擼起袖子好好干，稻蝦連作500畝詳細養殖技術請收好！

建陽鎮鎮許建祥利用500畝成框連片的稻田進行稻蝦連作，種植一季稻再養殖一季小龍蝦利用冬閑期間來繁育品蝦苗種和養殖商蝦，提高稻田利用率。可使種養效益成倍增長，連續多年取得了成功的養殖經驗。每畝稻田可增小龍蝦200至300斤。

稻田養殖小龍蝦，宜與中晚稻相結合，水稻育秧一般從4月15日至30日，大田移栽主要集中在5月10日至6月10日間，可在移栽前2至3天整田。做到養蝦種稻兩不誤。

一、養蝦稻田的選擇與改造

1.稻田選擇
選擇稻田水源要充足、水質良好、排灌方便，無農業和工業水污染，養殖區周邊稻田均不得使用有毒有害的農藥。土質要肥沃，以粘土和沙壤土為宜。稻田要平整，規模連片的稻田，便于集中管理和節約勞動力成本。

2.稻田改造
(1)挖溝。溝距田間埂1.5米左右，環形溝上口寬4～6米，下口寬3～4米，深1.0～1.2米。田間溝寬0.5米，深0.6～0.8米，溝的總面積一般占稻田面積的10%左右。溝的布局以不影響機器耕作和收割為宜。環溝和中間溝，可以提高龍蝦秋冬掘洞幾率，保證來年春天獲得足夠的龍蝦苗種，便于放水施藥，不致于嚴重傷害龍蝦，使秋冬季有一定的親蝦存量。
(2)筑埂。用于養蝦稻田四周的田埂應加寬加高加固，確保田埂高達1.2～1.5米，寬2～3米，并打緊夯實做到不裂、不漏、不跨。在田間修筑3米寬的機耕道和2條簡易田埂，高0.7米，寬1米，為小龍蝦提供打洞、棲息、隱蔽和遮蔭場所。
(3)防逃設施。在稻田四周構建圍欄防逃，可選用塑料、石棉瓦等材料，高度為50～60厘米，其中20厘米埋入土中，每隔2米用一根竹樁固定，進排水口用60目的長袋形網片圍欄，防止小龍蝦外逃和敵害生物進入稻田。(4)進排水設施。進排水口分別位于稻田兩端或對角，進水渠道建在稻田一端的田埂上，排水口在稻田另一端蝦溝的最低處，按照高灌低排的格局。

二、放養前準備

1.清整與消毒。新開挖的稻田用生石灰100～150公斤進行徹底清塘消毒，殺滅黑魚、黃鱔等害魚及小雜魚。留有親蝦的稻田采用茶粕消毒用量為每畝20～25公斤。

2.施肥注水。對于第一年養蝦的稻田，2―3月份在蝦溝和大田中每畝施經充值發酵的畜禽糞肥300～600公斤，用旋耕機將有機肥埋入表層土深度10～20厘米。養蝦一年以上的稻田腐爛的稻草和小龍蝦的糞便為水草提供了足量的有機肥源，一般不需施肥。施肥5～7天后注水20～30厘米，利于水草種植和生長，逐漸加高水位至40～60厘米。

3.種草投螺。施肥2天后種植伊樂藻，株距0.5～1米，用20根20厘米左右的小段伊樂藻橫向平鋪田底蓋上泥土。清明節前后投放活螺螄每畝100千克。

三、種蝦放養

春季放養時間在3―4月份規格為80～100尾/斤的小龍蝦苗30～40公斤，每畝放苗6000～8000尾。秋季放養在8―10月份，每畝放養規格30克以上的親蝦20～30公斤。公母比例約(1.1～1.5)∶1為宜。力爭早投種。要控制蝦苗投放密度，每畝田里投放蝦苗不宜超過60公斤。若密度過大，會導致水里養料不夠，長期處于饑餓狀態的小龍蝦不僅無法蛻殼，而且易造成大蝦吃小蝦的局面。當稻谷成熟收割后，應及時淺灌水，及時投放，確保親蝦在田中有充分的時間和空間進行交配、掘洞、抱卵，最早可在8月初開始投放。如果是第一年養蝦的稻田，由于稻田改造建設需要時間，投放時間可能延遲，可先行購進親蝦放入溝中暫養，水稻收割后再往田中注水，散開親蝦。投放種蝦不宜過于集中，應在稻田內多點或均勻投放。苗種要選擇體質健壯，肢體健全，規格整齊，同一田塊放養規格要一致，一次放足。苗種放養前用3%～5%食鹽水浸泡5～10分鐘。

四、飼養管理

在越冬前的這一段時間，一般不需投餌，高密度暫養時應適當投喂。但在越冬后，應強化管理。在2月20日至3月5日間開始觀察龍蝦活動狀況，并少量施用一些農家肥。如發現有龍蝦出洞活動或發現龍蝦苗，應開始投喂飼料。3月10日到5月底，這兩個多月應強化喂養，投喂量根據田中龍蝦多少決定，當有龍蝦達到15～20克時應停止施肥，加大飼料投喂量，以龍蝦能吃完為度。飼料可以選擇配合飼料、小麥、玉米、冰鮮雜魚、大豆粕、螺蚌肉等天然飼料為主，還應補充大量水草等青飼料。一般每天投喂1～2次，每3～5天加注一次新水。勤巡塘加強病害防治。稻田水位應控制在40厘米左右，以田間溝邊埂露出水面為準；當溫度達到15℃以下時，水位應逐步降低至10～20厘米，整個越冬期不得加深水位或干涸。越冬以后，水深控制在30厘米左右；進入4月中旬以后將水位逐漸提高至50～60厘米。

五、水稻栽培

稻蝦輪作只種一季稻，水稻品種應選抗病蟲害、抗倒伏且耐肥性強的品種，常用的有南粳5055、南粳9108及高桿水稻等品種。秧苗在6月中下旬開始移植，移植密度30厘米×20厘米，保持田間通透為宜。施肥以施基肥和腐熟的農家肥為主，曬田期間溝內水深保持在30～50厘米，曬好田后恢復到原來的水位。一般不使用農藥，田間草人工拔除，安裝太陽能殺蟲燈防蟲。在水稻生長過程中如需噴藥治蟲，噴灑農藥后要根據需要更換新鮮水。在水稻種植期間，對小龍蝦有刺激性的藥物不能使用。　

六、成蝦捕撈

第一次起捕時間應集中在4月10日至5月30日。第二次捕撈藥時間在7月下旬至8月底采用地籠進行誘捕，采取捕大留小的方式。同時將體色深紅已成熟的小蝦一起捕撈銷售。每畝親蝦存塘量留足不少于15公斤，為來年提供種苗。采用這種養殖模式，不需要每年投蝦苗，一次投苗，然后捕大留小，讓其自繁即可。

該示范戶通過一年的養殖收獲了小龍蝦100公斤/畝，水稻500公斤/畝。畝效益6000元，畝純效益2200元，我們組織了種田大戶到塘口參觀學習，一水兩用、一田雙收，既發展了水產養殖，又保證了糧食安全，而且生態、安全、高效，是農民致富的一種好模式。

江蘇省建湖縣建陽鎮農業技術推廣綜合服務中心陳國海