淡水小龍蝦高產高效健康養殖關鍵技術與新模式

湖北省水產科技研究所正高職高級工程師舒新亞研究員在《淡水小龍蝦高產高效健康養殖關鍵技術與新模式》報告中指出現在小龍蝦行業中存在很多問題，例如，研究落后于生產實際、嚴重脫離養殖實際；小龍蝦苗種數量少，質量差；小龍蝦病害頻繁發生等。同時舒新亞研究員指出行業中養殖戶對小龍蝦養殖的某些錯誤的認知。

第一，“蝦多少，看水草。”這句話不是指水草越多越好，而是水草質量要好，水草種類要多。

第二，我國水產界多認為該蝦一年繁殖兩次或多次，這是錯誤的，也給許多養殖戶造成損失。其實小龍蝦是一年繁殖一次，并在秋冬季繁殖。

第三，“頭年放種，以后都不再放種”、“早期捕大留小，后期捕小留大”，其實這種做法不利于提高產量和規格。

第四，“養魚要深水，養蝦要淺水”，其實水淺易導致水溫過高，這是養成“鐵殼蝦”的五個主要原因之一。

第五，“小龍蝦是在臭水溝生活的種類，對水條件要求不高”，其實小龍蝦對水條件的要求比魚類要高。

第六，“春放秋捕”的養殖模式是不好的。小龍蝦最佳生長期在秋季（9-11月）和春季（3月中-6月初），對新環境需較長時間的適應，采用“春放秋捕”這種養殖模式并不適合。很多春季放養小龍蝦的養殖戶，養殖效益不好就是這個原因。

第七，我國小龍蝦傳統運輸方法是“干運法”，“干運法”只適合食用蝦，而養殖蝦應該用“水運法”和“半干半水運輸法”。

小龍蝦高產高效養殖關鍵技術：

（1）養殖水體改造。稻田開挖環形溝和田間溝，加深、加寬田埂和環溝，安置防逃網、誘蟲燈；池塘增加深度和坡度，改造進排水系統。

（2）改變投種時間及模式。將苗種投放時間改為6~8月放親蝦，9~10月投放人工繁殖的1cm幼蝦，來年4-5月補投3-5cm的幼蝦，強調“早放苗、早收獲”。

（3）改一次放種為多次放種。即“夏秋放種、春季補苗、捕大放小、輪捕輪放”。

（4）改小龍蝦的自然繁殖為人工繁殖。

（5）改稻田、池塘的單一產品，為多品種生態共作。