湖北襄陽老鄉在廣西東興的南美白對蝦養殖歷程

2015年的廣西東興市江平鎮迎來有史以來最熱的一年。清明節過后平均氣溫33℃，干旱海水鹽度高，很多片區無淡水，導致今年蝦農的放苗時間推遲了整整1個月。

4月1號那天我去楠木山給客戶測水，客戶跟我說前面那個新來的蝦農是你老鄉。過去咨詢了一下，還真是正中的老鄉（陳先生襄陽人）。這是我與蝦結緣的五年里第一個接觸的襄陽養殖戶，當時聊了很久。老陳今年29歲，以前在深圳打工，覺得打工沒前途想干點別的，在他妹夫的介紹下來到江平養蝦。與大多數養殖戶一樣抱著一夜暴富的夢想來到了江平從事養蝦行業。在楠木山包下2口塘（1號8畝、2號12畝）共20畝。水深0.8米，3月20號用漂白粉消毒一包一畝（20斤/包），石灰打底3包/2畝（80斤/包）清塘。

老鄉說再過3天放苗定的進口1代苗（SIS),他妹夫在白龍養沒時間過來幫他，讓我經常到他這里來指導下，要用什么直接拉過來。（在外地老鄉與老鄉感情不一般吧）。

第2天送（解毒活水源、應激活力源、鈣維康）到他塘里，看到他拿的試水的苗，告訴他不要試了換個苗場吧，苗不要太大，你看這苗都快2公分了。老鄉笑著說：“大的不是長得快，吃料快嗎。”“太大的苗適應力差放到塘里不一定長的快，反而應激大、放苗過程損苗、成活率低。選苗你要看大小在（0.8-1.2公分）為佳，苗體表干凈有光澤、肢體完整、尾扇分開、體色透明、晚上不發光（發光弧菌），用水瓢舀起時，苗能迅速向瓢邊游去并緊靠瓢邊靜止不動，用手攪動水，蝦苗能逆水游動。”我跟老鄉講了很多放苗要注意的事情。

試苗成活率100%。塘里氧機配備（0.75千瓦/畝），第2天讓他先解毒氧機全開加快塘里的有害毒素代謝掉。4月4號早上放苗前1個小時潑撒（應激活力源+鈣維康）減少苗應激增強體質提高成活率。放苗后第2天開始投喂（蝦樂健+壯苗1號）每天2餐，第3天肥水（菌康+藻源+藻康）保持水色黃綠色。五天后開始飼料投喂（3餐/天)每天（蝦樂健）拌料（苗期開始培養好的腸道，提高飼料的利用率減少殘餌與糞便污染池底）。往后基本3-4天改一次底、肥一次水，每月消毒2次（二溴海因）預防蝦病。

1號塘40天的時候蝦“調皮”了，老鄉打電話來說：“查料的時候看見風尾處有蝦跳出水面，是不是蝦吃飽了在做運動”。當時我就急了，今年氣溫高導致唐里水溫分成表層達到35℃，塘里毒素大容易硫化氫中毒蝦跳水（今年很多蝦塘硫化氫中毒蝦跳水抓掉一般在下午吃完料后發生）當時過去后讓他去氧機下面撈出了10多斤死蝦，放棄了救蝦當天晚上賣掉100頭7塊一斤（今年蝦價比去年便宜4-5元/斤）。1號塘的失敗導致老鄉一夜爆富的夢想變成了今年保本就行了，老鄉愁眉苦臉的跟我抱怨著“小呂啊、蝦怎么這么難養，1號塘虧了1.5W還不算塘租，2號又慢料了，你看我旁邊幾家剛滿月就夭折，現在這邊一造蝦就剩我這一口了，不求別的讓我保本就行了，明年不養了，珍愛生命遠離養蝦。”“既然來養蝦就不要想別的了，養蝦本來就是高投資、高風險、高回報的，2號塘再過20天基本開始賺錢了，現在吃料慢那是蝦正常的大褪殼，晚上打點黑粒氧下去（1包/畝），以后經常用（解毒活水源+幫解靈）解毒增氧加快水體循環、代謝塘里的有害物質。”后來他自己3天用一次，可能是1號塘刺激到他了吧，每天早、中、晚都要巡塘，測指標。

7月14日老鄉打電話說今天2號塘抓蝦來幫忙，到今天2號塘蝦滿百天了。沒有辜負老鄉的精心照料，抓出了1W多斤（800多斤每畝）往年在江平畝產1000斤以上都不算新聞了，28頭（25元/斤）除去成本20萬元的率潤讓他激動的手都在發抖。抓完蝦后老鄉說“等會別回去了，晚上一起到東興吃飯去。”我笑著擺擺手說：“不用了，還要去送貨，老鄉嘛不用說別的，1號塘也快40頭了，明年還養嗎？”“明年還想多包30畝讓我弟跟我一起養。”我們不約而同的都笑了。


作者：幫成水產技術服務中心—江平店呂紅
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