蝦工蝦聊：南美白對蝦“偷死那些事”“癢點”之亞硝酸鹽

說了好幾期的亞硝酸鹽，現對關于亞硝酸鹽的問題進行一個小結：

亞硝酸鹽一旦偏高，很難降下來，我們防治亞硝酸鹽需要從源頭開始梳導：

1、避免過量的飼料、氮肥及含氮的有機物投入；

2、從亞硝酸鹽毒性機理主要是影響蝦血液的攜氧能力入手，盡量提高水體的溶解氧，特別是底氧，可投放顆粒增氧劑，輔助提高底部水體的溶解，氧化底部有機質；

3、從亞硝酸鹽在高鹽度水體比低鹽度毒性大的特性入手，有條件的盡可能提高水體的鹽度。

益生菌在亞鹽方面使用的注意點：

1、在使用益生菌分解底部有機物、殘餌，促進氮循環等方面的確有一定的幫助，但我們需要注意的是生產上益生菌的耗氧，雖然有些益生菌號稱是厭氧或兼性厭氧，但大部分的益生菌實際上是耗氧的，有些在生長繁殖時是雖然厭氧或兼性厭氧，但分解有機物等“工作”時是耗氧的。因此我們要重視池塘菌類生物耗氧的問題，并非投入的有益菌越多越好。

2、應對亞硝酸鹽偏高，中后期可選用有固氮作用的耗氧比較少的光合菌（光合細菌的光合作用雖然不能像植物的光合作用那樣直接產生氧氣，但光合細菌能利用光能同化二氧化碳，相當于一定程度上的“間接增氧”作用）；

在硝化細菌的使用上，考慮到硝化細菌繁殖速度慢難以和池塘里面其它菌類競爭形成優勢種群的缺點，可以考慮對水體進行消毒處理，降低水體里面的總菌量，再及時投入一定數量的硝化菌才有可能使硝化菌有機會成為優勢種群，從而起到降解亞硝酸鹽的效果。

在生產上我們往往會發現，塘水渾濁的水體，亞硝酸鹽就容易偏高，通過換水、投放光合菌、甚至施肥等方式會對降解亞硝酸鹽有一定的效果，原因是藻類促進氮循環的影響比較大，渾濁的水體光照照入水層淺，不太利于藻類的繁殖和光合作用（俗稱的“濁水”養蝦即是利用濁水藻類少避免藻類繁殖過旺的影響，以后若有機會再詳談所謂的“濁水養蝦”），因此換水方式除了起“物理稀釋亞硝酸鹽”的作用外，換新鮮的水源有利于培育、調節池塘里面藻類，通過藻類促進氮循環的作用來降解亞硝酸鹽。

這樣為什么會有些老經驗的養殖戶通過施肥來降亞鹽也就可以理解了，當然施肥要避免氮肥等無機肥，而且要注意施肥過度藻類過旺的話死去的藻類會成為亞硝酸鹽的N來源，說到這里相信我們就可以更好地理解中后期投放光合菌、為此水質清爽對降解亞硝酸鹽的作用了。




來源丨水產熱點（Shuichanredian）
作者丨蝦工