責編：阿誠
作者：南寧惠爾納生物科技有限公司黃明安
2017白對蝦養殖，選擇對的產品，用對的思路與對方法去肥起對的水色才是實現成功養殖的有效基礎保障！具體內容詳解如下：
一、思路與方法
思考一：清塘進水消毒后，池塘水體的有益和有害的生物基本上被清除干凈，需要重新構建水體的有益菌群和有益藻類的優勢種群兩大生態群落，所以，肥水一定要培菌和培藻進行結合。培菌主要以培養產酶性益生菌為主，兼氣性和厭氣性共生的益生菌群主要有酵母菌群、乳酸菌群、芽孢桿菌群、光合菌群、納豆菌群等；培藻主要有培養以小球藻為主的綠色綠藻水、以底棲類大型硅藻為主的茶色硅藻水及綠藻硅藻共生的黃綠色水三種類型的水色，其中以綠藻硅藻共生的黃綠水色為最佳首選，為高產高位池養殖追求期望培育得到的水色。
思考二：為什么綠藻硅藻共生的黃綠水色更易取得養殖成功，尤其是高位池養殖？這是因為培養以小球藻為主的綠藻水色和以底棲類大型硅藻為主的茶色硅藻水的藻種群落相對單一，因而對營養源的需求和對生長條件的要求定向性較強，營養相對較集中、單一，這樣在營養充分時易出現爆發性的生長繁殖；而在營養不足及氣候（水溫、光照）突變時則易出現大量的倒藻，引起水體突變，導致水色不穩定。泥底池塘培綠藻需要較強的光合作用，春季光照不穩定，光源不足，光強較弱，所以也不易肥起水色，且肥起水色易落清或養到40天后易產生水色過濃、對蝦上料慢、生長緩慢的情況，中后期遇到高溫天，還容易導致藍藻的爆發及白便、偷死癥的產生。高位池春季肥硅藻水也不錯，但如池塘沒有較好的加水換水條件，肥硅藻水一是易倒藻老化；二是到中后期后水體有機質含量增多且溫度較高時易繁殖起大量的裸甲藻和甲藻，池水透明度較低就成老化的醬油色水，最終導致對蝦出現中毒性慢料和生長緩慢等情況。所以建議選擇培育以綠藻為主、硅藻共生的、穩定性較好的黃綠水色；另外還有一個重要的方面就是春季氣多變，忽冷忽熱，對蝦應激性較大，培養較穩定的黃綠水色是防控應激性病害的有效基礎保障。
思考三：如何培育起黃綠水色？培養穩定的黃綠水色需要滿足二個營養條件：一是用乳酸糞腸菌和礦物元素打底；二是營養配伍必須有綠藻營養源+硅藻營養源+益生菌+有機碳源。春季養蝦，氣溫偏低，光照不足，光強較弱，氣候總體上不穩定，忽冷忽熱，陰雨天多，所以較難肥起水色，用什么樣的產品方案才能列有效肥起穩定的黃綠水色？方案參考如下：
一是針對氣溫較低，光照較弱，所以要選用可溶性高、營養活性度較高的有機營養肥為主，不要選用無機營養肥，因為養殖水體前期較瘦，無機肥營養較單一，肥起快水色落清也快，而且保水保能量差，如肥不起來還易引起氨氮和亞硝酸鹽偏高。
二是要肥起黃綠水色，肥料營養必須要有綠藻有機營養源、硅藻有機營養源和有機碳源，特別說明是有機碳源而不是無機碳源，如紅糖、淀粉等。所以我們給出的高位池肥水方案為：高位池肥水采用有機養分充足的酵素菌發酵的大包粉狀或膏狀肥作基肥（底肥）+可溶性高、營養全面、均衡、生物活性高的酵素菌發酵有機營養液肥+集生物酶、高活性氨基酸、葡萄糖、B族維生素及益生菌群于一體的酵素菌營養液+有機碳源，浸泡1-2晚進行充分活化后再進行肥水；以有效解決前期水體過瘦、水溫過低而且不穩定、光照和光強過弱造成的肥水困難。
三是兼氣性和好氣性微生物有益群落能更好轉化藻類生長所需要的營養鹽，所以要有營養性的復合活菌制劑配合才能更好地肥起水色，同時也能把有益菌相培起來，不宜用好氣性較強的高純度凈水型分解活菌配合肥水，因為前期水體較瘦，水體有機質含量較低。
四是考慮到現在養殖用的水源清塘消毒后，水體中鈣、鎂離子流失較大，造成水體硬度過低，難肥起水色，且肥起水色也不穩定、易出現倒藻落清的情況，所以，肥水前我們最好用礦物元素提前4-6小時潑灑一次，以有效適當提高水體的硬度和總堿度，這樣就較易肥起水色和穩定水色。
五是大多池塘都用生石灰、漂白粉等高堿性的消殺劑進行清塘和水體消毒，結果造成池塘水體的堿度較高，較難肥起來水色。所以，我們要考慮肥水前采用有效保障肥起水色的方案：
方法一：用PH值在3.5-5.0、富含B族維生素的能量果酸先提前2-4小時潑灑后再肥水，這樣就比較易肥起水色，好處為：一是能量果酸能有效調節高堿度水，解除高堿度水造成的肥水困難；二是能有效促進有益菌藻的迅速繁殖；三是能有效絡合部分重金屬，解除消毒劑藥殘；四是能有效抑控綠菌的繁殖。
方法二：肥水前1-2天，用乳酸糞腸菌類微生物制劑如海之瀾弧菌藻毒凈+有機碳源浸泡后潑灑，待有點水色后再擇機肥水。這樣可較易肥起清新活爽的黃綠水色，而且肥起水色后可有效穩定10-15天左右，不易落清和倒藻。
二、問題與對策
問題一：泥底池塘底部長青苔和泥皮了，水肥不起來，如何處理？！這是最常見的肥水難問題，以往我們的經驗一是用高純腐植酸鈉+超濃縮復合芽孢菌浸泡打一兩次后，青苔浮起來了撈走便可肥起水色。二是用片狀高鐵酸鉀類消殺劑拋到池底進行消殺后再肥水就可。預放出現這樣的情況，一是進水消毒后不宜停留過長時間，要及時解毒肥水；二是解毒后最好先培菌，如用海之瀾弧菌藻毒凈+有機碳源先打底一次，這樣就不易出現長泥皮和青苔的情況。
問題二：肥起水色易落清、出現水體白濁的情況：這主要是水體浮游動物輪蟲繁殖過多引起的，如沒有投苗，加大量打1-2次凈水菌或清水型復合芽孢菌，2天后再肥水就行；如已投苗，停料喂1-2天，再肥水即可，但不要施放含酵母粉過多的肥水產品，否則輪蟲就會又多了起來。還有，如不是白濁水引起的水體落清，主要還是氣候影響到藻類的生長或是所施放的肥料不能為藻類生長所利用，沉積于池塘底部被底泥固化了，所以，最好肥水前先安裝1-2臺增氧機攪動水體以便更有效肥起水色和穩定水色。
問題三：肥起水色易產生過濃和倒藻變混濁的情況，原因何在，如何處理？這主要還是用肥不當的問題：一是所用的有機營養肥發酵不充分；二是載體配伍不當，沒有起到營養緩釋作用；三是肥水方法不當，肥水營養配伍搭配不合理，沒搭配好微生物制劑，導致肥起水色藻相單一。有效處理的方法還是比較麻煩的，最好是能換掉1/3的水后再重新調整肥水方案,不然只能多打幾次凈水分解菌后再調整肥水方案再肥水。
問題四：用雞糞+石灰在塘邊自行發酵后進行肥水，肥起水色較黑，有沒有問題？這人方法以前浙江佬鄉做過，不是養不了蝦，但還是有兩點：一是雞糞不可能充分完全發酵；二是營養也不是太夠全面的，用這種方法肥水是省點錢，但高位池是不大用了，泥塘也還可以用，但在肥起水色后，下一步的養護要用到凈水芽孢菌和果酸解毒劑較多，才能更好地調理水色。
問題五：肥起水色后不久，池塘就長藍藻了，處何處理？適合藍藻的生長條件一是水體的氮素過多，水體有機質過多，二是溫度升高時。春節肥水，如泥底池塘主要肥綠藻水，則易長藍藻，這是水體通透性差，富營養化的表現，這主要還是肥水的方法問題。如果肥水前培好菌，肥起水色后再用高純腐植酸鈉+肥水菌+酵素菌液肥潑灑一次，一般情況下也就不會易長藍藻。應對已出現藍藻的情況，只能用清水型復合芽孢菌+高純腐植酸鈉+碳源浸泡多打1-2次即可有效處理，但這種方法只能適用藍藻生長較少時的情況。如是藍藻較多，只能用藍藻分解酶去分解或采取殺藻劑消殺的方法進行處理了。