空置的鮑魚池不少都被用來養南美白對蝦
這幾年來，福建漳州東山島南美白對蝦養殖規模越來越大，養殖成功率卻日漸下降，病害橫行——夏季高溫白便猖獗，產量極低；秋冬白斑紅體肆掠，排塘連連，無不給咱們養殖朋友造成重大損失。蝦難養，養蝦難，已成為養殖朋友們常掛在嘴邊的無盡感嘆了。一些人開始懷疑自己的操作手勢了，一些人開始抱怨氣候反常，一些人開始抱怨蝦苗質量不好、飼料不好、水質不好，才導致自己養殖失敗，漸漸的有人已經認為養蝦就是碰運氣拉，運氣好能養成一批，運氣不好處處碰壁。如今，養蝦真的是靠碰運氣嗎？——當然不是！
無可否認，海水水質變差不及當年，蝦苗、飼料品牌多而雜，氣候不穩定是不爭的事實。但是，大家應該很清楚，再怎么難養，總有人養的非常出色，賺到大錢。這時可能會有人說：那是因為他運氣好，放了一批好苗，趕上好天氣。同一批苗，總有人養的非常好，那是蝦苗的問題嗎，那是運氣好嗎？同一個人管理的幾口池塘，有的成功有的失敗，成功的池塘也是靠運氣嗎？一個鮑魚場數十口池養的很差，總有那么幾口養的很好，那也是運氣嗎？——當然不是！養蝦依舊是個技術活！通過人工控制（管理），為對蝦創造出適宜的養殖環境，是養殖的關鍵所在，即養蝦，管理是第一位的。
明知水質變差，為何還是延續老一套水質處理方法—隨便過濾就使用，而有人已經開始增設蓄水池、沙濾、消毒、活化處理了。
養了多年的池塘，老化嚴重，為何還是簡單的曬塘、撒漂白粉處理池底，而有人已經開始翻耕池底；養殖密度越放越多，增氧機卻一往如初就那幾臺，而有人已經認識到多增氧的重要性，一直在加大增氧能力，提高了產量。
一些高位池，池塘設計就有缺陷，排污口不在中心，排污效果差，養殖能順利能高產嗎？本來高位池的優勢就是集污排污，為何還要把氣盤裝在中間，不是多此一舉，畫蛇添足嗎？增氧機位置亂擺，達不到集污效果，養到中期就因為水質太差養不下去了，這也怪運氣不好嗎？
硬池養蝦，有人已經把增氧能力提到10瓦／噸水，連續成功，高產達到10斤蝦／噸水，而很多人還在為省電費而考慮，3瓦／噸水的增氧能力還日思夜想產10斤蝦／噸水，想以小搏大么？有人18平方一口池放3500尾蝦苗，大規格又高產，效益又好，而很多人卻想一口吃個胖子，一池干脆放個五六千蝦苗，也不想想自己有沒有那個條件。
明知道鳥會傳播病原，不準備蓋防鳥網，舍不得那幾個小錢還能掙大錢嗎？
多少年過去了，還是以前的老模式投喂，以前一些土苗，十天半個月不喂它照樣生長，現在養對營養需求非常高的一代苗還是同樣管理，十天半個月、甚至一個月不投喂，鬧著玩的嗎？
溫棚養蝦，天氣突然升溫，有些人非常重視，趕緊掀棚通風，加開增氧機曝氣，有人卻嫌麻煩或沒時間或根本沒認識到問題的嚴重性，采取應對措施不當不及時導致對蝦出問題，這難道也要怪運氣不好，遇上鬼天氣？
有些池塘原塘主連續養了幾年都不成功，轉租給別人，別人卻能連續成功，是原塘主運氣太差呢還是新來的運氣太好呀？81平方的硬池連續養幾批，慘不忍睹，產量三四十斤，換一個人來養產量能達1200斤，那也是運氣好才養成功的嗎？
一句話：蝦再難養，總有人成功。足以說明養蝦絕對不是靠運氣，靠的還是對養殖過程科學細致的管理。
作者：利洋西埔店 張強