許多雞場在環境要求及配套技術的應用上不盡合理,其中最重要的是要理解環境要求的基本要領,并且要掌握如何應用。筆者在本文中闡述現代化雞舍結構設計的環境基本要求及配套技術。
1 雞舍設計原理及要求
設計原理,根據雞的不同生長發育階段的生理特點及發揮最大遺傳潛力的生產環境(空氣質量、溫度、濕度、光照、通風) 等要求。
2 雞舍空氣質量要求
雞舍空氣質量主要受有害氣體和粉塵的含量影響,有害氣體和粉塵共同破壞著雞的健康,同時也是雞場疫情發展助推因子和造成免疫和用藥失敗的主要環境因素之一,控制好雞場的空氣環境質量是蛋雞安全生產的關鍵環節。雞舍內粉塵主要來源于雞的皮膚、羽毛以及咳嗽、鳴叫時產生的飛沫。但平養和籠養雞舍的粉塵來源又有所不同, 平養雞舍的墊草也可以產生大量的粉塵。一般禽舍空氣中總粉塵濃度約為425mg/m3 ,粉塵會對呼吸道產生刺激并引起感染, 而附著在粉塵上的大量病原微生物又是傳播擴散疫病的載體。雞舍內的有害氣體主要產生帶有惡臭氣味的H2S、N H3 、VFA、不飽和醛、糞臭素等揮發性臭氣等,無論有害氣體濃度高低,雞舍中有害氣體的持續作用都將造成雞體一些器官的損傷和對疾病的抵抗力的降低。不同日齡雞對空氣質量的要求不同,雞場內空氣環境質量控制標準參照表1 。
3 通風量的要求
3.1 通風量的計算依據與方法
通風換氣的要求是不影響雞所需要的舍內溫度,并使舍內有害氣體保持在最低限度。通風量根據熱平衡計算和依有害氣體濃度的控制要求確定,雞舍的氣體交換量的計算可按最終出雞的總重量計算,即每kg 雞重所需的通風量按0。 115 m3 / min 計算,并以此計算所需的空氣凈化器的數量。不同溫度下雞m3 / min kg 體重所需的換氣量見表2 。
表1 雞場內空氣環境質量要求
項目 緩沖區 場區 雛雞舍 成雞舍
NH3 1. 8 3. 8 6. 5 9. 4
H2 S 0. 8 1. 5 2 7. 9
CO2320 670 1350
可吸入顆粒物 PM10 0. 5 1 3. 2
總懸浮顆粒物 TSP 1 2 6. 3
惡臭,稀釋倍數 32 40 60
表2 :不同溫度下雞mg/ kg 體重所需的換氣量
空氣溫度( ℃) 雞每kg 體重的空氣需求量
41 2. 7
38 2. 6
35 2. 5
32 2. 4
29 2. 2
24 2. 0
18 1. 7
13 1. 4