近幾年來南美白對蝦養殖越來越難，養好數十口數百畝高位池更難，若連續15年都能養蝦賺錢那更是難上加難。在廣東臺山就有這樣一位養蝦達人，憑著對水產的熱情和持續的專注力，從種苗、飼料、用藥和管理四方面著手，總結摸索出自己的一套高位池南美白對蝦養殖模式，連續15年都養蝦賺錢，他就是華南對蝦養殖行業眾所周知的“四哥”——羅本茂。
不惑之年轉行養蝦，十五年養殖年年賺錢
四哥進入對蝦養殖行業純屬偶然。“人生很奇妙，一切皆因緣，有時認識一個朋友可能會改變你的一生。”2000年，已過不惑之年的四哥在回臺山的路上認識了珠江水產研究所一位尋找地方養蝦的老師。聽了對方對當時在廣東養殖對蝦的前景分析后，雙方計劃發揮各自優勢合作養蝦，一切準備就緒后，朋友因故退出，開弓沒有回頭箭，大膽心細的四哥只好一個人硬著頭皮上。
“隔行如隔山”，剛轉行從事對蝦養殖時，由于對高位池養蝦沒有任何技術基礎，四哥也遇到過很多困難，但四哥憑著多年商海浮沉歷練的一股要干就必須干成、干好的韌勁和沖勁，一開始就決定采取高起點、大手筆的投資模式，在大家都基本是土塘粗放養殖對蝦的時候，在川島鎮臨近海邊的大海村尋找了水源很好一塊養殖區域，在2000年的時候就投資150多萬改造和修建水泥混凝土護坡、沙濾進水和底部集中排污的高位池，把各種基建和設備都做到當時當地行業一流水平。
“苦心人天不負，付出終有回報”。憑借良好的硬件設施和做事執著、細致、不斷學習的敬業精神，四哥首涉養蝦就初戰告捷，投產當年就大獲成功，當年收回全部投資后還有盈利。從那以后，四哥對養蝦更有興趣，更加執著和專注。
為了能持續養好蝦和進一步提高產量，四哥不斷到各地去參觀學習和交流，了解對蝦養殖新技術、新模式，同時不斷總結自己的經驗和教訓，揚長避短。至今，四哥已沉浸在養蝦行業15年，養殖規模也從當時50多畝擴展到現在的近400畝高位池，并帶動整個家簇投資幾百畝高位池養殖南美白對蝦，同時也總結出了一套適合自己的南美白對蝦養殖管理模式。即使在近幾年南美白對蝦越來越難養殖的情況下，四哥及其養蝦的家簇成員雖不能塘塘造造都成功，但每個養殖場每年都能獲得較好的養殖效益。
自建苗場標粗，對比定制對蝦飼料
“水好、苗好、料好、管理好”，四哥認為這是養蝦成功的四大關鍵要素。該四要素，業內人士都知道，但是，真正做好的人寥寥無幾。
“水好和管理好是我們養蝦從業者必須從自身角度去努力實現的，苗好和料好是需要我們養蝦從業者慧眼識珠去選擇實現的。”為了獲得好的種苗，以前每年每造投苗之前，四哥都要親自到定點苗場住上一段時間，了解親蝦來源、看苗場的水處理系統，掌控整個育苗、標粗過程的操作。
為了能更好把控蝦苗質量，四哥在2013年底在美麗的那琴灣不惜成本投建了一個高規格苗場，從有一定品牌意識和注重親蝦質量的正規大型孵化場購買小苗標粗，為自己及家簇養殖場提供優質蝦苗。為了能找到好的小苗，四哥不辭辛勞，從親蝦開始跟蹤調查并掌握整個孵化培育過程（包括水質、餌料、育苗師傅操作方式等影響蝦苗質量的各個環節）。“像今年正大的親蝦做的蝦苗質量就很好，還有產于美國邁阿密的SIS親蝦表現也不錯。”他說，由于標粗苗場是自己的，讓育苗師傅按照自己的要求育苗，在整個標苗過程決不能用藥，不計成本，投足蝦片和豐年蟲，蝦苗不行就排掉，決不用藥物救治。
對種苗嚴格要求，對飼料的選擇四哥也是煞費苦心。根據多年的養殖實踐，四哥認為，如今對蝦的養殖模式差異非常大，土塘和高位池、精養和混養、低密度和高密度等不同模式下，對蝦的營養需求有所差別，飼料需要突出加強營養的指標也不盡相同。
“常規蝦料不能滿足這個要求。”四哥表示，現在對蝦的養殖環境惡化、養殖對蝦病害頻發，養殖戶對高質量高標準的對蝦飼料訴求更加強烈。自去年開始，四哥向多年合作的飼料的廠家提出，能否按客戶需求量身定制高位池精養專用蝦料，一心致力于讓水產養殖更有效益的飼料廠家嚴格按四哥的要求量身定做高位池精養專用料。
“不同廠家，原料、配方思路不同，對蝦的飼料質量還是有較大差異。”四哥表示，鑒別它們優劣的唯一辦法就是通過大塘養殖做對比試驗。四哥做養殖對比試驗，并不是只拿一兩口塘試樣，而是用數十口塘。試驗的越多，飼料的質量越能得到真實的體現，也為他選擇飼料奠定了堅實的生產實踐基礎。
蝦塘很整齊漂亮。
珠海大海根據客戶需求定制的蝦料。
大海的海樂蝦料飼料用的是進口魚粉，不用烏賊膏，而是選用更高級的烏賊油，飼料顏色淺，蝦的腸道顏色也淺，看起來小但實際上很粗。
1.來源：農財寶典水產版；
2.作者：農財寶典-新漁網記者吳耀華
3.農財寶典水產版微信號：ncbd0000。