2009年，房山區動物衛生監督管理局不斷創新理念，調整養殖結構，積極探索山區替代產業的發展。推進傳統畜牧業向現代都市型畜牧業轉型，按照養殖規劃在大安山鄉發展肉鴿養殖，著力建設肉鴿養殖專業鄉鎮。
房山區動物衛生監督管理局依據房山區經濟社會發展規劃和大安山鄉地處房山北部山區生態涵養區的功能定位，決定以肉鴿養殖為基礎，以鴿文化為主線，打造“北京鴿鄉”品牌，使之成為北京獨具特色的新興旅游觀光景區，實現產業轉型，解決群眾就業，增加農民收入，促進地區經濟和社會又好又快發展。
在山區發展肉鴿養殖，可行性和操作性強。其特點是：肉鴿性成熟早、繁殖較快、生長迅速；飼養周期短、周期快、投資少、見效快；同時，肉鴿具有良好的適應能力，疾病少，飼養管理技術簡單，養殖收入高且收入穩定，風險小。由于鴿子抗病能力強，易防疫，它是禽類為數不多的天然抗禽流感的品種之一。飼養技術相對簡單，對氣候條件要求不高。養鴿能夠節水，即使是缺水的山區對其產業發展影響不大。養鴿投資少，一只鴿子每天消耗二兩糧。養鴿投資風險小，市場需求相對平穩。建設肉鴿養殖場和鴿制品加工廠，既可以促進百姓就業、增加農民收入，又可壯大集體經濟，是一個非常適合山區發展的好項目。
此外，肉鴿體型大、營養豐富、藥用價值高，是高級滋補營養品。肉質細嫩味美，為血肉品之首。肉鴿有很好的藥用價值，其骨、肉均可以入藥，能調心、養血、補氣，具有防治疾病，消除疲勞，增進食欲的功效。因此，頗受人們青睞，銷量日益增多。
目前，大安山鄉現有肉鴿養殖小區2個，擬新增建1個，肉鴿養殖專業合作社2個。經過試養實驗，瞧煤澗村肉鴿合作社養殖基地共出欄肉鴿1500只，發展青年后備種鴿2000余對，共為基地創造經濟價值25萬余元。該村肉鴿養殖小區是2007年投資160萬元，建立建成了肉鴿養殖基地，占地2500平方米，建養殖場房3棟60間，每間飼養肉鴿50對，購置養殖鴿籠250套，養殖白羽鴿3000對。按照目前市場價格每只肉鴿價格在12–20元之間，種鴿每月都能產蛋、孵蛋，運轉周期較快。根據鴿子繁殖能力強，生長速度快的特點，一對成年種鴿，年可孵化6-8窩，每窩可產仔鴿12-16只。仔鴿28天即可出欄。
發展肉鴿養殖產業是我區山區關閉煤炭產業后，積極尋求替代產業的富民強村項目。是提高地區綜合生產能力，轉變經濟增長方式，推動經濟的快速發展主導產業。（供稿單位：房山區農委）