對蝦養殖與氣候變化息息相關，有時候甚至決定成敗。只有掌握氣候變化的特點，匹配有效的養殖技術和操作，才能順利渡過種種氣候變化難關。
“蒹葭蒼蒼，白露為霜”，“白露”是九月的頭一個節氣。節氣至此，天氣逐漸轉涼，白天陽光尚熱，但是太陽一下山，氣溫便很快下降，到了夜間，空氣中的水汽便遇冷凝結成細小的水滴，呈白色，因而得“白露”美名。
一、白露天氣特點
每逢新歷9月8日前后，正值“白露”節氣。此時夏季風逐漸為冬季風所代替，多吹偏北風，冷空氣開始頻繁南下，加上日照時間變短，日照強度減弱，夜間少云，地面輻射散熱快，故日落后溫度下降速度加快，晝夜溫差變大。正如俗話所說：“白露秋分夜，一夜冷一夜”。
“白露”后天氣特點：
1、日照時間變短，光照強度減弱。
2、天氣明顯轉涼，降溫快，日夜溫差大。
3、冷空氣來襲，形成暴雨或連續低溫陰雨天氣。
4、白露后華南沿海還可能出現臺風天氣。
二、“白露”氣候對蝦常見養殖問題
1、倒藻或轉水：
氣溫下降，光照減弱，暴雨等造成水體環境因子發生改變，誘發倒藻，出現懸浮顆粒，耗氧嚴重，氨氮、亞鹽超標。在連續陰雨過程中，光照不足，水體營養結構發生變化，優勢藻種輪替，容易發生轉水，甚至出現不良藻相。
2、弧菌大量滋生：
晝夜溫差和大量雨水導致池塘上下水體對流強烈，會帶起池底的殘餌糞便、死藻顆粒等，引發池塘溶氧不足，造成蝦塘水質底質惡化，利于弧菌的生長繁殖，蝦子易出現黃黑鰓、空腸胃、偷死等問題，晴雨反復或大霧時更為明顯。
3、蝦應激發病：
降溫和暴雨使得水體溫度、鹽度和PH等發生變化，蝦子應激出現蛻殼或活力減弱，此時蝦免疫力低下。若再遇到水質惡化或攝食到黏附有弧菌的有機顆粒，就極易引起慢料、空腸胃、軟殼偷死。
三、“白露”氣候對蝦病害預防措施
1、穩水
“白露"后每天往復的巨大溫度變化和不定時發生的暴雨降水，對池塘水體環境影響巨大。過程中溫度、鹽度、PH和礦物營養等指標變化是引起水中藻類和菌類死亡、打破原有平衡的主要因素，并能引起蝦子應激。因此，穩水相當重要，其第一任務就是要盡量提高這些理化指標的穩定性，提前做好預防準備工作。
①去除老化藻類，適當肥水。
“白露”后光照減少，陰雨增多，老化藻類耗氧加大，暴雨時容易倒藻、水色變清。“白露”前可以通過換水、生石灰水調控和氯制劑殺滅來去除老化藻類，減少底部氧債。同時，進行補肥和補菌，預防藻類應激倒藻。此時菌種宜選擇乳酸菌、酵母菌等，如“海聯科益菌多”或“蝦多寶”。
②補充水體總堿度，提高緩沖能力。
總堿度影響PH值的穩定性，又是藻類光合作用的原料，養殖后期常常存在氮多碳少、菌藻失衡的情況。實際走訪中也發現很多池塘存在總堿度過低，藻類活力差的情況，PH日波動小或無，產氧能力低下。所以，總堿度不管是針對性處理還是日常管理，都應該進行足量補充。
③補充礦物營養。
數據表明雨水是偏酸性的，幾乎不含有鈣鎂等礦物元素，總堿度為10，大量落入塘中，會造成營養稀釋，特別是微量元素。這會導致水體生物量巨大的菌藻發生營養競爭，打破平衡。大多數高位池地膜隔絕底泥，且坡邊幾乎無泥沙沖刷流入，更應引起重視。
雨水水質指標檢測
使用“鈣鎂佳”補充總堿度和礦物元素
2、增氧改底
“白露”后晝夜溫差大，雨水多，底部溶氧低，氨氮、亞鹽和硫化氫等毒害物質積累，弧菌滋生。單一使用化學底改或活菌改底，往往很難達到成效，蝦依然容易出現慢料、空腸胃，甚至偷死。近年來，采用化學生物雙改底，“提升氧化還原電位+微生態”理念進行處理取得了較好的效果。即先通過強氧化劑提高池塘氧化還原電位，然后適時補充芽孢菌、乳酸菌和光合菌，對底質改良和弧菌防控，效果明顯。
①提高塘底氧化還原電位。
采用顆粒型強氧化底改產品，直接作用塘底，提高電位，同時堿化塘底，營造良好微生態運行環境。常用產品有過硫酸氫鉀、二氧化氯、過氧化鈣等產品，使用時考慮池塘菌藻情況，建議采用過硫酸氫鉀這類刺激性小、無殘留產品。
②補充有益菌。
芽孢桿菌、乳酸菌和光合菌不僅能吸收亞鹽氨氮，改良底質。其對水體弧菌的抑制作用也是相對明顯。建議在水體補充同時，定期內服一定量有益菌，達到“環境+體內”協同防控的目的。
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使用靚底改底并潑灑蝦多寶發酵液
3、壯蝦防應激：
“白露”季節，天氣變化多，常引起水體溫度、鹽度、PH值、氨氮和亞鹽等水質指標的變化，對蝦發生應激。應激狀態下對蝦體內產生大量自由基，破壞細胞組織，造成免疫力下降和機體損傷，容易發生疾病。同時，各種體內代謝消化大量能量物質，營養水平下降。因此，壯蝦防應激必不可少。
①堅持拌喂免疫增強劑，提高免疫力。
常見的免疫增強劑有腸道益生菌和多維、礦物質、免疫多糖等。暴雨過后弧菌滋生，蝦由口攝入后容易引發病害，比如腸炎、白便。大量一線經驗證明，通過拌喂乳酸菌、酵母菌和芽孢菌等，可以有效抑制腸道弧菌生長，達到抑菌抑菌的目的。除此之外，外源性免疫蛋白（“蝦肝寶”）的攝取可以顯著提高對蝦的非特異性免疫能力（對蝦無特異性免疫系統）。
拌喂“蝦肝寶”，增強免疫力
②暴雨、倒藻時進行防應激。
情況發生后，盡快潑灑維生素C和免疫多糖進行防應激處理，晚上潑灑增氧劑進行增氧。倒藻時，還需另外潑灑表面活性劑，打破水體表面張力，防止水體分層。
潑灑維C防應激
“白露”時節，對蝦養殖正處于關鍵時期，多變天氣給養殖管理帶來挑戰。實踐表明，在穩水、改底和壯蝦三個版塊，早做預防，精細管理，能很好的避免損失，保障養殖的順利進行。
作者︳湛江海大劉超陳景波
來源：海大農牧（微信號：海大農牧）