日本對蝦養殖之蝦塘清毒技術

1．生石灰消毒

生石灰（CaO），加水后生成氫氧化鈣[（Ca（OH）2）]，呈堿性，pH值達11-12，同時釋放大量熱能，可殺滅魚、魚卵、蝦蟹類、昆蟲、致病細菌、病毒等。用生石灰消毒蝦塘的方法有兩種。一種是干塘法消毒，即排去蝦塘中大部分水，留下10厘米的水，或已曬干的蝦塘，灌水10厘米，每畝用生石灰80-120千克，把石灰磨成粉后，全池均勻撒開。生石灰粉遇濕后水解，釋放出大量熱能，殺滅病原體。別一種是帶水消毒，用于排灌水困難或清塘前無法排水的大塘，以水深0.5-1米計，每畝用生石灰粉150-200千克（約200×10-6—400×10-6）。做法是將生石灰盛入竹筐，掛在船尾水中，緩劃小船，攪動池底部，使石灰漿散入水中，可達到理想的消毒效果，失效時間為7-8天。還可用于升高水體pH值，提升一個pH值的用量為10×10-6。

生石灰價格便宜，消毒效果也較好，能快速溶解細菌和蛋白角膜，具有殺菌和中和酸的作用。氫氧化鈣遇到二氧化碳變成碳酸鈣，是一種較好的海水緩沖劑，能調節pH值。帶水消毒能殺死病原體、病菌、致病寄生蟲及過度繁殖的藻類，使懸浮的有機物凝結沉淀，增大池水的透明度，促使底質pH值上升，促進有機物分解，減輕池底及池水中的污物，改善養殖環境。

使用生石灰消毒應注意：

1）水中及底質中已有大量鈣離子及堿性較高的蝦池不宜用生石灰消毒，因為生石灰會促使磷酸鹽沉淀，降低有效磷的濃度，造成水體中缺磷，抑制藻類的生長；

2）水體中有機物不足的蝦池使用生石灰后，會加快有機物分解，降低水體肥力，所以用生石灰消毒后，必須施用有機肥或磷肥，否則會破壞蝦池的生態環境；

3）有些養殖戶使用生石灰過量，造成蝦池溫度高、堿性較強、氨氮高、毒性大，導致蝦病害發生；

4）使用生石灰消毒蝦塘，不可用尿素肥水。尿素會增加氨的含量，破壞蝦苗的鰓組織，降低蝦苗的血液輸送能力，造成蝦苗死亡。

2．漂白粉消毒

漂白粉是消石灰吸收氯氣而成的一種漂白劑，一般含有效氯30%-38%，久貯易失效，用前要測定含氯量。漂白粉遇水或二氧化碳時，會放出次氯酸，次氯酸有極強的殺菌作用。消毒用量為20×10-6，每畝面積（1米水深）施用13千克，均勻撒入池中，在晴朗天氣下進行。失效時間4-5天。

必須注意：切不可將生石灰與漂白粉合用，因漂白粉產生的次氯酸，在生石灰產生的強堿水中滅活性降低。生石灰產生的OH-與次氯酸產生的H+中和后，效果很差。

3．茶粕消毒

茶粕俗稱茶子餅，兩廣及閩稱茶麩，是油茶籽榨油后的殘渣，含10%-15%皂角甙，屬溶血性毒素，其毒力隨鹽度升高而加強，通常每畝（1米水深）用茶粕10-12千克（15×10-6—20×10-6）

操作方法：計算蝦塘用藥量后，把粉碎的茶粕用淡水浸泡26小時（急用時可用熱水浸泡），濾出茶粕渣，將浸出液均勻地潑灑于整個蝦塘，40分鐘后害魚大量死亡。長期用茶粕也會影響對蝦生長，甚至引發疾病，用茶粕后4小時必須換水。

4．敵百蟲

敵百蟲是一種有機磷酸酯，白色結晶，易溶于水。敵百蟲用于清塘，目的是殺滅塘中的白蝦（脊尾白蝦，俗稱五須蝦）及蟹類。使用含敵百蟲95%的晶體敵百蟲藥物2×10-6—2.5×10-6，水溶后全塘潑灑。用藥兩于后將水排干，失效時間為8天。

5．二氧化氯

二氧化氯分為固體和液體兩種。固體分A、B兩藥，即主藥和催化劑。使用時要小心分別把A、B藥各加水溶化，之后把兩溶液混合稀釋使用，達到殺菌消毒效果。水劑和穩定性更好，用量為0.1×10-6—0.2×10-6。

6．新潔爾滅液

本品又名新潔爾滅，溴芐烷胺，為溴芐化二甲基芐基烷銨的水溶液，無色或淡黃色，芳香味苦。其水溶液能滲入細胸質膜的類脂層與蛋白層，改變細胞膜的通透性，使細胞內物質外滲而殺滅細菌和原生動物。在對蝦養殖后期，在底質腐殖質多的蝦塘中，蝦體上常發生纖毛蟲附生，影響對蝦呼吸，引起蝦死亡。在生產中用3×10-6—5×10-6的高錳酸鉀加上0.1×10-6的新潔爾滅全塘潑灑療效顯著。

用法：將蝦塘水排去一半以上，按存塘水計算用藥量，將藥物水溶稀釋后全塘潑灑。用藥后在3小時內進滿塘水。

值得注意的是，使用高錳酸鉀的濃度不能超過5×10-6，否則會損壞對蝦鰓絲。