養殖戶陳巧時盼望有個鴿子越冬的好辦法
本報訊（記者潘周清）這個冬天給人印象最深的可能就是這持續不斷的低溫、陰雨天氣了。這樣的低溫天氣不僅對人體健康不利，對農業生產也造成不利影響。永康市養鴿大戶陳巧時說，這個冬天，她家被凍死的鴿子有一萬多只。別說掙錢，不虧本她就很高興了。
凍死的都是些“赤膊鴿”
昨天，記者來到永康市前倉鎮七星肉鴿養殖合作社，一排排鴿房井然有序，養殖場主人陳巧時正在清理一只只死鴿子。
“今天氣溫高一點，死的鴿子少一些，只有十幾只。前幾天零下四五攝氏度時，一天就死掉好幾百只。”
“以前每到冬天也會凍死一些鴿子，今年陰雨天氣多，氣溫低，凍死的就更多了。”
這些被凍死的鴿子，并不是長大的肉鴿，大多數是剛剛孵出來的小鴿子，身上只有小絨毛，還沒有長羽毛，陳巧時說它們是“赤膊鴿”。
陳巧時家鴿舍采用空心磚建造，冬天在窗戶上加一層薄膜增加室內溫度。天氣冷的時候封閉薄膜，天氣轉暖再打開，還沒過去的這個冬天，讓她如何開閉窗戶感到為難。“入冬后天氣比較冷，如果不封閉起來，更多‘赤膊鴿’會凍死。但是封閉時間一長，空氣不流通，鴿糞一發酵，種鴿很容易生病。像以前沒有這么長時間的低溫，晚上封窗，中午通風，鴿子死亡就少一些，今年就不行了。”
小鴿子會被凍死，小雞小鴨會不會被凍死呢？
據陳巧時介紹，在禽類繁殖中，冬天會被凍死的大概只有鴿子，因為鴿子最特別。“小雞、小鴨可以集中在溫室里進行孵化的，孵出來后，它們就可以自主進食，不需要母雞、母鴨去喂。而鴿子是必須母鴿喂養的。”
陳巧時說，鴿子孵出來之后，吃的東西是母鴿嘴里吐出來的鴿乳，一種白色的液體，“小鴿子要吃七天的鴿乳，7天之后才能給它加一半的飼料，15天后才能獨立吃飼料”。
因為鴿子這獨特的習性，所以冬季防凍是肉鴿養殖行業的一個難題。陳巧時從事養鴿十幾年，在防病、高產技術等方面已有一套較成熟的經驗，但是冬季孵化的技術，至今沒有好的解決辦法。
“以前我們做過在屋頂和鴿籠加蓋薄膜，但都不理想。蓋上之后，鴿子的汗全部結在薄膜上，水流下來后，把正在孵的鴿蛋都打濕了，打濕后鴿蛋都沒用了。”
“我也試過把剛孵出來的乳鴿與種鴿一起移到溫室里，移動后，母鴿就拋棄小鴿子了，我們又沒辦法喂養，一點辦法都沒有。”
如果哪位專家、讀者有鴿子冬天防凍這方面知識的話，可以與永康市前倉鎮光瑤村七星肉鴿養殖合作社的陳巧時聯系，電話13605899429。
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現在不少市民都喜歡買鴿子進補，但怎么挑選鴿子，很讓他們犯難，今天養殖大戶陳巧時專門講解了買鴿子的小竅門。
“鴿子在大與小、老與嫩，還有營養價值上，不同的鴿子還是有一些區別的。”
陳巧時說，如果是買來配藥的，最好是老鴿子。挑老鴿子首先看羽毛，羽毛要長得比較豐滿，色澤亮麗為好。另外老鴿子鼻子部位是白色的，腳的膚色為紫色。而乳鴿的鼻子部位呈紅色，腳的膚色也呈紅色，另外乳鴿頭上還有一小叢胎毛。翻開鴿子的翅膀也可以看出其老幼，老鴿子翅膀下的羽毛都長齊了，而乳鴿子還可以看到粉紅色的肉。
“如果沒有特殊的要求，妙齡鴿的營養是最好的。”陳巧時說，妙齡鴿是指出生15天左右的鴿子，這些鴿子由于它吃的大部分是母鴿的鴿乳，鴿乳的營養價值是很高的，因此妙齡鴿的營養價值也高一些。但妙齡鴿羽毛還沒長全，一般市場上是沒有出售的，市民要買妙齡鴿的話，要到養殖基地去買。