一、補鈣
補鈣，補鈣，多補鈣。蝦蟹是枝角類甲殼動物，他們幾丁質外殼和身體結構支撐都是以鈣為主要成分，更有每次蛻殼生長所需大量的鈣來重新形成新殼和快速硬殼的需求。并且蝦蟹最后一次蛻殼后硬殼增重上市時，單個個體去掉體內組織和水份外，殼厚的個體與同等外形大小的也相對要厚實并豐滿、且更重一些。鈣同時也是性腺發育成熟和積累膨大的重要元素之一。
蝦蟹生長和積累需要大量的鈣，基本上可以從飼料獲得和從水體中因其特殊的開放式身體結構和呼吸方式而直接通過呼吸以及體表內膜滲透直接吸收利用。所以從飼料里補充和水體直接潑澆補充同樣顯得有意義。
那么補鈣，補什么樣的鈣，怎么補更有效。碳酸鈣(石灰石)、氧化鈣(生石灰)、氫氧化鈣(熟石灰)、過碳酸鈣、過氧化鈣、碳酸氫鈣、磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣、乳酸鈣、葡萄糖離子鈣、氨基酸離子鈣等等，品種五花八門。關鍵在于是否能溶于水或真正能達到離子化的程度及在水中的活性，以及產品的有效濃度含量和是否是有利于吸收和利用。
查水體總硬度和總堿度，了解水體中礦物離子鹽中鈣離子的濃度和水體中碳酸根、碳酸氫根、磷酸根、磷酸氫根、磷酸二氫根等離子濃度，做到平衡穩定pH值并促進光合作用進行過程中鈣離子的利用。
鈣也是一種營養元素，與碳、氮、磷、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、銅等同樣具有比例平衡的重要性，是蝦蟹養殖中一個必須要求長期達到一定濃度比例的營養元素之一。
鈣同樣具有平穩水體pH值的特殊意義，同時也可以使離子鹽平衡而減少水體混濁的發生，并在一定濃度比例下降低游離重金屬離子的毒性，也能起到補充平衡礦物離子鹽和促進動植物生長繁殖的作用，且也是菌、藻、蟲、草平衡和物質流循環中重要元素成分之一。多補鈣，確實能起到平穩水體水質的作用。
同時水體中浮游生物、原生動物、水生動植物、底棲水生動物和養殖魚、蝦、蟹、貝、螺等同時都要消耗大量的鈣。必須依靠人為不斷的補充來滿足需求。
所以，選用優質高含量、水溶性好、離子活性強的鈣離子產品也顯得更為重要。同時，適當使用幾丁螯合劑和補足VD、VA等來促進鈣離子的吸收和利用也是相對關鍵的重要舉措，希望得到養殖戶的重視。
二、改底
改底、改底、勤改底，重復多次持續進行改底。蝦蟹屬于水體底棲的甲殼動物，對池塘底層環境和底質有著極為苛刻的要求，同時水體底層還有螺、蜆、蚌等和各種底棲水生動物(包括浮游動物、水生昆蟲等)，以及大量的微生物、細菌等同時存在，更加重了底層環境的負擔。而水草生長對底層底質的要求也比較高，同時底層底質惡化也帶來水質的惡化，更不可能去維持水體菌相、藻相、浮游動物和水草的平衡，一旦底質惡化，所謂的菌、藻、蟲、草的平衡將是一句空話。所以說底層底質的好壞嚴重影響了蝦蟹養殖的成敗。
隨著養殖密度加大，溫度升高，長期投喂產生積聚，塘底污染加重，底層環境不斷惡化，所以重復多次持續改底更顯得尤其重要。到了一定的季節和時期，殘餌、糞便、動植物尸體、殘渣以及人為不適當投入品等的積累達到一定程度，且也包括溫度升高和天氣變化帶來水體中生物生命周期縮短并衰老死亡并沉積水底的菌、藻、蟲、草尸體和代謝產物污染等，再則溫度和腐爛發酵成正比加快了底臭的進程和速度。
這就要求我們人為調控養護，勤改底。使用生物分解底改、化學分解底改、過氧化物氧化分解底改產品的高頻率交替投入去處理污染，降解轉換，才能保住池底環境不惡化，保住水草根系發達和水草正常的生命過程中的吸收利用，平衡水質。
養殖前期可能是10天、半個月改底一次，現階段要求7～10天就進行一次，視各個塘口情況，可能部分原先工作沒做好或污染嚴重的池塘則應3～5天進行一次，待情況好轉后堅持5～7天就要改底一次，以此來分解底層殘餌、糞便、動植物尸體、腐屑、殘渣等的污染，減少底層有毒有害物質的積累，提高底層的氧化分解轉換功能，以保持水體水質的穩定。
（金興水產養殖周新中）