從嶺藏雞簡介：從嶺藏雞，原生態的稀世珍品。是我國在原始喂養狀態下保存下來的珍貴家禽品種,只生長于青藏高原海拔2200-4100米的半農半牧區。原生態的高寒地區，嚴苛的成長環境，使人工飼養選擇程度極低。為加強藏雞基因資源保護，中國農業部于2006年就以將其列入《國家畜禽遺傳資源保護品種名錄》。
從嶺藏雞蛋的稀缺性：從嶺藏雞蛋的稀有之處，在于它的天然孕肓和高營養。每一只從嶺藏雞從破殼而出到成熟下蛋，都要歷經180天之久。高原缺氧的特殊環境，原生態的放養方式，使其生長周期極其慢長。七天才下一枚蛋的超低產量，一年的產蛋量也只有稀少的50多枚，更讓藏雞蛋成為一種"稀缺的資源".而其精純凝聚的營養，孕肓出藏雞蛋獨一無二的高蛋白質和低膽固醇等特點。更富含鋅、硒、鉻等眾多微量元素，膽固醇只有普通雞蛋的40%. 口感細膩鮮美，蛋香濃郁，美味非凡。
在其生理上也表現出特有的性狀：
體型輕小，較長而低矮，勻稱緊湊，頭高尾低、呈船形;胸、腿肌肉發達，覓食能力強，性情活潑，好斗性強。 翼羽易飛翔至4~5米的高度，喜上樹休憩。公雞大鐮羽長達40-60cm 羽毛顏色鮮艷，主要有黑麻、黃麻、褐麻等色。
從嶺藏雞的營養價值：原生態有機放養，富含18種人體所需氨基酸! 從嶺藏雞，保持了原始藏雞的純正血統。在雪域原始森林，原生態自由放養后，呈現出野禽獨有的特點。野性十足，天性傲慢。好動好斗，善于登高，能輕易飛翔七八米高，上百米遠。它們覓食于雪山叢林之中，飲雪山礦泉，以天然蟲、草為食。尤其喜歡在樹上休憩，具有其它雞種無法比擬的抗病和耐缺氧能力，與原始藏雞更加接近。據傳統典籍《藏藥晶鏡本草》等書記載，藏雞肉味甘，有解毒作用;對臟腑陽虛，虛火妄動或肝腎不足，婦女經水不調、經閉、血瘀等病癥有很好的療效，具有極高的藥用價值。經現代科學檢測，更加證實從嶺藏雞肉質中富含18種人體所需氨基酸。其中谷氨酸、天冬氨酸 、甘氨酸 、丙氨酸 、精氨酸 、肌酐酸等氨基酸含量都在普通雞肉2倍以上，鮮味氨基酸更是高達6-12倍。
從嶺藏雞低脂少油，高營養的特點，賦予了它無與倫比的美味口感和健康享受。是市場上不可多得的珍鮮美味，更是滋補健康活力的首選，實為不可復制的稀世珍品。