你搞不清楚的“藻”和“菌”
一個養殖水中究竟是什么在不停循環和凈化著水質？？？
水產養殖中菌和藻，應該算是一個最基本且最該讓養殖戶了解到的東西，然而，作為小龍蝦養殖戶的你，你了解這兩個東西嗎？它究竟在養殖水中扮演什么樣的角色，究竟是什么東西，我們如何利用和看待它？以下是一些關于菌和藻的簡單介紹，希望可以幫助到養殖戶認識并對它有意識，幫助您養殖成功！
水產養殖的難度明顯比陸地上我們養豬、鴨、雞、羊等，明顯難度更大，原因是水中的東西，我們眼睛看不到，且水中的一些變化受氣候和天氣影響比較大，需要很強的經驗才能處理好它，這是水產養殖的難點！
首先我們可以拿比如:養雞，我們和水產養殖小龍蝦作一個類比！假設我們一個養雞圈內，我們飼養的雞不停的吃喝，產生大量的糞便，以及地上未吃完的飼料等，我們人在養殖過程中，能夠明顯看到這些養殖垃圾的存在，我們眼睛明顯能夠看到，于是我們會人為的處理它，但是我們類比到水產養殖，大多養殖戶失去了這個意識，認為水中的東西，有大量水的存在，我們就可以不管它，這是養殖戶最大的誤區。
水產養殖過程中，一樣會有大量的動物垃圾需要我們人為的處理，才能創造一個好的水環境，讓水生動物長的快一些，不生病！大多新入們的小龍蝦養殖戶之所以缺乏這個意識，是可以理解的，因為在我們自然界中有很多大型水體，例如，水庫，湖泊等，里面有大量的水生動物不停的制造糞便垃圾，然而，水質依然很好？這是為什么？比如一個20年沒有清塘的水庫，它的水還是不錯，魚兒長的還是很好，按理說，20年這么長的時間，魚在里面產生了大量的垃圾，為何還能如此？
那就是因為一個水體自身里面，存在一些東西，能夠凈化水質，不停的修復水質，那就是水中的"藻"和"菌"。二者究竟是什么東西呢？
我們先談什么是藻？
藻，是存在自然中所有水體中，水中的一種微生物，它是有生命的東西，能生，能死，能活躍，能不活躍。
當水中有大量的藻類的時候，形成了我們肉眼直接看上去，水有顏色！！見到最多的就是我們的魚塘水，魚塘的水一般較濃，比如，綠色水，水的顏色是綠色，就是藻類在水中，讓我們的水看起來呈綠色，水的顏色的不同，說明里面藻的種類不同，透明度的高低，通常就是藻的多少，越高透明度，表明藻越少，水越濃，表明藻越多。
這就是藻！這個藻時刻在凈化著水質，水生動物的糞便，我們投喂沒吃完的部分，如果沒有藻的凈化作用，就會讓一個養殖水不停的累積大量的垃圾，最后整個養殖水，癱瘓，惡化！
這就是我們的藻，它是一種水中有生命的微生物，我們眼睛看不到，但是通過水的顏色我們能夠感覺它的存在，很多人塘口水色差、渾濁，等等表明我們養殖水中藻沒有很好的繁殖起來達到凈化水的作用，原因是一個養殖水，并不是都適合這種藻類生長，我們必須創造一個環境，讓這個藻生長良好，于是我們的水色好，藻的凈化作用好了，我們的養殖塘口才能干凈，水生動物才能長的快！如何創造一個好的水環境讓藻生長良好，是下節文章我要講的，這節先讓養殖戶知道什么叫做藻，以及它的作用！另外就是我們通常說的藻，都是指對水生動物有利的藻，也被叫做有益藻。
因為水中的藻類是有很多種的，當我們水色不好，顏色差的時候，代表是不好的藻類主導了我們養殖水，這個時候，水質就出現惡化，小龍蝦就長的慢！當我們養殖水藻類良好生長的時候，我們的養殖水，顏色就好，一般是靠近綠色，茶色水就是比較好的水的顏色，給我們的感覺看起來，水是活的，肥的，嫩的，所謂肥活嫩就是形容水中的藻類良好生長，我們的小龍蝦就長的更快！
什么是“菌”？
菌指的就是細菌！細菌這個東西，大多養殖戶只知道它不好，因為生活中我們聽的太多了，但是，通常水產養殖上面提到的菌，它指的是有益菌，就是一類細菌，它對我們的養殖水有好處，對龍蝦有好處，這類菌，我們稱它為有益菌！
它是一種水中自身存在的一類細菌！但是它發揮的更多的是好處，然而它究竟在一個養殖水中扮演什么樣的角色呢？
它跟藻一樣，不停的凈化著水質，這是它的特點，比如，龍蝦的糞便，沒有吃完的料，腐爛草根，這些水產垃圾，都需要水中的這類細菌不停的分解作用，修復一個養殖水，這也是我們眼睛看不到的細菌，
但是它在養殖水中不停的發揮作用，當樣子密度低的時候，水中自身存在的這種菌，就能很好的分解作用，讓水質不惡化，它和水中的藻類一樣，都是有生命的東西。
他們相互之間，相輔相成，又相互抑制，達到維持一個穩定的養殖水顏色！
以上講的菌和藻，希望還沒有接觸和認識的養殖戶能夠閱讀看看，簡單了解一下常識問題！以上的藻和菌，在水產上面，我們評判一個養殖水好還是不好，就根本這二者來判斷，我們叫他們為"藻相"和"菌相"
就是我們肉眼看一個養殖水好不好的時候，就是去看水的藻好不好、菌好不好，這些可以根據眼睛感官出來，也可以借助一些簡單的工具能夠知道它究竟好不好，大多情況我們肉眼一眼就能看出好壞，當然這個需要經驗，需要養殖戶多看一些水體以及學習一些簡單的理論知識，最后好的分辨出來！
養殖戶如何分辨是不是好水？
水產養殖中“水”永遠是核心，養殖先養水，小龍蝦養殖同樣一個道理，在小龍蝦廣為流傳的一句話叫做：養蝦先養草，有草才有蝦。這句話它有它正確的角度，但是他帶給小龍蝦養殖戶的誤區是相當大的，這導致很多新手養殖戶入門不問水，先問什么草，這種錯誤的角度認識是養殖小龍蝦的斃命之處。
水產養殖永遠第一核心是“水”，小龍蝦的生長生命活動是在水中，即便它可以生存在泥土，或者水草濃密的一些地方，這僅僅是面對環境出現的一些應激行為。
只有在“水中”才能實現真正的生長，和草無關！所以，一個養殖水的調節問題經常被養殖戶忽略。以下是一些養殖水的分辨問題。
第一、什么樣的水是好水？
水產是相通的，大多數水產動物的養殖，要求的水色基本一致，其透明度有所區別！能夠被成為一個好水的，有以下幾個因素決定，首先是溶解氧氣比較高，其次是ph波動不大，數值在正常范圍。氨氮濃度低，水中的浮游動植物比較活躍，水中的有益菌主導底層！
然而，這些理論數據很枯燥，也經常被養殖戶忽略，傳統養殖戶往往沒有這個意識去了解和分辨！但是，即便如此，我們可以主觀經驗去判斷一個養殖“水”，一個養殖水，呈現在我們肉眼的時候，我們能夠一眼看出它的好壞，我們就可以通過經驗判斷水的一些理論數據。這種經驗就是養殖戶缺乏的，需要培養。
第二、什么樣的養殖“水”好？
主要是看水的透明度和顏色！說起來很簡單，除了色盲，每個人都能夠分清楚顏色，然而在實際的養殖中，卻成為一個養殖的難點！養殖水的顏色是千奇百怪的，理論通常這樣說：綠色、淡綠色、茶色、淡茶色……就是水產養殖理想的水色。這種水色就很適合養龍蝦！
但是實際到我們養殖戶實踐的時候，卻傻傻分不清楚。究竟哪些水是我們形容的這種水！原因就在于，養殖水中的因素太多，例如漂浮物、水中懸浮的殘渣、一天之中水色會因為光照出現不同的變化……等這些因素讓養殖戶分不清楚顏色。
第三、最好的分辨辦法
分辨是不是“養殖好水”，在水產理論中，用4個字形容一個好水：“菌相”和“藻相”。
藻相代表水的大體顏色，菌相代表一個水的濁度，活躍度！也就是說一個養殖水要被稱為好水，也就是是他的“菌相好”和“藻相好”二者如何去分辨妮？？？
養殖戶在分辨的時候首先是時間問題：
1、進入中午看水色最標準，因為這個時候光照充足；
2、是不要受水表面漂浮物影響看水，拋開水表面的漂浮物看水色；
3、看水的顏色，是否屬于偏綠色或者泡茶的茶色，
4、看水的透明度，透明度保持在30.公分左右，夏天可以略更高；
5、看這個水水中懸浮顆粒物體的多少，就是混濁感，有的水顏色雖好，但是明顯是濁的；
6、整個塘的漂浮物覆蓋率，越低越好，下風口漂浮物越少，代表菌相越好；
7、這個水在無風狀態的時候，給人感覺他的活躍程度，清爽感，這代表水中微生物處于活躍狀態；
對比不同地形條件下的養殖水差別，例如，平原開闊地帶。例如，幾山夾一水的地帶。例如。小水面和大水面，這種地形條件差異下，一個養殖水，區別在哪里？
第四、何謂“菌相”與“藻相”
“菌相”和“藻相”是水產養殖上面形容一個養殖水體的兩個關鍵詞！我們要用理論去形容實踐中的養殖水差異和現象，于是出現了這兩個水產名詞。它的意義在于協助我們表達一個養殖水的好壞，以及傳導水產理論知識！
所謂“菌相”顧名思義就是菌的表面現象，水產養殖中，有一類細菌不停在為一個養殖水體處理水中的垃圾。這類垃圾是我們人為投喂和水生動物糞便以及腐爛在水中的動植物，都將依靠這類細菌來分解垃圾，于是我們用“菌相”形容一個養殖水體，菌相好的水。不混濁。給人感覺爽朗，懸浮顆粒物質少。代表這類有益菌發揮了很好的分解作用！
所謂“藻相”顧名思義藻的表明現象，指一個養殖水中，水中的微生物藻它呈現給人的感官現象，這類藻一是白天在光照條件下為水釋放氧氣，二是自身是水生動物的食物，小龍蝦在水中24小時都在吸收這種藻，達到生長的作用，所以這種“藻相”必須好，首先是顏色好，顏色好代表水中的這類藻適合龍蝦吸收。其次是光澤度好，有活力，代表藻類在水中生長良好處于活躍狀態。最后是透明度適中。這代表水中藻密度適中。不太多，不太低。太低水瘦，太高水太肥，水太肥在高溫的時候，夜晚藻呼吸強度高，也會耗氧嚴重！