筒套在風筒上，另一端伸向屋頂過道處，把空氣引入并導向屋頂，這樣做的好處是冷氣可被加熱3～5℃，同時還可把屋頂的熱空氣壓向地面，降低舍內濕度。
5.在冬季要利用中午時間加大通風換氣量。
6.清理雞糞時，要增溫并加大通風換氣量。
7.冬季舍外扣防寒棚，既可降低墻體外導熱的速度，又可對進舍空氣進行預溫，減少雞群的冷應激，但要注意防寒棚兩側的通風，如果做的不好，反而會把雞“悶”出毛病。