當前，湖北養殖小龍蝦主要有幾種養殖模式：蝦稻連作、稻田（池塘）精養及蝦蟹混養，蝦稻連作和稻田精養目前管理相差不大，從市場情況來看，有的正在開挖，有的稻田已經養殖至少1年以上；池塘精養龍蝦年底干塘的與目前河蟹養殖管理比較接近。現從以下幾個方面對龍蝦養殖管理進行講解：
一、剛開挖的稻田
針對目前剛開挖的稻田，主要進行如下處理：
1、完善池塘建設
1）安裝圍網；
2）安裝好進、出水口PVC管，出水管要低于進水口至少30厘米；
3）進水口要安裝至少2層80-100目密網，防止野雜魚、魚卵或青苔進入；
4）有條件的可以安裝底部微孔增氧。
2、稻田曬塘和徹底清塘
稻田挖好后，根據稻田黃鱔或泥鰍多少，決定干法清塘或帶水清塘；一般情況冬季黃鱔和泥鰍鉆洞，采取干法清塘，便于操作。
首先對稻田進行暴曬，暴曬時需要將稻田里的水放干凈，查看天氣預報，連續晴天即可暴曬，最好曬到人站在田面陷入5厘米為好。曬塘后，如果稻田稻梗多或是表面青苔多，可考慮對田面進行旋耕，讓稻梗進入泥土，作為底肥，青苔也可埋入泥土，防止青苔爆發。根據具體情況決定是否再暴曬一次，接著將生石灰均勻平鋪在臺面后（用量150斤/畝），迅速加水，讓水剛好漫過生石灰即可；根據塘里野雜情況，決定是否使用茶籽餅進行二次清塘，用量50斤/畝·半米水深。
清塘7-10天后，有條件的盡早上水，一次上水至少60厘米以上，將泡池埂和泡田的工作同時進行，一方面可以修理新埂的漏洞；另一方面讓有害物質盡早釋放，并讓其自然轉化；浸泡15-20天可以將水放干，讓稻田繼續暴曬，這樣可防止青苔產生；正月初八后考慮上水、解毒、種草等事宜。
二、蝦稻連作或稻田精養
目前蝦稻連作或稻田精養，伊樂藻都基本已經種好，當前最重要的事情是肥水、防青苔、投喂及補充礦物質。
1、防青苔
青苔并不可怕，以防為主。如果換草前，采用暴曬和旋耕，生石灰清塘，然后迅速上水，青苔就不會大面積爆發；塘里有青苔，只要不影響投喂飼料不必過分擔心，但要引起重視。
1）青苔防控主要思路為：
①切斷種源、直接殺死青苔（物理和化學）；②使其不能接收到光照（物理）；③通過營養競爭，抑制其生長（生物）。
2）青苔防控主要方法為：
目前塘里沒有青苔或青苔較少的，可以使用適量腐植酸鈉+澳華肥水寶（10畝·米/畝）+育菌寶（10畝·米/瓶），可以有效肥水或控制青苔。
塘里有一定數量青苔的，青苔一般分為3種：
3）處理青苔注意事項：
1、溫度低使用腐植酸鈉遮光效果好、天晴溫度高使用青苔藥物殺滅效果好；
2、青苔不死不散時不要撈；
3、青苔死后，需要立即使用爽水寶改底（2-3畝/瓶），護水寶解毒（5-8畝·米/瓶），潑灑加酶利生寶（2畝·米/袋），并迅速使用澳華低溫肥水套餐肥水。
2、肥水
在塘里沒有青苔時或少許青苔時，查好天氣預報，連續天晴3-5天，迅速使用澳華低溫肥水套餐（1瓶速肥寶+1袋肥水寶+1瓶育菌寶+4kg塘水，浸泡一夜后使用15-20畝·米水體）進行肥水；肥水前需注意：塘里有藻種、平臺水位要達到50厘米以上，池塘不能滲漏、浮游動物比較少，如果浮游動物多，可以使用燈光誘捕，但最好不要使用殺蟲劑，以免影響蝦苗成活率；還可以使用蝦奶粉，浮游動物吃蝦奶粉，確保塘里藻種不會迅速減少，此時肥水需調整為：10斤蝦奶粉+1袋肥水寶+1瓶育菌寶+4kg塘水，浸泡一夜后使用10畝·米水體。
3、投喂
下午3-4點或晚上8-9點巡塘時在塘邊使用水盆打樣，查看蝦苗數量，來確定蝦奶粉用量，一般10畝塘口，使用1-2斤蝦奶粉，化水后，沿池邊潑灑，也可以拌水后，捏成小團，放在塘邊淺水處觀察蝦苗吃食情況。
使用小地籠在塘口打樣觀察蝦苗、幼蝦生長情況。如果小規格蝦很多，需要立即投喂蝦安康破碎料，同時搭配1.8粒徑龍蝦安康，只要沒下雨，就要投喂，10畝每天投喂2-3斤蝦安康破碎料+2-3斤龍蝦安康。
4、補充礦物質
由于蝦苗個體小，脫殼較頻繁，需要在陰歷初一和十五前1天傍晚潑灑蝦蟹活力寶，劑量1畝·米/袋。
5、水質和水位管理
如果當月投料較頻繁，最好使用爽水寶改底一次，劑量2-3畝/瓶；水位最好保持穩定，目前水位不高的，在下雪期間不要加水，下雪后，天晴，分幾次將水位加到50厘米以上，主要是防止再次下雪結冰，同時高水位易于肥水；遇到下雪冰凍天氣，需要盡早進行破冰處理，防止塘口缺氧。
三、池塘精養
池塘精養根據養殖戶的養殖模式來決定具體操作，最常規的做法是：
1、清塘
使用生石灰清塘，每畝150斤，干法清塘；
使用茶籽餅：50斤/畝·半米；
漂白粉（有效氯≥30%）：40斤/畝·米。
2、種草
種植伊樂藻，根據塘口底肥情況決定行距和株距或草的每窩種植大小，肥效好，行距大，株距大；也可按照行距8-10米，株距3-4米來決定，盡量大窩大窩種植；種草后，需要立即肥水，一是防青苔，二是便于水草快速吸收營養長根，劑量10畝塘平臺40-50厘米水深：1袋肥水寶+1瓶育菌寶。
3、水位
水位控制在平臺上40-50厘米，便于肥水和防控青苔。
4、喂料
根據具體情況決定，塘里有蝦，就要投喂，投喂參考蝦稻連作管理。
撰稿：武漢澳華盧義、李賢、黃文虎、梁濤