優質肉鴿高產高效養殖技術

 我市鄉村規模肉鴿飼養從1994年1月引種開始，已經歷了7年的發展。到2000年底，全市有規模養鴿場（戶）67個，存欄種鴿3.2萬對，年銷售商品乳鴿64萬羽，年培育種鴿2萬對，年銷售鴿蛋20萬枚，總產值達1 260萬元，收到了較好的經濟效益和社會效益。這主要得益于養鴿戶普遍改進和更新養鴿技術，并加以發展推廣，使肉鴿生產的技術含量明顯進步和提高。 一、 保種和提純復壯技術 美國白羽王鴿是我市肉鴿規模戶的首選品種，它們具有繁殖力強、生長速度快、體型大、飼料報酬高、抗病力強、遺傳性能好等優點。但是，如果不注意做好保種工作，沒有嚴格的提純復壯措施，經幾年飼養后，品種的核心群由于近交會很快出現退化現象。因此，必須著手做好保種和提純復壯工作，其措施有以下幾方面： 1. 外貌選擇要求 選體健性溫、結構勻稱、采食性強、胸寬深而向前突出、背平寬而長、龍骨直而不彎、全身羽毛、純白光潔潤滑和緊貼身體的青年鴿留做后備種鴿。 2. 體型選擇要求 選體型較長，但尾不著地，胸寬且深，體型適中的后備種鴿留做種用。 3. 生產性能要求 親鴿產蛋率高、受精率高、死胚率低、抱孵性好、育雛能力強。親鴿月產蛋達3對，產仔的每窩周期在35天以下的高產親鴿的后裔，留做種用。 4. 生長速度要求 選擇的后備種用鴿30日齡體重，母鴿550克以上，公鴿600克以上，留做種用。 5. 分組選配 全場核心群分AB兩組，A組后代的公鴿配B組后代的母鴿，B組后代的公鴿配A組后代的母鴿，以防止近親繁殖。 6. 做好記錄 以上的活動必須做好記錄，建立籠號，形成檔案和系譜，并經常檢驗。有條件的進行系譜鑒定，系譜分析，了解后裔的優劣，發現問題及時調整處理。對記錄不佳的籠號予以淘汰。 二、“拼孵三蛋”技術 在沒有掌握人工孵化和人工哺育技術條件下的中、小場（戶），首先應用“拼孵三蛋”，摸索生產經驗，提高乳鴿產量，增加效益，見效較快。具體做法： 1. 種鴿分組 選出30%產蛋性能好、受精率高，但抱孵性差、喂仔劣的青年種鴿組成產蛋組，作為專門產蛋用鴿群。選用70%孵化好、喂仔佳的壯老齡種鴿作為孵喂組，擔任孵化喂仔任務。兩組種鴿不用調動籠位，只要在其原位上作記錄能區分即可。 2. 拼蛋孵化 將產蛋組種鴿每天產下的鴿蛋于當天晚上8時開始取出，拼給孵喂組，每窩孵3枚蛋，故稱“拼孵三蛋”。被拼的1/3產蛋組種鴿免去孵化任務，專職產蛋，約隔7～13天就會產下一窩蛋（2枚），使全場種鴿產蛋率大大提高。 3. 做好孵巢 孵巢底部放一層麻布，上鋪稻草（割成3～4厘米）、谷殼等墊料做成鍋底狀，上面再放一層麻布即可。做巢目的是使3蛋能集中保溫不會滾開受凍，減少鴿蛋破損，提高孵化出雛率。 4. 照蛋調整 每隔4～5天照蛋一次，每次照出無精蛋、死胚蛋時即取出，并按每窩3蛋進行調整合并，讓被拼蛋的種鴿提早產下一窩蛋。此舉對增加產蛋作用顯著。 5. 出雛調整 孵到17～18天，雛鴿出殼，按每天出雛數進行靈活調整，讓哺喂能力強的喂3只，讓哺喂能力差的喂2只。對哺有3只的種鴿應當補飼增水。為對哺喂鴿減負縮短產蛋周期，可在喂至7～8日齡時，轉由人工哺喂至上市，能使產蛋量更高。 6. 就巢處理 種鴿產下2枚蛋后即就巢孵化是鴿的自然本性。當人為地長期取走鴿蛋時，少數種鴿會出現戀巢抱窩延誤下輪產蛋時間。有效簡便的方法是：在取蛋的同時連窩端掉（應是活動蛋窩），迫使孵鴿無巢立即醒抱，隔6天后放回蛋窩再產第二輪蛋。既解決了賴抱，提早產蛋，又便于將蛋窩清洗消毒，避免蛋窩沾滿糞便。 三、 人工孵鴿技術 用人工孵鴿代替自然孵鴿，一是使種鴿免去孵化任務，縮短產蛋周期，增加產蛋量；二是避免親鴿孵化時由于各種原因造成破蛋、冷死胚蛋等不利因素，從而提高孵化率和出雛率。正確掌握人工孵鴿技術，可使孵化率從親鴿自然孵化的68%提高到人工孵鴿的88%。人工孵鴿與人工孵雞在具體操作上略有區別。 1. 取蛋 每天晚上8：00以后對所有種鴿所產的鴿蛋全部取出，不宜過早或過遲。過早時，有部分種鴿未產蛋；過遲時，有的種鴿產蛋后有立即開始孵化的習慣，造成鴿蛋溫度上升，對人工孵化帶來不良影響。取蛋時須將蛋窩一同取出，以免種鴿戀巢抱窩影響下一輪產蛋。 取蛋時要做好種鴿產蛋時間和鴿蛋標記記錄，并建立檔案。鴿蛋取出后，可直接進孵化機孵化，也可暫時存放。保存溫度不能高于20℃，也不能低于5℃，且空氣要新鮮流通。如有條件，可將種蛋放在恒溫18℃的保溫箱或蛋庫內保存。 2. 孵化 采用小型孵化機，將孵雞蛋的蛋架，改換成孵鴿蛋的蛋架。為了管理方便，連續取蛋4天后，可把所有種蛋一次性地放進孵化機內進行孵化，以后每隔4天為一個孵化進蛋周期。孵化溫度全期控制在38.3～38.8℃，比雞蛋孵化略高0.5～1.0℃。相對濕度為50%～55%。每天翻蛋4～6次。鴿蛋孵化到第12天，要每天抽出蛋格一次，在孵化機外涼蛋，使溫度降至30℃再放回孵化機內。對原機內新入孵的鴿蛋照常孵化。 3. 照蛋 鴿蛋每批孵化5天后，進行第一次照蛋，把無精蛋和前期死胚蛋及時取出。鴿蛋孵至10天時進行第二次照蛋，孵化至16天時進行第三次照蛋，及時把死胚蛋照出取走，以免臭蛋影響孵化效果。孵化至17～18天雛鴿開始出殼。 經長期生產實踐證明，人工孵鴿出雛率高，雛鴿外觀漂亮，健雛率高，無大肚釘臍，出雛后的蛋殼潔凈，取得較滿意的效果。 四、 飼料配合技術 老式養鴿的日糧，都采用單純原料飼喂，現已落后了。為保證肉鴿各個生長發育和生產繁育階段的不同營養需求，根據飼料原糧營養物質的種類、數量、質量，自行按比例計算搭配日糧，并經加工或制成顆粒，滿足鴿的營養需求，達到高效率、低成本的目的。配合飼料技術的應用，大大改變了養鴿業的面貌，改善鴿的營養，提高了生產力。現介紹部分飼料配方供參考。 1. 乳鴿飼料配方 1～4日齡 奶粉50%、蛋清35%、植物油5%、速補-14 5%、骨粉2%、酵母粉1%、蛋白消化酶1%、魚干油1%，另加食鹽0.1%。 5～7日齡 奶粉40%、雛雞料25%、蛋清20%、植物油5%、速補-14 5%、骨粉2%、酵母粉1%、蛋白消化酶1%、魚干油1%，另加食鹽0.1%。 8～10日齡 奶粉15%、雛雞料50%、蛋黃20%、植物油5%、速補-14 4%、骨粉3%、酵母粉1%、蛋白消化酶1%、魚干油1%，另加食鹽0.1%。