近日，筆者來到，安徽省太和縣桑營鎮桑莊村，走進養殖大戶豐彪的獺兔養殖大棚，只見棚內干凈整潔，養有獺兔的鐵籠子排列整齊；籠內的小獺兔擠在一起曬著太陽，雪白的兔毛在陽光照射下散發出油亮的光澤。
“獺兔全身都是寶，它的皮毛質地柔軟、光滑細密，是制作高檔皮衣的原料。肉屬高蛋白、低脂肪食品，是美容、益智的綠色食品。養殖獺兔屬高附加值產業，有著廣闊的發展前景。”豐彪邊向筆者介紹，邊把手伸進籠子里，像護理嬰兒一樣輕輕拍打著這些可愛的小家伙。
“一只獺兔的養殖成本是35元左右，收購價能賣到70多元。”豐彪說，他養獺兔已有四五個年頭。目前，年出欄獺兔2萬多只，皮毛主要供應北京、上海等地的服裝廠。按照每只40元的利潤計算，養殖獺兔每年為他帶來的純收入有60多萬元。
在太和縣，像豐彪這樣嘗到規模養殖甜頭的養殖戶還有很多，一些規模較大的養殖戶還搞起了深加工，進一步延伸產業鏈條，擴大利潤空間。