■福建省泉州市水產技術站萬為民/文
硬殼蛤又稱小圓蛤、北方簾蛤、美洲簾蛤，是美國大西洋沿岸淺海和灘涂主要的經濟雙殼貝類之一，其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，富含蛋白質，其貝殼具有很高的工藝價值和藥物價值，同時硬殼蛤還具有生長速度快、適應性強等特點。為了進一步優化泉州市養殖品種結構，提高養殖經濟效益，豐富老百姓的菜籃子，2012年7月~2013年8月，我們利用蝦池進行硬殼蛤、日本對蝦、黃鰭鯛混養試驗，取得了良好的效果。
一、材料與方法
1．蝦池條件
蝦池面積30畝，呈長方形，四周由長方形條石砌成，蝦池內四周為長方形環溝，底質為泥沙質；蝦池位于潮間帶，有獨立的進排水系統，能利用潮水漲落自然進排水，進排水閘門內側（靠近蝦池一面）分別設置一個防逃密網（60目）。池深120厘米，環溝水深180厘米,海水鹽度25‰~28‰，pH為8.2~8.3。
2．蝦池清整
2012年7月10日，徹底干塘，清除池底淤泥，翻耕、耙松池底，以利于蛤苗穴居，順水流方向整埕，埕面寬2米。暴曬25天，每畝用20千克漂白粉消毒池底，一天后注入海水浸泡24小時，排水，重新注入新鮮海水。選擇晴好天氣，每立方水體施用尿素1克，磷肥0.5克，使池水透明度保持在30cm~40cm，為放苗做好基礎餌料準備。
3．苗種放養
（1）2012年8月18日采用濕播法放養硬殼蛤苗，蛤苗規格為1400粒/kg，每畝15萬粒，放養時將蛤苗均勻撒播在埕面上，埕面面積4.5畝（占總養殖面積的15%），禁止撒播在環溝處。
（2）2012年9月30日，放養全長為0.8cm~1cm的日本對蝦蝦苗6000尾/畝，共18萬尾，蝦苗運到后，先將蝦苗袋在蝦池中浸泡5分鐘~10分鐘，使蝦苗袋內的水溫與蝦池水溫相同或接近，才在避風處打開袋口，將蝦苗慢慢放入圍網進行暫養，輔以投喂人工配合餌料，待蝦苗長到2cm~3cm左右后，打開圍網，讓其進入大池中。
（3）2012年12月4~6日，放養本海區全長為2.5cm~3.5cm左右的天然黃鰭鯛苗100尾/畝，共3000尾。
4．飼養管理
（1）水質管理
每個月進排2次，每次干露灘面，保持環溝水深，干露3小時。適時添水、換水和施肥，一般是晴天每2天~3天施肥一次，施用尿素每立方水體1g，磷肥0.5g，使池塘水體透明度保持在30cm~40cm，達到水爽水活，為蛤苗生長營造良好的生長環境。
（2）投飼管理
投喂的餌料主要是新鮮的小雜魚、黃豆和花生餅。充分利用本地豐富的小雜魚資源，先將小雜魚洗干凈，然后制成魚糜投喂；在缺少小雜魚的情況下，投黃豆或花生餅，其用量為0.5g~1g/立方米，先將其浸泡，磨成漿并經100目篩絹過篩后，往埕面潑灑。具體投喂根據天氣、水溫和實際攝食情況靈活掌握。
（3）日常管理
堅持早晚巡塘，注意觀察蛤、蝦、魚類活動及攝食情況，觀察池塘水質和環境因子變化情況，觀察堤岸閘門安全隱患等現象，及時采取相應技術措施，防患于未然；保持池塘環境衛生和水質清新，掌握池水進排水控制，并清除岸邊多余的雜草，避免蛇、鼠、鳥類等敵害生物偷襲蛤、魚、蝦。
（4）病害防治
硬殼蛤養殖的主要危害是滸苔。滸苔大量繁殖，不但消耗大量的營養鹽，而且死亡腐爛會引起底質惡化，危害蛤苗甚至造成死亡。一旦發生應及時撈出，防止過度蔓延。
二、結果與分析
1．試驗結果
從2012年8月18日放養至2013年6月24日收獲，共收獲硬殼蛤13025kg，平均規格達到20粒/kg，最大規格達到12粒/kg，最小規格為31粒/kg。從2012年9月30日放養至2013年6月22日收獲，日本對蝦共收獲753kg，平均規格為86尾/kg，平均產量25.1kg/畝。從2012年12月4日放養2013年至8月收獲，共收獲黃鰭鯛655.4kg，平均規格5.5尾/kg，平均產量21.8kg/畝。
2．效益分析
本試驗共投入15.5萬元，其中鮮雜魚6.9萬元，豆粉和花生餅2000元，肥料1250元；購蝦苗18萬尾720元，硬殼蛤苗3.4萬元；人工費1.8萬元，場租3萬元。凈收入為30.9萬元，平均畝利潤1.03萬元，投入產出比為1︰2.09。
三、小結與討論
1．在硬殼蛤與日本對蝦、黃鰭鯛進行池塘混養中，黃鰭鯛除了攝食餌料或對蝦殘餌外，還攝食患病的對蝦及死蝦，在某種意義上可以起到凈化環境作用，減少病原的傳播，并可以增加一定的經濟收入，硬殼蛤濾食部分單細胞藻類和有機碎屑，可以起到穩定和凈化蝦塘水質，改善蝦塘生態環境，促進對蝦的健康生長的作用；同時蝦塘池水經過硬殼蛤凈化后排入海中，也可減輕對海域水質的污染。因此，本養殖模式具有重大的經濟效益和生態效益。
2．通過試驗觀察發現硬殼蛤具有生長速度快，抗病力強等特點，其生長速度比養殖在同樣環境條件下的菲律賓蛤仔生長速度快；硬殼蛤堅硬的雙殼，使其擁有較強的抵御敵害生物（魚、蟹）侵害的能力，這也使其比花蛤更適合與魚、蟹類混養。
3．天氣轉冷時，池塘滸苔極易繁殖。當蛤埕表面出現水垢或滸苔萌發時，應及時選擇在大潮期間的上午或傍晚，干露蛤埕數小時，將其耙散清除，以防覆蓋蛤埕影響蛤苗的攝食與成長。