“蓮（藕）-蝦”共作高效種養模式

在低湖田區或規模種植蓮藕的區域適度發展蓮（藕）--蝦共作高效種養模式可提高產出效益和改善生態環境。該模式每畝可產干蓮子150公斤或鮮蓮子350公斤、藕產量2000公斤、蝦產量180公斤，平均每畝效益9000元。現將該模式介紹如下。

一、蓮（藕）田準備

蓮（藕）田應遠離污染源，非沙土土質，水源充足，排灌方便，面積在20畝以上為宜。入冬前沿蓮（藕）田田埂外緣向田內5米～6米處，開挖環形溝，堤腳距溝2米開挖，溝寬2米，溝深1米～1.5米；并在田中間開挖“一”字形或“十”字形田間溝，溝寬1米～2米，溝深0.8米，坡比1:1.5。同時平整蓮（藕）田池底，在田四周還用水泥瓦、防逃塑料膜建防逃網，高出地面50厘米左右。

二、蓮（藕）種植

子蓮品種宜選擇太空蓮36號或“滿天星”子蓮等，蓮藕品種宜選擇植株較高大的中熟或晚熟品種如鄂蓮5號、鄂蓮6號、鄂蓮8號、鄂蓮9號等。3月上旬于定植前15天，將田間水深落至5～10厘米，每畝施腐熟豬糞2000公斤或者鴨糞、雞糞500公斤，45%含量的優質三元復合肥50公斤，施后耕整，融泥層達20厘米以上。3月下旬～4月中旬定植藕種，每畝選種藕200支，周邊距圍溝1米，行株距以4米×3.5米為宜，邊廂每穴栽3支，藕頭朝向田內。中間每穴4支，每畝栽50穴左右。栽時藕頭呈15度角斜插入泥中10厘米，末梢露出泥面。

三、蝦種投放

蝦苗投放分投放親蝦或直接投幼蝦苗兩種模式。

1、投放幼蝦模式

4月下旬至5月，從蝦-稻連作或天然水域捕撈幼蝦投放，要現捕現放，幼蝦離水時間不要超過2小時。幼蝦規格為2～4厘米，投放數量為每畝5000～8000尾。放養時，要注意幼蝦質量，同一田塊放養規格要盡可能整齊，一次放足。

2、投放親蝦模式

8月份，從良種選育池塘或天然水域捕撈親蝦，按雌雄比例3:1或5:2投放，每畝投親蝦25公斤。

四、田間管理

1、水位調節

栽后至封行期間應緩慢加深水位，水深從5厘米逐漸加深到10厘米。夏至后灌深水20～30厘米，以便蝦到蓮田活動采食。6～8月保持40～80厘米深水位。9～11月保持20～30厘米水位，12月～第二年2月保持40～60厘米深水位,第二年3～5月再恢復5～10厘米淺水位。具體水深要根據蓮田條件和不同季節的水深要求靈活掌握。每天觀察蓮田情況，如發現蝦夾斷荷梗較多，則適當降低水位。荷梗變粗變老后，小龍蝦不再夾荷梗，應上深水。

2、適時追肥

立葉抽生后追施窩肥，每畝追施優質三元復合肥和尿素各10公斤。快封行時，再滿田追施一次肥料，每畝追施優質三元復合肥和尿素各15公斤。子蓮盛花期還要再追施一次結籽肥，每畝追施優質三元復合肥和尿素各20公斤，確保蓮蓬大，籽粒飽滿。追肥時，如果肥料落于葉片上，應及時用水清洗。

3、病蟲害防治

蓮田病害主要有褐斑病、腐敗病、葉枯病等。要選用無病種藕，栽植前用綠亨一號2000倍或者50%多菌靈800倍水溶液浸種藕24小時。發病初期選用上述藥劑噴霧防治。蟲害主要有斜紋夜蛾、蚜蟲等，防治時要慎用農藥，斜紋夜蛾需人工采摘三齡前幼蟲群集的荷葉，踩入泥中殺滅；蚜蟲可在田間插黃板誘殺。

五、飼養管理

由于蓮田水草茂盛，各種底棲動物、有機碎屑等豐富，一般不需投喂人工飼料。可在蝦溝內投一些水草，在小龍蝦的生長旺季可適當投喂一些動物性飼料如錘碎的螺、蚌等。每天早、晚堅持巡田，觀察溝內水色變化和蝦活動、吃食、生長情況。

六、收獲

1、藕帶采收

子蓮和藕都可采收藕帶，采收期主要集中在每年的4～6月。4月上中旬開始采收，5月可大量采收。采后運輸銷售時放于水中養護，防氧化變老。

2、蓮籽采收

鮮食蓮籽在早晨采收上市；準備加工通芯白蓮的，采收八成熟蓮籽；采收殼蓮的，待老熟蓮籽與蓮蓬間出現孔隙時及時采收，以免遺落田間。

3、蓮藕采收

蓮藕在10月至翌年3月采收。

4、小龍蝦捕撈

在5月至7月采用蝦籠、地籠網等工具進行捕撈小龍蝦，最后可采取干田捕撈的方法。