中、晚蟹苗
養成蟹種
仔蟹
培育方式
稻田培育
培育特點
利用稻田培育蟹種，投資少、效益高，可為成蟹養殖提供優質廉價的苗種，是發展河蟹養殖的一個好途徑。
清塘施肥
一般在冬季進行，先放干池水，挖去淤泥，修補塘埂、堤埂漏洞，暴曬半月后再放水。在河蟹的生長期內，每半個月施一次生石灰，一般每畝用生石灰5公斤。
結構建設
育蟹種稻田必須選擇環境安靜、交通便利、能灌能排、保水保肥力強的粘土或土壤田塊，水要清新，不受農藥或工業污水污染，PH在7.5-8.5范圍內，田塊面積4-5畝。根據育種要求，稻田四周要開成環溝。溝上口寬4-6米，底寬1.5-2米，深1米。田塊大的還要開幾條"井"字形溝，溝寬1-2米，深0.4-0.6米。在田角或田中挖長40米、寬5-10米、深1.2米的暫養池。挖溝面積占稻田總面積20%- 30%。挖出的土用于加高加固田埂。用磚石建成注排水口，安裝雙層密鐵網作柵欄，在田埂上用塑料薄膜或石棉瓦等光滑材料建防逃設施。
投放密度
水稻栽插活棵后即可放養蟹苗。每畝稻田放蟹苗0.3-0.5千克，先放在事先用密網圍好的暫養池中，待飼養1個月左右，達到Ⅴ期幼蟹時再撤去網圍，讓幼蟹進入稻田中覓食生長。
餌料投喂
蟹苗入池后，每天投喂4-8次，日投喂量為蟹苗體重的100%-200%。飼料為劍水蚤、魚糜、豆餅漿、麥麩糊等。Ⅴ期幼蟹時，日投喂1-2次，此時多投喂一些水草、南瓜、山芋、麥芽、麥片等，適當喂一些小魚小蝦、螺蜆蚌肉等，日投喂約為蟹體重的8%-10%。 10月份后要適當增加動物性飼料的投喂量，以便貯存營養利于蟹種越冬。為了使蟹種的出田規格控制在80-120只/千克范圍內，投飼要根據蟹種的生長和活動情況，適當控制動物性餌料量，但一定讓其吃飽吃好，防止相互殘殺。
水質管理
河蟹的生長發育要求田水中溶氧充足，水質清爽、嫩活，但需要保持相對穩定的水位。為此，養蟹稻田在盡量不曬田的同時，應采取"春季淺，夏季滿，秋季定期換"的水質管理辦法。春季淺是指在秧苗移栽大田時，水位控制在20厘米左右，以后隨著水溫的升高和秧苗的生長，應逐步提高水位至30厘米；夏季滿是因為夏季水溫高，晝夜溫差大，因而將水位加至最高可關水位，換水的目的有2個，一是增加溶氧，二是降低水溫度。一般每5 -7天換水1次，為了照顧河蟹的傍晚攝食活動，換水一般在上午進行。
病害防治
稻田生態環境好，養殖蟹一般很少因疾病引起大量死亡，但必須做好稻田的消毒、防病工作。一般每20天左右潑灑1次生石灰，用量為每平方米20克；在蟹蛻殼前后飼料中適當添加一些蛻殼素、土霉素等藥物。一旦發生蟹病，應及時采取相應措施治療。
日常管理
主要是巡田檢查，每天早、晚各一次。主要內容是：防逃墻和進出水口處有無損壞，如果發現破損，應該立即修補；觀察河蟹的活動覓食、蛻皮、變態等情況，若發現異常，應及時采取措施；注意稻田內是否有河蟹的敵害生物出現，如老鼠、青蛙、螯蝦和蛇類等，如有發現應及時清除，如發現存留殘餌，也應及時清理，以防其腐爛變質而影響水質。在河蟹的生長期內，每半個月施一次生石灰，一般每畝用生石灰5公斤。這樣不僅可以調節水質，增加稻田中的鈣質，以利于河蟹生長、蛻殼，還可以殺滅稻田中的敵害生物。
