羅氏沼蝦養殖技術要點

一、幼蝦培育技術

1.培育條件
(1)培育池　以水泥池為宜，面積50～100米2，水深70～80厘米，水源充足，排灌設施齊備，池底排水端設一收蝦槽。也可采用幼體培育池進行高密度強化培育。還可在養蝦池塘中架設網箱培育。
(2)培育用水　可引自江河、水庫、池塘或井水等清新水質，宜沉淀過濾后入池，防止敵害生物侵入。
2.放養密度
室外水泥池每平方米放養淡化蝦苗約300尾，若有流水和增氧設施，可加大放養密度。用室內幼體培育池強化培育，每立方米放養淡化蝦苗4000～5000尾。池塘網箱培育，每立方米放養淡化蝦苗約3000尾。

3.飼養管理
(1)水質管理　視水質變化情況，不定期更換池水，使溶氧量在3毫克/升以上。利用室內幼體培育池強化培育，則保持經常性充氣增氧，經常去除污物殘餌，防止水質惡化。
(2)投餌　花生餅、豆餅、豆渣、麥麩、魚粉、魚肉、蛋品等均是幼蝦適口餌料，而以小型配合顆粒餌料為好，日喂三次，投喂量占總體重15％～20％。在幼體培育池中強化培育和網箱培育，則以投喂魚肉、蛋品等高蛋白飼料為宜。
(3)設置隱蔽物　水池內設置瓦片、磚塊、竹枝、掛網等供棲息隱蔽。室外水泥池可在池的一端架設竹笪遮蔭或放養水浮蓮等，以避免陽光曝曬，躲避敵害。
(4)病害防治　放養前對水池進行清洗和藥物消毒；放養期間可用漂白粉(1毫克/升)或三氯異氰尿酸(0.3毫克/升)進行池水消毒，可防治細菌性疾病。
(5)防逃設施　進出水口做好防逃設施，也可防止敵害生物入池。

4.出池幼蝦質量要求
淡化后蝦苗(體長0.6～0.7厘米)經15～20天培育體長達到1.5厘米以上，成活率在80％以上。

二、商品蝦飼養技術

1.池塘條件
(1)面積和水深　面積2～10畝，水深1.2～1.5米。
(2)塘堤和底質　塘堤堅固，防漏性能好。塘底平坦，少留淤泥，以沙質土為好，并以新開挖池塘較適宜。
(3)水源和水質　水源充足，排灌方便。水質符合漁業水質標準。
(4)隱蔽物　池內設置必要的隱蔽物，如種植水生植物或掛網、投放樹枝等。
(5)清塘消毒　放養前，采用生石灰或生石灰與茶麩混合清塘，清除野雜魚類和病原敵害，并使池水呈微堿性，利于蝦生長和餌料生物生長繁殖。

2.蝦魚混養
(1)蝦苗放養　每畝放養體長1.5厘米以上幼蝦1.0萬～1.2萬尾，規格一致，一次放足。
(2)混養魚類　每畝混養體長16厘米以上大規格鰱、鳙魚種100～150尾，一次放足。

3.飼養管理
(1)投餌和施肥　a.投餌：投喂配合顆粒餌料，也可投喂其它植物和動物性飼料。日投量占蝦總體重15％～20％，依蝦體重增長而逐步遞減。日投餌2～3次，均勻撒放于離岸1～2米處，全塘均勻投放。b.施肥：蝦苗下塘前施放基肥，培育水質，畝放發酵有機肥50～100公斤，蝦魚放養后視水質變化情況，每月投放50公斤左右，以促進浮游生物持續生長繁殖，增加天然餌料。
(2)水質管理　定期進行池水理化因子測定，及時沖注新水或機械增氧，使池水透明度保持在25厘米左右，溶氧量在3毫克/升以上，pH值為7～8.5。蝦苗放養時，水溫應在25℃以上。
(3)蝦體測量　每半月進行一次抽樣檢查蝦生長情況，測量其全長、體長和體重，掌握其生長情況，決定投餌量。

4.蝦魚捕撈
(1)捕大留小　幼蝦經4個月左右飼養，有部分蝦體重可達20克以上，應及時捕撈，與此同時將達到商品規格的魚類隨同捕起，實行捕大留小，有利于飼養后期蝦魚稀養快長，提高單產。
(2)干塘收蝦　當池水溫度降至17～18℃時，宜干塘收蝦，先部分排水，用疏網將魚捕起，再用密網捕蝦，最后排干池水，徹底捕蝦。

5.食用商品蝦質量要求
經5～6個月飼養，蝦成活率在60％以上，平均體重20～25克，畝產蝦120公斤以上，另收商品魚100～150公斤。