近年來,傳統高位池養蝦遭遇瓶頸,特別是疾病高發,一旦有個別蝦出現狀況未及時發現處理,往往最后整口塘都難以幸免于難,給養殖戶造成了極大的損失。在此背景下,2013-2014年左右,海南有部分養殖戶對大塘(3-4畝)重新規劃,率先推出了1-2畝的小塘養殖,效果很好。
粵西小塘養殖模式發展于2014年,陳老板正是雷州半島引入該模式的第一人。借助該模式,經過連續兩年的養殖成功,完成資金積累并陸續擴建,目前示范基地擁有84口0.5畝的高位池(如圖2),一口4畝的蓄水池。陳老板從土塘養殖一路走來,始終認為模式的變革是順應對蝦產業可持續發展的一個重要前提。
圖1.陳老板塘口-海壹生態養殖示范基地
小塘養蝦模式較傳統高位池養殖模式的優勢:
①換水量更大,底排污更徹底,能減少池塘內廢物的蓄積,降低病原生物的繁殖;
②有利于降低養殖風險,比如80萬蝦苗集中放入1口4畝池塘的風險遠高于將其平均放入4口1畝高位池的風險;
③易管理,池塘變小了,人工管理時能夠照顧到更多方面,讓養蝦變得更加細致;
④產量高,小塘養殖雖然池塘水面小,但在投料、漁藥使用上都因為水面減小而提高了效率,使得對蝦的長勢也更好。
模式分解:
1、池塘設備:池塘0.5畝,為規則正方形。池塘每邊中間位置各1套納米增氧氣室,池塘四角各1個納米增氧氣盤,另配備2臺1.5kw的水車式增氧機。池塘中心搭建了永久性冬棚支架,在支架上單獨設置了2個定滑輪(1個與底排污相連,1個與料罾相連),由鋼絲牽引系于塘頭固定位置,方便在岸邊進行底排污或查看料罾。
2、放苗前準備:
①曬塘、洗塘后并用二氧化氯或生石灰消毒;
②肥水放苗,一般肥水兩次至水色穩定,試水安全后放苗。使用海壹優質1代苗,按15萬/畝的密度放樣,折合每口塘7-8萬尾苗。
3、放苗后管理
①投喂管理:采用海壹蝦肝強+草蝦料組合模式。前期30天蝦肝強用于保苗,提高免疫力,待順利渡過轉肝期再用優質草蝦料以縮短養殖周期。由于面積小,無須下水,可沿岸均勻潑灑飼料,保證所有蝦均衡攝食;
②水質管理:海水經蓄水池沉淀、過濾、消毒后,直接抽進蝦塘,注重藻和菌調控穩水。由于換水量大,換水徹底,很少使用底改物質。前期水深1m,中后期水深在1.2m;
③疾病防控:飼料常拌多維,有益菌,提高蝦的免疫力,維護腸道健康。出現蝦病,堅決不用抗生素,僅用中草藥如大黃等處理;
④勤巡塘:因為在岸邊就能提起料罾觀察蝦的攝食情況和肝胰臟、腸道的健康狀況,勤觀察有利于及早杜絕疾病的發生;
⑤氧機管理:全程高度注重高溶解氧,前期4套納米氣室均衡增氧,后期4個納米盤輔助增氧,在夜晚和上午,或惡劣天氣開2臺水車式增氧機工作。
圖2.蝦塘內設備齊全的養殖設施
養殖效益分析:
據悉,陳老板在養殖行情急劇惡劣的2015年凈賺了100多萬,不得不說小塘模式突出的優越性。此次筆者8月份到訪之時,陳老板就有多口20頭規格的大蝦待價而沽。以今年早造蝦為例,5月14號第一次抓的3口塘(共1.5畝)共計3060斤蝦,70天達48頭/斤的規格,單價23.5元/斤,除去一切成本開支凈賺44516元,平均每口小塘凈利潤14838元。按陳老板的經驗來說,小塘養殖模式的收益是比較有保障的。在未來日趨精細的管理下,小塘高位池模式必是一個好的發展趨勢。
圖3.活力極佳的20頭大蝦
來源:通心粉社區
作者:通威股份特種水產研究所胡田恩