怎樣維持日本對蝦蝦塘良好、穩定的水色

1．什么叫水色

水色是指池水在陽光下呈現出來的顏色，組成水色的物質包括金屬離子、污泥或腐殖質溶存在水中的物質懸浮物或膠狀物，尤以浮游生物對水色的影響較大。

2．水色的特性

1）增加溶解氧；

2）穩定水質及降毒作用；

3）可當作對蝦餌料；

4）減少透明度，保護養殖生物，避免敵害的侵襲；

5）提高并穩定水溫；

6）抑制絲狀藻與底層藻類的繁殖；

7）抑制病菌的繁殖，保持養殖生態平衡。

3．水色的種類對養殖的影響

（1）紅棕色為對蝦養殖的最佳水色。主要含有硅藻，還有新月菱形藻、角毛藻、三角褐指藻、中肋骨藻、小球藻等，這些藻類是對蝦幼體的優質飼料。

（2）淡綠、翠綠或濃綠色蝦農稱為綠豆青，主要含有綠藻。綠藻能吸收水中大量的氮肥，凈化水質。這種水色也是養殖中所期望的水色。

（3）暗綠色主要含有藍綠藻。老化池易發生，對蝦發病率高，但存活尚付佳。

（4）黑褐色與醬油色主要含有鞭毛藻、裸藻、褐藻等。這種水色是蝦池管理失常，如投喂量過多、殘餌增多、底質惡化或老化等原因造成的，蝦易中毒而死亡。

（5）黃色主要含有金黃色鞭毛藻。池中因積存太多的有機物，經細菌分解，池水酸堿度下降，不適于養蝦。

（6）白濁色或清色主要含有輪蟲、橈足類等浮游動物及有機碎屑和粘土微粒，池蝦易得病，存活率大減。

（7）澄清色水中含大量殘毒物質或重金屬，pH值過低，無浮游生物，不能養殖對蝦。

4．改善水色的主要方法

1）換水或適當換水；

2）適當催肥（用單胞藻營養素），施用水質改良劑，池水中投放微生物制劑（光合細菌）或利生素。

5．影響水色的主要因素

1）池水中營養鹽類不平衡；

2）水體中缺少必需的二氧化碳；

3）水體中浮游動物量過大，水變清。

6．施肥應注意的問題

養水是水產養殖極為重要的一環節。當前，有不少養殖業者肥水不科學，盲目性大，在藥物品種、用量及用藥時間的選擇上不按蝦塘實際情況進行。有的亂套書本上寫的進行操作，不結合自己蝦塘的具體情況，而是亂用石灰、漂白粉及五花八門的藥物，導致蝦池中藻種全部死亡，單胞藻無法繁殖，而底層的青苔、滸苔等剛毛藻大量繁殖，遇到高溫，青苔死亡，產生硫化氫；有的施肥料過多，蝦塘水變得清可見底，而且池面氣泡多發酵難聞，全池水質變壞，造成無法養蝦的局面。養殖業者要按實際情況處理。

7．科學肥水

肥水就是培養蝦池的浮游生物作為基礎生物餌料，尤其是單胞藻類。藻相越復雜，水色就越穩定，所以在肥水時就不要使用單一肥料，應結合蝦池水質本身營養程度而定。蝦池在納水（進水）后必須立即開始肥水。肥水時一定要開增氧機。

華南地區氣溫高，老化塘會快速生長底層藻（蝦農叫土皮）。在底藻鋪滿水底的情況下，不僅對蝦難以生存，而且有益類也無法生長，這時候越施肥料塘越清，原因是肥料（特別是化肥）深入水底，很快被底藻吸收。池水越清，陽光越能直射水底，底藻更是瘋長，蓄滿整個蝦塘。一旦形成了惡性循環，只能放水，把底質清除干凈，殺死底藻，重新肥水。在華南地區普遍是中午氣溫高，而早、晚較涼爽，溫差變化大。水太淺，熱量易散發，水溫變化大，不利蝦苗生長，所以納水時盡量保持蝦池高水位，使蝦苗有個穩定的生活環境，也可減少底藻被陽光直射后瘋長的機會。

養殖業者應改變過去老傳統施肥的習慣，不要盲目亂用藥物。最好采用化肥在進水口吊袋和用膨化（發酵后）的雞糞在池邊吊袋的肥水法，很好地解決肥育有益浮游單胞藻的問題，做到“養蝦就是養水”。