南美白對蝦軟殼病的癥狀為甲殼薄而軟，殼與肉接近分離，有時殼下有積水，甲殼粗糙，病蝦瘦弱，活力差。軟殼病蝦不耐運輸，商品價值低。
南美白對蝦發生軟殼病的因素很多，主要原因是：
1.長期投餌不足，使對蝦呈現饑餓狀態。
2.飼餌營養配比不均衡，鈣和磷的比例不恰當。很多蝦農用低檔餌料來喂南美白對蝦，這些飼餌的營養往往達不到要求。
3.投喂腐敗變質的餌料。
4.池水中溶解磷的含量下降，對蝦攝磷量不足，而磷是對蝦甲殼形成鈣化過程的主要因素。
5.養殖密度過高，養殖環境惡劣，水質惡化導致殼變軟。
6.水中含有機磷殺蟲劑，抑制對蝦甲殼中幾丁質的合成。
7.用藥不當或水質突變造成對蝦應激，發生異常脫殼，對蝦在短時間內很難恢復正常狀態。
蝦殼變軟往往會感染疾病而發生暴發病。另外，在出蝦時，軟殼蝦離水很容易死亡，造成運輸成活率下降。因此，養殖過程中應盡量降低軟殼的比例。
采用以下方法可降低軟殼的比例：
1.把好飼料質量關，選擇營養全面的優質飼料，切勿投喂霉變過期飼料。
2.在飼料中添加免疫多糖（低聚糖863）和維生素Ｃ（營養快線），適當投喂新鮮飼料。視對蝦吃料具體情況，調整投喂量。
3.加強排換水，定期施用芽孢桿菌（利生素）、EM菌（強效EM）等微生物活菌制劑，并經常使用底改產品改善水質和底質（底巧），維持水體生態系統平衡。
4.適當控制蝦苗放養密度。養殖后期注意保養池底，防止蝦池底質惡化。
5.初一十五是對蝦生理性脫殼期，應提前兩天補鈣、補礦、補多維，每月初一十五有大潮時適當換水刺激對蝦脫殼，還會使水體活爽，營造良好的養殖環境。
6.嚴格控制水中的鈣比例，pH值控制在7.8—8.6之間，防止氨氮、亞硝酸鹽超標，如超標應立刻處理。
7.在出蝦前加大補鈣（鈣加加）、補礦（礦補100）、補多維（營養快線）產品的用量，可減少軟殼蝦的比例，還可使蝦殼加厚，不容易受損。
作者：寶來利來水產黃驊店趙希