一、清塘處理
1、高位池
漳浦縣池塘多為方形或圓形,底部以鍋底狀或漏斗狀為主,多數四周及池底均鋪硬塑料膜,少數四周為水泥(底鋪膜),池底留有排污口,排污口位置要高于海平面,可排污和換水,底面積一般每口1-1.5畝,可搭建冬棚,增加養殖時間。臨近外海,海水資源充足,交通便利,電力充沛(如圖1、2)。
圖1
圖2
2、清池放苗
(1)清池。清除底膜雜質,一般人工洗刷,也可機器清洗,同時池底用漂白粉消毒。
(2)曬塘。視情況而定,一般3-5天。
(3)進水。抽取沙濾海水,一次性加到1.2-1.5米。
(4)消毒。以漂白粉(30-40斤/畝)、強氯精(4斤左右/畝)為主。注意漂白粉用量不要過大(過大時池底會殘留過多的漂白粉殘渣,會影響早期培水和早期的底質管理),消毒24-48小時,同時需開增氧機增氧。
(5)解毒。解毒主要是指解除消毒劑、重金屬等藥物殘留的毒性,這樣有利于藻類和有益菌種的繁殖。氯制劑一般用硫代硫酸鈉解毒,其他毒素用有機酸。
(6)培水。解毒后1-2天,潑灑一定量的可溶性有機肥配合活菌(EM菌),以少肥多菌、少量多次為原則,以防單一藻類過度繁殖。培養水中的浮游植物(藻相)和有益菌(菌相),形成良好穩定的水體環境(如圖3)。(藻相、菌相均以復雜多種為優。)也可從水質較好的其他池塘引一部分老水,老水含有豐富穩定的藻類和菌類,有利于前期培水、穩水。
圖3
二、蝦苗投放及前期管理
由于高位池沒有底泥,所以無浮游動物高峰期出現。因此,建議前期以菌、碳、肥為主,早期大量投喂“利餌多”來穩定水體。pH值適宜(一般8.3-8.6)即可放苗。
1、選優質一代苗
選擇整齊度好、體色透明無粘著物、胃腸飽滿、肝臟清晰、頂水性好的一代苗(如利洋蝦苗)(如圖4)。一代苗的特性:不帶特定病原體,生長速度快,規格整齊,能長大成大規格對蝦。這些特點能提高養殖的成功率從而提高養殖效益。
圖4
2、放苗密度
根據池塘實際增氧能力(5kw/畝以上)進行放苗,一般建議20萬苗以內,以養成大規格對蝦為主,規格以1cm為宜。放苗前一天,用有機酸進行解毒。放苗前1-2小時,潑灑免疫多糖(如“激活”)或多維來抗應激,提高蝦苗成活率。放苗時間宜選在晴天的早上或傍晚,陰天放苗要注意水溫不可過低(不低于20℃)。
3、投喂開口料
選擇優質的蝦片配合一定量的“利餌多”作為蝦苗的開口料,可以為蝦苗提供生長所需的各種營養。少量多餐(2-3餐/天)。
4、早期管理重點
培水、穩水,控菌強體,防底臟。定期用有機酸(如“碧水安”)解毒、穩水。定期補EM菌,少下肥,調水、穩水。少量換水,一般一天不超10cm。定期使用分解型底改劑,分解底膜上的死藻、雜質等。避免使用吸附類底改劑(易粘附底膜);投料適量,以免吃不完的飼料壞水、臟底。
三、飼料投喂
選擇大品牌、含有優質蛋白源的飼料,以保證飼料轉換率,滿足加快對蝦生長、增強對蝦體質和降低餌料系數的標準。以對蝦的規格來確定飼料型號,通過觀察料臺和池塘底部來確定投喂飼料的量。
1、投料前期以蝦片配合“利餌多”等開口料為主,建議少量多餐,保證早期蝦苗吃飽吃足為宜,(放苗第一周可以適當多投喂“利餌多”穩定水體)。
2、體長2-3cm的對蝦投喂0#飼料,體長4-6cm的對蝦投喂1#飼料,體長6-8cm的對蝦投喂2#破碎料,體長8cm以上的對蝦投喂2#飼料。對蝦3cm以上才開始上料臺,前期跟料以觀察對蝦狀態為主。少量多餐,3-4餐,早6:00、中11:00、晚4:00。
3、體長4-8cm的對蝦,投喂3餐,早上6:00、中午11:00、下午4:00,此階段對蝦吃料速度較快,飼料不要增加的過快,以控料時間為準(料臺一般放置投料量的3%,一般1-1.5小時內吃完)。此期間注意內服保肝產品,如中藥類和多維等。
4、隨著對蝦規格的增大,根據視氣候、水質、溫度、對蝦的狀態以及料臺吃完的時間靈活調整投料量。
四、水質調控
穩定的水體是養殖成功的關鍵所在,良好的底質又是養殖成功的必要條件。在整個養殖過程中,根據每個階段的特點和規律,通過排污和換水、使用水質、底質改良劑,靈活控制水質和底質。
1、前期(蝦苗體長小于5cm)應少下肥,避免小藻類大量繁殖形成優勢種,水肥過快蝦苗易發生氣泡病,勤補活菌(如EM菌)形成穩定平衡的藻相和菌相。定期(5-7天)用有機酸(如“碧水安”)解毒、穩水。前期換水量通常較少,一般情況下不超10cm,水質偏差時可適當多換,但要注意水質變化過快對小蝦造成的應激。小蝦期間尤其要注意預防氣泡病,急性氣泡病會直接引起大量死亡,多數情況下會造成對蝦肝臟萎縮和繼發細菌感染。肉眼觀察蝦體尾扇兩側發白、尾柄發白,游邊現象明顯(如圖5、6)。因此,前期水質不易過濃、過肥,在晴天中午和下午要注意多開水車,將水中光合作用產生的過多的氧氣曝到空氣中,來預防氣泡病。氣泡病預防關鍵點:加深水位、老水放苗、.多開增氧機、足量多次用發酵有機質。
2、中期(對蝦體長5-9cm)換水量適當增多,根據水質情況、溫度和投料量的多少來確定排污量,一般每天換20-30cm,最好多次排污及時將底部的臟污排掉,中期調水、穩水較為重要,根據水質情況靈活使用活菌及凈水劑,投料量不宜過大。
3、后期(對蝦體長10cm以上)換水量較大,一般每天換40-60cm。水質相對穩定,適當使用活菌,加大換水及多使用增氧、凈水型藥物為主,保證水質有足夠的肥度。溶氧決定產量,后期增氧是關鍵。由于后期水體殘餌糞便等有機雜質多,對蝦規格增大、耗氧量增加,所以水體后期要有足夠的溶氧才能保證對蝦的健康生長。一般通過以下途徑來提高水體溶氧量:保持良好的水質,水宜肥不宜瘦;增加水車數量(2-4臺),并且盡可能多開;安裝底部增氧設施;加大換水量,對蝦密度過高時及時抓蝦(可分批抓)降低對蝦密度。
五、底質改良
良好的底質,具有較高的氧化還原電位,有利于促進有益菌繁殖,防止有害物質的積累。養殖過程中,水體中死掉的藻類以及殘餌糞便等有機雜質都容易沉降粘附在底膜上,由于高位池底部沒有活性底泥的緩沖,底部稍微一臟就容易腐敗變質,滋生有害細菌,所以高位池對底質的要求較土池更高。
1、養殖前期蝦苗活動能力較弱,不能將底膜上粘附的臟污扒掉,所以需要定期用打破底膜的底改劑(如“底居安”),通常3天用一次,配合著排污,將其排出池塘。避免使用吸附類底改劑(易粘附底膜),投料要適量,以免吃不完的飼料壞水、臟底。
2、中期投料量增加,池底殘餌與糞便易積累,注意調整水車和射流增氧機的方位,確保全部運轉時水流的漩渦中心在排污井,這樣排污時才能將池底的臟污盡可能的排出去。排污盡可能多次排,一天排5-10次。注意分解型底質改良劑和氧化型底質改良劑輪流使用,尤其在排污的地方經常使用氧化型底質改良劑,可將吸附在底膜上的臟污氧化分解。
3、養殖后期對蝦規格變大后,其活動能力增強,對蝦在底部活動時,步足和游泳足就能夠不斷的扒動底膜,將粘附在底膜上的臟污分離下來。注意池塘底部的形狀和水車的位置,及時觀察隨著水流的旋轉,底部的臟污是否都能集中到排污井附近,排掉的水是否會變黑。保證每天有足夠的換水量和換水次數,通過換水來保持底質干凈。另外還要定期使用氧化型底改劑,將底部未排掉的臟污氧化分解,還要定期使用一些解底毒的底改類產品,降低底部臟污分解產生的毒性,減少對蝦的偷死率。
六、預防疾病
近兩年,漳浦高位池對蝦養殖過程中常見病以腸炎、肝臟萎縮等細菌病為主,白斑癥等病毒病較少。發病率高在早期與水質不穩定、中后期與密度較高、水質底質污染較大、溶氧不足(水體粘性大)有密切關系。
1、高位池早期的疾病預防,以穩定水質為主,尤其需要注意水質不穩定引發的氣泡病。高位池早期無底泥的緩沖,水體營養和藻相均不平衡,水質較難控制,易倒藻,倒藻后發病率較高,因此早期應少下肥,勤補EM菌和蛭弧菌,穩定水體,控制弧菌。盡量避免殺蟲和消毒等操作,減少對蝦的刺激,降低對穩定水質的影響。養殖中后期,水質老化,密度較高,“偷死”現象嚴重,應加大換水及排污量,勤改底,適當使用活菌,多使用增氧凈水型藥物為主。
2、加強水體解毒、底質改良。經常使用“碧水安”解毒、調水,“福地安”改底,分解有機質。準確投喂,減少殘餌對水體的影響。在天氣突變時多開增氧機,潑灑穩水、防應激的藥物。減少使用一些刺激性大的消毒劑和吸附劑。多增氧、多解毒,保持水體穩定,加快水體代謝。
3、水變時建議處理方案:在水變的時候很多人是想到補肥,而沒有想到大量藻類死亡毒素對對蝦的影響以及藻類死亡沉到塘底后造成的缺氧,大量的肥加到缺氧的塘里會使高位池更加缺氧。正確的做法應該是:先解毒、再改底,增氧的同時來加肥。
4、加強內服保健。可內服“LY-生命素”+“利多精”增強對蝦體質,調節腸道菌群的平衡,提高蝦的抗病能力。
5、正確使用微生態制劑,培育良好的菌相和藻相,以改善養殖環境,進而增加水體的自凈能力,減少有害菌的數量,達到預防疾病的目的。
6、注重增氧,漳浦高位池一般采用3層立體式增氧,每口池塘4臺增氧機,葉輪式增氧機和水車式增氧機各2臺,部分池塘也可使用底層充氣式增氧。充足的氧氣是水質穩定及對蝦快速生長的必要條件。水中的氧化還原電位越高,水中有害物質就越少。高溶氧可抑制致病細菌的繁殖。同時在高溶氧的條件下,對蝦的活力較好、攝食能力較強,消化率較高。溶氧決定產量,多大的增氧能力決定池塘能產多少量的蝦。