肉鴿養殖業為何難以突破

　　肉鴿飼養在我國是一種新興的特種養殖業，起步于20世紀80年代，20多年來肉鴿養殖業產量和產值快速增長，一些地區已形成區域特色，成為致富一方的特色產業和農業經濟的增長點。據資料介紹，我國2008年肉鴿存欄突破5000萬對，年產商品乳鴿7億只以上，在廣東、上海、海南等省肉鴿養殖已形成一定的區域性生產基地。但市場仍供不應求。這不禁讓人感到疑惑：肉鴿素有“一鴿頂九雞”的美譽，巨大的消費市場潛力為何沒有跟進更多的肉鴿養殖戶？為何沒有像肉雞那樣發展迅猛？筆者帶著疑問對我國肉鴿生產主導地區就肉鴿生產現狀進行了調查研究，發現了不少問題，現總結如下，僅供參考。 

　　調查發現，國內肉鴿養殖現狀和研究水平仍然停留在10年前甚至20年前的水平，可以說，肉鴿的研究現狀和生產現狀和雞、鴨、鵝普通家禽比起來還顯得非常的滯后，具體表現在以下三個方面。 

　　一、品種選育、培育滯后，至今國內沒有國家審定或認可推廣的品種 

　　“引種難”是阻礙我國肉鴿業發展的最大瓶頸。眾所周知，搞好養殖，品種是關鍵。調查顯示：我國肉鴿品種資源其實不少，如良田鴿、佛山鴿、石歧鴿、深王鴿、天翔1號、新白卡，紅卡奴、白卡奴、秦深鴿、白王鴿(美國，1992年引進)，雜交王鴿、歐洲肉鴿(法國，2002年引進)等。然而，不論是引進品種還是培育品種，都只是種群擴繁和簡單雜交利用，沒有真正做過選種、育種，都沒有完整的、規范的系譜資料和飼養標準，所以也就沒有形成真正意義上的種鴿品種，導致許多鴿農甚至將商品代肉鴿當作種鴿出售或留種，致使國內肉鴿品種嚴重混雜，毛色不一致；體型、體重變小，產鴿體重在450～700克之間，乳鴿在400～600克之間，種鴿生產、繁殖性能下降，產鴿年產乳鴿5～6對，與原有的品種標準相比，差距越來越大，嚴重影響了鴿場經濟效益和肉鴿業的發展。 

　　二、飼料營養無標準可以參照 

　　因為鴿子喜食谷物的籽食，所以很久以來肉鴿的飼糧就一直以原糧為主。因此大部分鴿場采用原糧飼喂。飼料配方大多是養殖場技術人員或工人根據經驗和專家推薦數據自行制定，造成產鴿長期營養缺乏，致使生產性能低下，生產潛力得不到充分發揮，限制了產鴿的生產能力。 

　　有關專家曾進行了用顆粒飼料與原粒飼料喂養肉鴿的對比試驗，結果表明，喂顆粒料的鴿群比喂原粒飼料的鴿群提高生產率15%，乳鴿體重增加，并節約了飼料成本，經濟效益十分顯著。雖然在我國南方一些飼料廠生產了一些肉用種鴿全價飼料，但大多養殖戶并沒有應用到生產中，或者只是簡單把蛋白飼料做成顆粒飼料(所謂精料)便于飼養員操作，并沒有實質性的進行全價配合飼料生產。總的來說，肉用種鴿的各種營養需要量的研究不像雞、鴨那樣普遍和深透，只有一些專家推薦的參考性標準，造成了許多鴿場盲目飼喂，經濟效益下滑，直接打擊養殖場的積極性，一定程度上制約了我國肉鴿業的快速發展。 

　　三、疫病防治無章可循，沒有專用疫苗和規范免疫程序 

　　例如，目前我國沒有專用的鴿新城疫疫苗，除極少數種鴿公司使用進口鴿新城疫疫苗(比利時)預防治，大部分公司是使用雞疫苗來預防，由于預防水平不一，致使肉鴿公司、養殖戶疾病防控比較混亂。另外，由于肉鴿比普通家禽抗病力強、耐粗飼，致使不少規模肉鴿公司忽視了最基本的常規消毒和環境衛生管理，直接導致肉鴿自身抵抗力下降，免疫力降低，疾病泛濫，給鴿場帶來巨大經濟損失，這也是造成目前我國肉鴿行業經濟損失最嚴重的環節之一。目前在國際上，標準化健康養殖已成為現代農業的發展趨勢，肉鴿標準化健康養殖歐美國家已走在我國前列，我國急需奮起直追。