浙江嘉興地區水網縱橫,天然水域水質良好,青蝦是當地的特色養殖品種之一,但是青蝦畝產很難超過200斤,畝利潤也不高,為了讓時間和空間得到充分利用,當地養殖戶創新出南美白對蝦和青蝦套養,成為秀洲當地的主要養殖模式,張強成為了勇于嘗試新模式的開拓者之一。
蝦塘全景
現在張強有兩個養殖基地,共300多畝蝦塘。據他介紹,以前單養青蝦,每年每畝利潤大約為2000—3000元。開始白對蝦套養青蝦的養殖模式之后,再配合通威系列產品,每畝利潤可以達到5000—10000元。
張強向眾人介紹自己的養殖經驗
走進張強的辦公室,一眼就能看到辦公桌上成堆的養殖筆記,不僅量多而且內容十分詳盡,伏案記錄的張強笑著說:“這是每天的作業,必須完成”。這位養殖能手在工作中的細心與認真讓人肅然起敬。
張強習慣在出現問題的時候理性思考,與通威的技術人員勤交流,共同尋找解決方法。依靠多年來養蝦的經驗,他將解決問題的關鍵總結為兩個方面。
兩次打底,根據水質勤補菌
亞硝酸鹽問題是嘉興地區白對蝦養殖過程中比較突出的問題之一,張老板在他養殖白對蝦的第二年吃了一次大虧。蝦苗在淡化完成后放大塘的第六天,突然全部死亡,只得排塘,一下就損失了200萬尾蝦苗。
經過逐一排查,張強發現其他養殖環節一切正常,蝦苗死亡的原因就出在亞硝酸鹽上,當時水中的亞硝酸鹽已經達到了0.4mg/L。為了解決這一問題,張強的蝦塘要進行兩次打底,對蝦塘進行常規的消毒后,要立即進行改底,投入活菌制劑(包括芽孢桿菌、硝化細菌、光合細菌、強效生物底改之類)。2—7天后,在蝦苗試水前,要再一次投入活菌制劑,進行第二次打底。
蝦是底棲生物,打底是養殖管理工作中最為重要的技術之一,在整個養殖過程中,要根據實際情況投入活菌制劑,同時密切注意水中亞硝酸鹽情況。
第一次拉網后立刻消毒
解決了亞硝酸鹽,又一個難關接踵而至。在第一次拉網捕撈前蝦都是好好的,但只要經過一次拉網,蝦就會犯病。經過和通威技術人員的細心研究,張強發現每一次動網就相當于把底部有氧債的聚毒層擴散到水中,引進一系列的物理和生物反應,從而造成蝦發病!
南美白對蝦長勢喜人
為此,張強特別琢磨出一套實用的解決方法——在每一次拉網抓完蝦后,要立即使用通威消毒凈對蝦塘進行消毒,絕對不能等到第二天。徹底消毒之后的第二天還要使用活菌制劑,保證水質穩定。
在養蝦過程中時時展現出對問題孜孜不倦的探究精神,張強對養殖細節的專注讓很多水產專業人士都自嘆不如。每次遇到問題,他都會提醒自己冷靜下來繼續思考,張強認為,只要能找對原因,就沒有解決不了的問題。