在我國,通常將出殼到離巢這一段時間內的幼鴿稱為乳鴿或仔鴿,供肉用的稱之為肉用仔鴿。在乳鴿出殼后,完全依靠親鴿哺育,1個月左右即可離巢,對于不采取強制育肥的肉用仔鴿,一般18—28天經親鴿哺育即可上市。
3日齡以內的雛鴿,由親鴿喂給稀的鴿乳,4—7日齡的雛鴿,鴿眼睜開,身體逐漸強壯,羽毛開始長出,食量日增,消化力增強,親鴿則喂以較稠的鴿乳,而且每天多達十幾次。這時要注意提高日糧中豆類的含量,而且要注意巢箱的衛生,以防乳鴿因抗病力下降而生病。8—10日齡的雛鴿,由于親鴿的保溫時間開始縮短,親鴿喂給的食物也由濃稠的鴿乳變成半鴿乳和半顆料的混合物。對少數不能完全適應這一變化而出現消化不良和嗉囊炎的乳鴿,可喂給酵母片等健胃藥以助消化。
10日齡以后的乳鴿,對外界環境的適應性開始增強,達15日齡的乳鴿,其體重基本接近親鴿,肉用乳鴿可達400—500克,而且羽毛基本長齊,活動自如。這時的乳鴿還需要親鴿的飼喂,而親鴿喂給的飼料與其所吃飼料相同,多數親鴿在此時開始產蛋。親鴿必須一邊孵蛋,一邊哺喂仔鴿。
20—25日齡后,乳鴿可以在籠內四處活動,不過還不能自己啄食,仍須依靠親鴿。這時親鴿會開始強迫乳鴿獨立生活,做出不愿照料乳鴿的動作。一般乳鴿在23天左右上市為宜,因這時的料肉比最合算,且肉的品質及重量也適宜。留作種用的鴿可繼續留在親鴿身邊,待28—30天能獨立生活時,及時捉離親鴿,讓親鴿安心孵下一窩蛋。
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