1.水體消毒能否與益生菌同時使用？
水產養殖的“原水”進塘要消毒，水體惡化要消毒，發生病害要消毒，倒藻要消毒，消毒的目的就是要殺滅病原菌、病毒、有害蟲卵，為養殖水體建立優質微生態環境創造條件。若消毒后投放益生菌間隔時間過長，不但沒有達到消毒的目的，反而給病原菌或病毒創造了暴發條件，因為消毒后的水體其微生態功能幾乎空白，沒有殺滅和空氣中浮游的病原微生物會迅速占領空白，在此之前必須最快地投放不受消毒劑影響的益生菌微生態制劑，抑制有害微生物的擴張。使用不同的消毒劑時配合使用不同微生態菌種制劑應特別注意，長期實驗證明，水產養殖常用的三氯異氰脲酸、二氯異氰脲酸鈉、聚維酮碘、一元二氧化氯、漂白粉等消毒劑對枯草芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌、多黏類芽孢桿菌、植物乳桿菌沒有大的影響，可在消毒同時投放使用。漂白粉對類球紅細菌(紅菌保)沒影響，過硫酸氫鉀消毒劑對上述益生菌都沒有影響。建議使用微生態制劑時同時使用過硫酸氫鉀消毒劑(衛克)進行消毒效果較好。
2.如何長效、快速肥水？
水產養殖中肥水的目的是培藻，培藻的目的是利用水體的“三氮”及魚、蝦、蟹的代謝產物和殘餌，提高水體溶氧量，優化水體三極循環(養殖生物－水生植物－微生物)生態平衡。除投放水生植物所需的基本營養外，適量投放益生菌會使水生植物生長更快更穩定。研究證明，投放少量的解淀粉芽孢桿菌和多黏類芽孢菌，配合類球紅細菌(紅菌保)使用會使水生植物保持健康生長，其原理是這些菌群所代謝的超氧化物歧化酶(SOD)、5-氨基乙酰丙酸、維生素和活性酶有助于藻群的光合生長和低級脂肪酸、“雜蛋白”分解產物的吸收利用，可較長時間穩定水體生態。
3.如何快速降解氨氮？
微生物制劑都有不同程度利用氨氮生長的功能，要想迅速降解氨氮就要搭配利用氮源強的菌株。枯草芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌、多黏類芽孢桿菌、類球紅細菌有較好利用氨氮生長的功能。推薦使用枯草芽孢桿菌＋解淀粉芽孢桿菌＋類球紅細菌(按1∶1∶2配比)，用量2～4千克/畝，另組合使用SOD生物改底或亞原消底改2千克/畝，每10天用一次，可長期維持氨氮指標在安全值。
4.如何降解亞硝酸鹽？
養殖水體中產生的亞硝酸鹽是氨轉化為硝酸鹽的中間產物。由于養殖塘殘餌、糞便累積過多，使氨氮不斷產生，加之硝化細菌群的天生惰性和對代謝條件的挑剔，所以，當溫度相對較低、藻相不平衡或供氧不足時，硝化細菌群代謝遲緩而導致養殖水體的亞硝酸鹽蓄積升高。氨氮、硝酸鹽、亞硝酸鹽都是組分不同的氮源，實際上可被不同的微生物菌群所利用，鑒于大多微生物生長代謝都需求氮源的生物特性，釋放不同益生菌群組合對于降解養殖水體中亞硝酸鹽十分有效。降解亞硝酸鹽的方法為：多黏類芽孢桿菌2千克/畝＋多糖乳酸菌2千克/畝＋肥水精華1千克/畝組合(亞硝酸鹽1毫克/升以下用此量，高于1毫克/升時要加量)一次性潑灑，2～3日內可降至安全值，然后使用亞源消生物改底長期控制，適應于淡水、海水養殖塘使用。
養殖池塘若亞硝酸鹽過高，首先采用黑土精全池潑灑，間隔2～4小時，全池潑灑硝化寶，其用量為500～1000克/畝，該方法顯效時間比較長，但一旦降解亞硝酸鹽后效果持久。
5.如何防止或控制倒藻？
水體無機營養鹽過低、有機營養過剩、分解營養的前體菌群減少、高溫多雨都是引發倒藻的因素，也是水產養殖的高風險環節，大量的藻毒素也在不停地交替產生，導致胰臟病變、空腸空胃、腸炎等病害發生，需及時補充無機營養鹽(如鈣、磷、鎂等)，加之補充前體菌群＋少量藻種，很快就可以培育新的藻群。但要注意的是倒藻后不管什么藻都會產生藻毒素，這些藻毒素會不同程度地損壞養殖物種肝胰臟和腸道而引發病害。預防的方法是倒藻后先用高升100A、B型各500毫升/畝潑灑，每天1次，連續3天。再用復益多1～2千克/畝＋應激保1千克/畝＋紅菌保2千克/畝潑灑(注意增氧)。
6.如何清除水面泡沫油狀物？
由于水體殘餌、糞便等有機物過多或倒藻引起池水表面出現大量泡沫，或黃褐色油狀物積蓄，引起水質發臭、缺氧。可用復益多2千克/畝＋解淀粉芽孢桿菌2千克/畝，配合多糖乳酸菌2千克/畝。好轉后潑灑亞源消2千克/畝。
7.如何應對水產動物應激反應？
現代生物學研究證明，應激反應使得蝦體腎上腺素和皮質醇持續升高，促進了體內蛋白質分解，脂肪氧化加速，引起代謝紊亂。應激后皮質醇持續升高引發免疫抑制。當免疫體系平衡時，病原受到健康免疫細胞的抑制很難發病。一旦免疫體系不能正常工作時，潛伏在機體的病原即可啟動，造成病害或急性死亡。因此，應激調控是保護免疫機制的關鍵。方法為：①定期使用高升100拌料投喂，潑灑生物應激保1千克/畝＋紅菌保2千克/畝，對調控應激具有很好的效果。②采取三甲胺乙內酯進行抗應激，通常每畝水體(1米深)潑灑250克應激寶即可。
1.來源：《科學養魚》雜志社
2.作者：無錫中科活力生物技術有限公司 王棟
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