青蝦集約化繁殖育苗技術

青蝦池塘、網箱、稻田規模養殖及大水面增殖，需要大量優質蝦苗，因此，采取人工控制條件下繁育青蝦苗種，在生產上具有重要意義。幾年來，筆者對青蝦的親蝦培育、繁殖及育苗進行了較深入的研究，同步開展比較規模的示范推廣，并取得了較滿意的效果和經濟效益，現將技術總結如下。

一、繁育池塘的準備

1．繁育池塘的條件:青蝦繁育池塘的面積以0．2公頃--0．3公頃為宜，水深1．0m--1．2m，池塘坡比為2．5--3．0：1，在排水口處設置集蝦潭20平方米--30平方米。繁育池塘應選擇水源充足，水質清新且無污染，排灌方便的地段。

2．繁育池塘的清整:在繁育蝦苗前1個月進行池塘修整、改造及干塘曝曬等工作，投放抱卵親蝦前15天，先將池塘注水10cm左右，按200kg／畝用生石灰進行池塘消毒，清塘后5天--7天開始進水，水位約在80cm左右，進排水口用雙層的80目--100目篩絹過濾，以防野雜魚、蛙卵等敵害生物進入繁育池中。

二、餌料生物的培養

餌料生物的豐欠是繁育青蝦幼體成活率高低的關鍵因素，豐富的餌料生物為青蝦的蚤狀幼體發育提供理想的開口餌料，其營養價值比人工飼料更全面，并能減輕池塘底質污染，保持水質清新，因此，在放養抱卵親蝦的前5天--7天，繁育池塘應施入發酵后的有機肥300kg／畝--500kg／畝。

三、親蝦的選擇與繁育

1．親蝦的選擇:青蝦的抱卵親蝦一般在5月中下旬從湖泊、水庫、溝渠、池塘等大水面中捕獲。挑選行動活潑、肢體完整、個體體長達5cm以上、卵巢要求成熟或接近成熟的雌蝦作為親蝦，其卵巢體積幾乎覆蓋整個背面，前端抵達額角基部，卵子的顏色為綠色或桔黃色(如果卵子的顏色呈灰褐色，并出現眼點，說明卵子已孵化，極易從母體上脫落，不便運輸和操作)。抱卵親蝦的放養量為8kg／畝--10kg／畝為宜。

2．蝦苗的繁育:實踐證明，抱卵親蝦及蚤狀幼體的培育，采用小面積的強化培育方式效果比較好，具體操作方法是用網目為0．5cm，高為1．2m的聚乙烯網片，網片的底邊埋入泥中并壓實，圍攔在池塘的一角，面積為50平方米--60平方米，沿圍網的一周投放水草，如水葫蘆、水花生等新鮮水生植物，占圍網內水面的20％--30％，將抱卵親蝦放入圍網中進行培育。親蝦投放后，每天檢查蝦卵的發育情況，待蚤狀幼體全部脫離母體，用蝦籠等捕撈工具將親蝦撈出上市，此時，在培育池塘中按150kg／畝--200kg／畝施入發酵后的有機肥，繼續培養蝦苗的餌料生物。

圍網中的蚤狀幼體，用熟魚糜和蛋黃培育，魚糜與蛋黃均以60目--80目篩絹過濾后進行潑灑，一天4次，每萬只蝦苗以鮮魚0．5kg和蛋黃2個投喂。蚤狀幼體經一周的強化培育，其體長已達0．5cm左右，可輕輕拆去圍網進行苗種培育。苗種培育前期改魚糜和蛋黃為豆漿，每天用黃豆3kg左右／畝磨成豆漿分3次投喂，經過15天左右培育，蝦苗體長約達1cm左右，除每天投喂豆漿外，增加投喂入工配合飼料，投喂量占蝦體體重5％左右，每天投喂2次，上午投喂量占全天投喂量的20％，下午投喂量占80％，并沿池邊淺水區域多點定點投喂。

四、水質管理

青蝦繁育的水質管理主要是確保有豐富的餌料生物、充足的溶解氧和適宜的酸堿度。幼蝦培育至體長1．5cm--2．0cm需35天--40天，在苗種培育期間放養密度大，水質易變，應根據水色、透明度和蝦苗的吃食情況及時調節好水質，加強水質的科學管理。

1．適時適量施肥及注排水:在控制好池塘水體肥度的同時，也要滿足蝦苗攝食天然餌料生物的生長需要，一般情況下，蝦苗培育池塘一個月施肥2次--3次，每次施入有機肥150kg--200kg，并根據池水的透明度及時注排水。青蝦苗種培育后期池塘水深需加到1．0m--1．2m，以確保青蝦苗種在良好的環境中生長。

2．調節水體pH值:青蝦喜生活在微堿性的水體中，隨著人工餌料和有機肥的投入，水體pH值緩慢下降，應每周測試1次水體的酸堿度，若pH<7．0，則用生石灰5kg／畝全池潑灑，既起到調節水質，增進幼體蛻殼生長，又起到防病的作用。

五、蝦苗捕撈

青蝦苗種體長達1．5cm--2．0cm時，育苗池內苗種的放養密度已相當大，為提高單位面積的出苗率，應及時進行分塘，蝦苗的捕撈工具可用魚苗網輕輕拉出，也可根據青蝦苗種具有集群趨光的特性，進行燈光誘捕，采用30目--40目篩絹制作成的三角形手抄網，反復在池邊抄捕。